le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monica di Sardegna DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca nerarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso novellorossoVino fermo
Amelia DOC rossorossoVino fermo
Vesuvio DOC PiedirossorossoVino fermo
Piemonte DOC DolcettorossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossoVino fermo
Collio Cabernet DOCrossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOC superiorerossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Colline Teatine IGT MerlotrossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo
Alcamo DOC rosso riservarossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Carso Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro MaglioccorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera superiore DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT RossorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SangioveserossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Morellino di Scansano DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Merlot DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC rossorossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Rosso DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignon rosatorossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PrimitivorossoVino fermo
Bramaterra DOCrossoVino fermo

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