le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC SyrahrossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC novellorossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservarossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamaretrossoVino fermo
Cori DOC Nero buono riservarossoVino fermo
Colli Perugini DOC novellorossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico SciascinosorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
Piemonte DOC CroatinarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CiliegiolorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto TirinorossoVino fermo
Dugenta IGT RossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rossorossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Val Polcevera DOC rosso novellorossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro MaglioccorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno BarberarossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Garda DOC Classico Groppello riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Tarantino IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Colli di Parma DOC rosso riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG NebbiolorossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot nerorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo