le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Arcole Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Copertino DOC rossorossoVino fermo
Cisterna d’Asti superiore DOCrossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Irpinia DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Chianti riserva DOCGrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossoVino fermo
Molise o del Molise DOC SangioveserossoVino fermo
Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet francrossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rosato o kretzer DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca nerarossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo SciascinosorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT FortanarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT AglianicorossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo
Carso Terrano Classico DOCrossoVino fermo
Amelia DOC rosso riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CabernetrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino nerorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon DOCGrossoVino fermo
Cirò DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Veneto Orientale IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Torgiano DOC rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC rosso novellorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo
Vittoria DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Rubicone IGT RossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico riserva DOCrossoVino fermo

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