le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Menfi DOC BonerarossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera superiore DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC rosso riservarossoVino fermo
Nurra IGT NovellorossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SangioveserossoVino fermo
Locride IGT RossorossoVino fermo
Vicenza Merlot DOCrossoVino fermo
Morellino di Scansano DOCGrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC RosseserossoVino fermo
Casteggio DOCrossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Val di Magra IGT RossorossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Cerveteri DOC rosso amabilerossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rossorossoVino fermo
Etna DOC rossorossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Merlara Novello DOCrossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Lizzano DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novellorossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco novellorossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Piemonte DOC CroatinarossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CabernetrossoVino fermo
Taurasi DOCGrossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso superiorerossoVino fermo
Forlì IGT Rosso novellorossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Lessona DOC riservarossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Cirò DOC rosso superiore riservarossoVino fermo

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