le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sovana DOC rossorossoVino fermo
Gattinara riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli Isonzo Merlot DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) classico superiore DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano amabile DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo
Sannio DOC AglianicorossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossoVino fermo
Menfi DOC PerriconerossoVino fermo
Val di Neto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Forlรฌ IGT RossorossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Bramaterra riserva DOCrossoVino fermo
Paestum IGT RossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservarossoVino fermo
Bardolino novello DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC rossorossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Venezia Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Botticino riserva DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colli del Limbara IGT RossorossoVino fermo
Lamezia DOC rossorossoVino fermo
Sebino IGT NebbiolorossoVino fermo
Arghillร  IGT Rosso novellorossoVino fermo, Vino frizzante
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Cortona DOC SangioveserossoVino fermo
Piemonte DOC SyrahrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC VuillerminrossoVino fermo