le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
Valle Belice IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Alghero DOC Merlot riservarossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Cortona DOC Syrah riservarossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo
Menfi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Nurra IGT RossorossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Barbera del Monferrato DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Erice DOC SyrahrossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamaretrossoVino fermo
Montecucco DOC rosso riservarossoVino fermo
Gabiano riserva DOCrossoVino fermo
Amelia DOC rossorossoVino fermo
Pergola DOC AleaticorossoVino fermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Serrapetrona DOCrossoVino fermo
Pellaro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Colli Martani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Palizzi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Piave Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SyrahrossoVino fermo
Costa Toscana IGT NovellorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Bramaterra DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montefalco Sagrantino DOCGrossoVino fermo