le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Pesaresi DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot nerorossoVino fermo
Riviera del Brenta Merlot DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet DOCrossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Biferno DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Veleja IGT FortanarossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Val di Cornia DOC SangioveserossoVino fermo
Dugenta IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC SyrahrossoVino fermo
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Cilento DOC AglianicorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC Syrah riservarossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Cirรฒ DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Maroggia DOCGrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PiedirossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Cellatica DOCrossoVino fermo
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GamayrossoVino fermo

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