le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera del Brenta Novello DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Arcole Rosso DOCrossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico DOCGrossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso novellorossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Trentino rosso riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalbechrossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Trevenezie IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) superiorerossoVino fermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Piedirosso novellorossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet DOCrossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT RossorossoVino fermo
Piave Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT BarberarossoVino fermo
Pergola DOC rossorossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SyrahrossoVino fermo
Friuli Isonzo Merlot DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SyrahrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CanaiolorossoVino fermo
Colline Frentane IGT RossorossoVino fermo
Friuli Latisana Rosato DOCrossoVino fermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Daunia IGT RossorossoVino fermo
Cortona DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Parma DOC MerlotrossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Leverano DOC rosso riservarossoVino fermo
Roma DOC rossorossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
Terre di Pisa DOC rossorossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rossorossoVino fermo

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