le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC CalabreserossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC SangioveserossoVino fermo
Reggiano DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso sceltorossoVino fermo
Colli Cimini IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Monreale DOC rossorossoVino fermo
Trentino Marzemino DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC AlicanterossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rossorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC superiorerossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC AglianicorossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Predappio riservarossoVino fermo
Carso Terrano DOCrossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
Todi DOC rossorossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Merlara Rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo DOCGrossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Squinzano DOC rosso riservarossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Assisi DOC rossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Colline Novaresi DOC VespolinarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Vicenza Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet DOCrossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Franconia novello DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Merlot riservarossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo