le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Torgiano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Carso Terrano DOCrossoVino fermo
Arcole Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Pinot nero DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro MaglioccorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot nerorossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colline Frentane IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico AglianicorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del SolerossoVino fermo
Colli Aprutini IGT PrimitivorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ Nerello cappucciorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SangioveserossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rossorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Nurra IGT RossorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato โ€“ SyrahrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese LongianorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Carso Merlot DOCrossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore DOCGrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Monreale DOC MerlotrossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso DOCrossoVino fermo
Bardolino classico DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico SciascinosorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Morellino di Scansano riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Rosso novellorossoVino fermo
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Castel del Monte DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo