le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Alba DOCrossoVino fermo
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
Trentino rosso da due varietร  di vite DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
San Severo DOC rosso novellorossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico DOCrossoVino fermo
Nizza DOCGrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Rosso novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Garda DOC Classico Groppello riservarossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Menfi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riservarossoVino fermo
Elba DOC rossorossoVino fermo
Arcole Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti DOCGrossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo
Capriano del Colle novello DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso novellorossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Lamezia DOC novellorossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC MerlotrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso passitorossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rossorossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT RossorossoVino fermo
Riesi DOC superiore riservarossoVino fermo
Eloro DOC PignatellorossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC MerlotrossoVino fermo
Alghero DOC CabernetrossoVino fermo
Erice DOC rosso riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT BarberarossoVino fermo

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