le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Langhe DOC DolcettorossoVino fermo
Botticino riserva DOCrossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo
Verduno Pelaverga o Verduno DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MayoletrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Franconia DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Montello e Colli Asolani Recantina DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore DOCGrossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Puglia IGT RossorossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Castel del Monte DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Riviera del Brenta Merlot DOCrossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rosso riservarossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Suvereto Merlot riserva DOCGrossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ReborossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti superiore DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo