le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservarossoVino fermo
Collio Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Grumello DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Bolgheri Sassicaia DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria classico DOCGrossoVino fermo
Piemonte DOC CabernetrossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOCrossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC NovellorossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC Dolcetto NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno PiedirossorossoVino fermo
Veneto Orientale IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colli di Conegliano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Costa Toscana IGT NovellorossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Merlara Refosco DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BarberarossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Forlì IGT RossorossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Taurasi riserva DOCGrossoVino fermo
Serrapetrona DOCrossoVino fermo
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Daunia IGT RossorossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Valsusa DOC rossorossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiore riservarossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Salemi IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Torgiano DOC rossorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo