le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
Valsusa DOC rossorossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Suvereto Merlot DOCGrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot nerorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perricone riservarossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Vittoria DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari liquoroso DOCrossoVino fermo
Erice DOC rosso riservarossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossoVino fermo
Sangue di Giuda dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Sangue di Giuda DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico riserva DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera DOCrossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
San Gimignano DOC Merlot riservarossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Arnad-MontjovetrossoVino fermo
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso superiorerossoVino fermo
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo
Piemonte DOC DolcettorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rosso novellorossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colline Novaresi DOC rossorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ MerlotrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Alghero DOC rosso riservarossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Capriano del Colle rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Menfi DOC Pinot nerorossoVino fermo

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