le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petit rougerossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOCrossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo
Irpinia DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno PiedirossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PrimitivorossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Buttafuoco dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Riesi DOC superiore riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano DOCrossoVino fermo
Carso Merlot DOCrossoVino fermo
Paestum IGT RossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC novellorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano amabile DOCrossoVino fermo
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RossorossoVino fermo
Carso Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservarossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CabernetrossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Melissa DOC rosso superiorerossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Lessona DOC riservarossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti DOCGrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso riserva DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Colline Novaresi DOC rossorossoVino fermo

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