le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Castel del Monte DOC CabernetrossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet francrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC NusrossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Vicenza Rosso DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Annia Rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Luni DOC rossorossoVino fermo
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOCrosso, rosatoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Peligni riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico BarberarossoVino fermo
Sannio DOC BarberarossoVino fermo
Reggiano DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Euganei Rosso DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore DOCGrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
Eloro DOC Pachino riservarossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
Sibiola IGT RossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzù DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia novello DOCrossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Matera DOC MororossoVino fermo
Pellaro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo superiorerossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo

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