le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RossorossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari liquoroso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro MaglioccorossoVino fermo
Alghero DOC SangioveserossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Tarquinia DOC rossorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Scilla IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC BarberarossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori RosseserossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Cori DOC rossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT PrimitivorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo AglianicorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC BarberarossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
Costa Toscana IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco nerorossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Piemonte DOC CroatinarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Isonzo Rosso DOCrossoVino fermo
Valdadige rosso DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT Barbera mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Predappio riservarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Colli del Limbara IGT RossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzรน superiore DOCrossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo

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