le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore Marzemino DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Venezia Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservarossoVino fermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
Calabria IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montecucco DOC rosso riservarossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca PiedirossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Vicenza Rosso DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classicorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC NovellorossoVino fermo
Romangia IGT NovellorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Arcole Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Monleale DOCrossoVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Valsusa DOC Avanร rossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Colline Frentane IGT CiliegiolorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservarossoVino fermo
Montefalco Sagrantino DOCGrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Nardรฒ DOC rosso riservarossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CabernetrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SangioveserossoVino fermo
Salaparuta DOC Syrah riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Quiliano GranacciarossoVino fermo
Alcamo DOC rosso riservarossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Sannio DOC AglianicorossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ SyrahrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo

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