le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Collina Torinese rosso novello DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Merlot DOCrossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio DOCGrossoVino fermo
Locride IGT RossorossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CabernetrossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Chianti Montalbano riserva DOCGrossoVino fermo
Irpinia DOC sottozona Campi TaurasinirossoVino fermo
Sovana DOC rosso superiorerossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso superiorerossoVino fermo
Monferrato DOC Freisa NovellorossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pรฉr ‘e PalummorossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignon rosatorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Gattinara DOCGrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RossorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Alto Livenza IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Nettuno DOC rossorossoVino fermo
Alba riserva DOCrossoVino fermo
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Scilla IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valli Ossolane DOC rossorossoVino fermo
Pinerolese DOC BonardarossoVino fermo
Sciacca DOC MerlotrossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Primitivo riservarossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Rotae IGT RossorossoVino fermo
Canavese rosso novello DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NusrossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo

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