le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino Magliocco riservarossoVino fermo
San Ginesio DOC rossorossoVino fermo
Calosso DOC riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Orcia DOC riservarossoVino fermo
Menfi DOC SyrahrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT MerlotrossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Trexenta IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Trentino Marzemino riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati MaglioccorossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT PrimitivorossoVino fermo
Amelia DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Friuli Grave Merlot DOCrossoVino fermo
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Gattinara DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOC superiorerossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CanaiolorossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rossorossoVino fermo
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Castelli Romani DOC rossorossoVino fermo
Montello rosso DOCGrossoVino fermo
Trentino Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante

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