le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Breganze Cabernet DOCrossoVino fermo
Chianti classico DOCGrossoVino fermo
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Paestum IGT RossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC rossorossoVino fermo
Torgiano DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC SangioveserossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Valle Belice IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Berici Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Costa Viola IGT RossorossoVino fermo
Gattinara riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC rossorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vigna riservarossoVino fermo
Sebino IGT NebbiolorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso novellorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT BarberarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Girò di Cagliari liquoroso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Gabiano DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Scilla IGT RossorossoVino fermo
Carso Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Cori DOC rossorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo