le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Provincia di Nuoro IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC FrappatorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rossorossoVino fermo
Alcamo DOC rossorossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso DOCGrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PiedirossorossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Marzemino DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Alto Livenza IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Merlara Rosso DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Merlot DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC MerlotrossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Perugini DOC novellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CabernetrossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti superiore DOCrossoVino fermo
Colli Cimini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Trentino Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Bardolino classico DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT MerlotrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante

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