le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosso frizzanterossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Marmilla IGT RossorossoVino fermo
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Breganze Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rossorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Faenza DOC SangioveserossoVino fermo
Castel del Monte DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Lizzano DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Erice DOC SyrahrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Cilento DOC AglianicorossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello cappucciorossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Fortana del Taro IGT NovellorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo
Ruchรจ di Castagnole Monferrato DOCGrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotrossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Casole DOC SangioveserossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SangioveserossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Atina rosso DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
Carso Rosso DOCrossoVino fermo
Lazio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Sovana DOC rossorossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC BovalerossoVino fermo

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