le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Taburno BarberarossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Vicenza Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Carso Terrano Classico riserva DOCrossoVino fermo
Colli Cimini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Rosso DOCrossoVino fermo
Vicenza Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero riservarossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo
Vicenza Novello DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo, Vino frizzante
Eloro DOC PachinorossoVino fermo
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Merlot DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC novellorossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Terre del Volturno IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC BarberarossoVino fermo
Squinzano DOC SusumaniellorossoVino fermo
Bonarda dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Grance Senesi DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso novellorossoVino fermo
Serrapetrona DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Circeo DOC rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
Cerveteri DOC rosso amabilerossoVino fermo
Sciacca DOC rosso riservarossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RossorossoVino fermo
Suvereto DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso novellorossoVino fermo