le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo
Menfi DOC SyrahrossoVino fermo
Trevenezie IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Alto Livenza IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Rubicone IGT Rosso novellorossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SangioveserossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo
Sebino IGT Pinot nerorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SangioveserossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiore riservarossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Vesuvio DOC PiedirossorossoVino fermo
Castel del Monte DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Arcole Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT RossorossoVino fermo
Collio Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Eloro DOC PignatellorossoVino fermo
Melissa DOC rosso superiorerossoVino fermo
Trentino Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PrimitivorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Nebbiolo (Spanna)rossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
San Gimignano DOC SyrahrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Malvasia DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo

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