le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vicenza Rosso DOCrossoVino fermo
Chianti riserva DOCGrossoVino fermo
Chianti Colli Senesi riserva DOCGrossoVino fermo
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Trentino superiore Schiava DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCrossoVino fermo
Venezia Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet francrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Uva rara (Bonarda Novarese)rossoVino fermo
Valsusa DOC rossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Etna DOC rossorossoVino fermo
Monreale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Barletta DOC rosso riservarossoVino fermo
Reggiano DOC rosso novellorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Piemonte DOC SyrahrossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano โ€“ AlicanterossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Rosso di Cerignola riserva DOCrossoVino fermo
Velletri DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Piemonte DOC FreisarossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Recantina DOCrossoVino fermo
Romagna DOC SangioveserossoVino fermo
Monica di Sardegna DOCrossoVino fermo
Bolgheri Sassicaia DOCrossoVino fermo
Bettona IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Tazzelenghe DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Garda DOC Classico rossorossoVino fermo
Menfi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile novellorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo

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