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Fettuccine di carne di vitello

e i suoi vini in abbinamento

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Fettuccine di carne di vitello

Fettuccine di carne di vitello - Ingredienti

500 g di di carne di vitello in fettine,prezzemolo,salvia,timo,10 cipolline,1/2 bicchiere di vino marsala, 1 noce di burro,3 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Fettuccine di carne di vitello - Preparazione

Tagliate la carne a striscioline. In un tegame mettete tre cucchiai d'olio, le erbe aromatiche tritate, la carne, sale e pepe. Rosolate a fuoco basso, bagnando ogni tanto con poca acqua calda. Lessate in acqua salata le cipolline, scolatele, unitele alla carne, portate a cottura spruzzandole spesso con il Marsala. Prima di spegnere mantecate la salsa con una noce di burro.

Fettuccine di carne di vitello - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Fettuccine di carne di vitello" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Fettuccine di carne di vitello

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Fettuccine di carne di vitello anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sizzano DOCrossofermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossofermo
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCGrossofermo
Sant’Antimo DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta DOCrossofermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Assisi DOC Pinot nerorossofermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossofermo
Conero DOCGrossofermo
Sicilia DOC Frappato – Cabernet sauvignonrossofermo
Salaparuta DOC Merlotrossofermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico DOCrossofermo
Colli Pesaresi DOC rossorossofermo
Etna DOC rossorossofermo
Brindisi DOC rossorossofermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossofermo
Monferrato DOC Dolcettorossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossofermo
Brindisi DOC rosso riservarossofermo
Barbera d’Alba DOCrossofermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Vittoria DOC Frappatorossofermo
Riviera del Garda Bresciano rosso DOCrossofermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossofermo
Arcole Merlot riserva DOCrossofermo
Salaparuta DOC Nero d’Avola riservarossofermo
Romagna DOC Sangiovese Longianorossofermo
Campi Flegrei rosso DOCrossofermo
Pergola DOC rosso superiorerossofermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossofermo
Melissa DOC rosso superiorerossofermo
Abruzzo DOC rossorossofermo
Chianti superiore DOCGrossofermo
Oltrepò Pavese rosso riserva DOCrossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossofermo
Colli Romagna Centrale DOC rosso riservarossofermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o Spannarossofermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossofermo
Rosso Conero DOCrossofermo
Colli Bolognesi DOC Barberarossofermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossofermo
Menfi DOC rosso riservarossofermo
Collina Torinese Barbera DOCrossofermo
Riesi DOC novellorossofermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Sangioveserossofermo
Lison Pramaggiore Merlot DOCrossofermo
Monreale DOC rossorossofermo
Colli Euganei Merlot DOCrossofermo
Arcole Cabernet sauvignon riserva DOCrossofermo
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