le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Assisi DOC rossorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SangioveserossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Rosso novellorossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio DOCGrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano โ€“ AlicanterossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC PrimitivorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rosso riservarossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC Syrah riservarossoVino fermo
Tarquinia DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Friuli Annia Rosso DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riservarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre dโ€™Abruzzo Rosso IGTrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese amabilerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso riservarossoVino fermo
Cannara IGT RossorossoVino fermo
Langhe DOC BarberarossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Montecarlo DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet DOCrossoVino fermo
Castel del Monte Bombino nero DOCGrossoVino fermo
Vesuvio DOC AglianicorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT NovellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MayoletrossoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) superiorerossoVino fermo
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Venezia Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo
Alghero DOC rossorossoVino fermo
Bolgheri DOC rossorossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo

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