le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trevenezie IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Carmenere novello DOCrossoVino fermo
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico PiedirossorossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Bettona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Monreale DOC NovellorossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno CiliegiolorossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RossorossoVino fermo
Casteggio DOCrossoVino fermo
Planargia IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rossorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Chianti classico DOCGrossoVino fermo
Piemonte DOC FreisarossoVino fermo
Trentino Marzemino DOCrossoVino fermo
Leverano DOC rosso riservarossoVino fermo
Monica di Sardegna DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GamayrossoVino fermo
Fara riserva DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Berici novello DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Tazzelenghe DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Gutturnio DOC riservarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC TeaterossoVino fermo
Avola IGT RossorossoVino fermo
Carso Terrano Classico DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo
Lamezia DOC Greco nerorossoVino fermo
Arcole Rosso Novello DOCrossoVino fermo

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