le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Orcia DOCrossoVino fermo
Irpinia DOC rossorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotrossoVino fermo
Etna DOC rosso riservarossoVino fermo
Barbaresco riserva DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher Valle Isarco DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico DOCrossoVino fermo
Colli Perugini DOC MerlotrossoVino fermo
Sicilia DOC FrappatorossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Salina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Carso Terrano Classico riserva DOCrossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Vicenza Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Raboso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosso riservarossoVino fermo
Rotae IGT Rosso novellorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MaglioccorossoVino fermo
Barbera del Monferrato DOCrossoVino fermo
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Collio Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Basilicata IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Assisi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Bardolino novello classico DOCrossoVino fermo
Valdamato IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Botticino DOCrossoVino fermo
Breganze Pinot nero DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentilerossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese OriolorossoVino fermo
Bergamasca IGT RossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Merlot DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet novello DOCrossoVino fermo
Merlara Novello DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novellorossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo

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