le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GreghettorossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino d’Isera DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Rosso IGTrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC SangioveserossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Carso Rosso DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC MerlotrossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Arcole Rosso Novello DOCrossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC NovellorossoVino fermo
Sannio DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Capalbio DOC rossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT AglianicorossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno PiedirossorossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lizzano DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet DOCrossoVino fermo
Orcia DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Marche IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
San Severo DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno BarberarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero riservarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella DOCGrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante

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