le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Suvereto riserva DOCGrossoVino fermo
Parrina DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti SciascinosorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rossorossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Valle d’Itria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT NovellorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC AlicanterossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rossorossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Rosso di Montalcino DOCrossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon riserva DOCGrossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba DOCGrossoVino fermo
Arcole Cabernet DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT CabernetrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC CanaiolorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC NovellorossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Frentane IGT CiliegiolorossoVino fermo
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
Trevenezie IGT NovellorossoVino fermo
Castel del Monte DOC CabernetrossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Capalbio DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Predappio riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CiliegiolorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC RosseserossoVino fermo

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