le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso DOCrossoVino fermo
Siracusa DOC SyrahrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori RosseserossoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT NovellorossoVino fermo
San Gimignano DOC SyrahrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrossoVino fermo
Irpinia DOC PiedirossorossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC SyrahrossoVino fermo
Colline Teatine IGT RossorossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto novello DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano DOCrossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT RossorossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Collina Torinese Barbera DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Breganze Marzemino DOCrossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Colli Perugini DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Matera DOC Moro riservarossoVino fermo
Arghillร  IGT Rosso novellorossoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Assisi DOC rossorossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC SangioveserossoVino fermo
Roma DOC rosso classicorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MerlotrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossoVino fermo
Alghero DOC Merlot riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo

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