le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC SangioveserossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novellorossoVino fermo
Gutturnio DOC riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico AglianicorossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT RossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Piave Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso riserva DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Campi Flegrei DOC PiedirossorossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San Vicinio riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta DOCrossoVino fermo
Erice DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose liquoroso DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot nerorossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC PrรซmettarossoVino fermo
Chianti DOCGrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC FuminrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Sannio DOC Taburno BarberarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossoVino fermo
Bivongi DOC riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT Rosso novellorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC AglianicorossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Piemonte DOC BussanellorossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOCrossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo

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