le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Trevigiani IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MayoletrossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere novello DOCrossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo
Aglianico del Taburno o Taburno rosso DOCGrossoVino fermo
Nizza DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC AlicanterossoVino fermo
Colline Teatine IGT AglianicorossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot nerorossoVino fermo
Alba DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Piedirosso novellorossoVino fermo
Valtellina superiore Inferno DOCGrossoVino fermo
Colli Tortonesi Rosso DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara classico DOCrossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo
Orcia DOCrossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
Brachetto dโ€™Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Paestum IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Colli Tortonesi Freisa DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CiliegiolorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC rossorossoVino fermo
Barbaresco riserva DOCGrossoVino fermo
Nizza Riserva DOCGrossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Salina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Marzemino riserva DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valdamato IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT RossorossoVino fermo
Irpinia DOC rossorossoVino fermo

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