LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Nettuno DOC bianco frizzante

Nettuno DOC Cartina Denominazione

Il vino

Il vino Nettuno DOC bianco frizzanteè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Nettuno DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Nettuno DOC bianco frizzante sono Bellone (localmente detto Cacchione) 30-70%, Trebbiano toscano 30-50%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Nettuno DOC bianco frizzante prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Nettuno DOC bianco frizzante è Fruttato, caratteristico, delicato, piacevole e al palato risulta secco, Fresco, armonico.
Nettuno DOC bianco frizzante

I dettagli del vino

DenominazioneNettuno DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino frizzante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLazio
Nettuno DOC bianco frizzante

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Nettuno DOC bianco frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Nettuno DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoBellone (localmente detto Cacchione) 30-70%, Trebbiano toscano 30-50%, altri
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Nettuno DOC bianco frizzante

La degustazione del vino

Il disciplinare della Nettuno DOC prevede per la tipologia Nettuno DOC bianco frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Descrizione olfattiva

Fruttato, caratteristico, delicato, piacevole

Descrizione gustativa

secco, Fresco, armonico

Nettuno DOC bianco frizzante

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Nettuno DOC per la tipologia Nettuno DOC bianco frizzante, ossia Bellone (localmente detto Cacchione) 30-70%, Trebbiano toscano 30-50%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.

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