le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Frappato โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Salice Salentino DOC rossorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Marzemino DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiore riservarossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Sebino IGT CarmenererossoVino fermo
Garda DOC CabernetrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT CiliegiolorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Barletta DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Cesanese del Piglio o Piglio DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Meldola riservarossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ CarignanorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT FortanarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico PiedirossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese LongianorossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Quistello IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Merlot DOCrossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Rotae IGT RossorossoVino fermo
Riviera del Brenta Novello DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CiliegiolorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rossorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiore riservarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Basilicata IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Rebo riserva DOCrossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Romagna DOC SangioveserossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo

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