le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC rossorossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT RossorossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Syrah riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese passitorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SangioveserossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Valli Ossolane DOC rossorossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOCrossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT PrimitivorossoVino fermo
Copertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Chianti Colline Pisane riserva DOCGrossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Squinzano DOC rosso riservarossoVino fermo
Offida rosso DOCGrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC TorretterossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Amelia DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso superiorerossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rossorossoVino fermo
Colli Cimini IGT Rosso novellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PrimitivorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Sebino IGT MerlotrossoVino fermo
Barletta DOC rosso riservarossoVino fermo
Todi DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Fara DOCrossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo

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