le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Langhe DOC Pinot NerorossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lessona DOCrossoVino fermo
Cortona DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NusrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Garda DOC BarberarossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato โ€“ SyrahrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) superiorerossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso superiorerossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Murgia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Marzemino DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rossorossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Etna DOC rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BarberarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Amelia DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Benevento o Beneventano IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PrimitivorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo

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