le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso DOCrossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo
Amelia DOC SangioveserossoVino fermo
Orta Nova rosso DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT PrimitivorossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Val di Cornia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Venezia Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Basilicata IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOCrossoVino fermo
Calabria IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Pinerolese DOC BonardarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Classico superiorerossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SangioveserossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Costa Toscana IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Veneto Orientale IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCrossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Monreale DOC MerlotrossoVino fermo
Campania IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Merlot DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Nurra IGT RossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso superiorerossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Valsusa DOC rossorossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SyrahrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossoVino fermo
Costa Viola IGT RossorossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo