le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Trasimeno DOC GamayrossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC novellorossoVino fermo
Carso Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) DOCrossoVino fermo
Todi DOC rosso superiorerossoVino fermo
Gattinara riserva DOCGrossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot nero DOCrossoVino fermo
Valsusa DOC rossorossoVino fermo
Merlara Cabernet DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino Magliocco riservarossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PiedirossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rossorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Montefalco DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Casole DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso DOCrossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo
Ravenna IGT RossorossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC MerlotrossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Alghero DOC rosso riservarossoVino fermo
Tarquinia DOC rossorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOC superiorerossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Amelia DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Brachetto dโ€™Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Carso Terrano DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT PrimitivorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC MerlotrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo

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