le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lessona DOCrossoVino fermo
Trentino Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Barletta DOC rossorossoVino fermo
Carso Merlot DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli di Conegliano Refrontolo DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossoVino fermo
Alghero DOC SangioveserossoVino fermo
Sicilia DOC Nero dโ€™Avola riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Curtefranca rosso DOCrossoVino fermo
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Cesanese di Affile dolce DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Copertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti BarberarossoVino fermo
Valtellina superiore Valgella DOCGrossoVino fermo
Calosso DOC riserva con menzione vignarossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo
Langhe DOC Pinot NerorossoVino fermo
Tarquinia DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Circeo DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CabernetrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC BarberarossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Garda DOC Classico Groppello riservarossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rosso riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Pinerolese DOC BarberarossoVino fermo
Colli di Parma DOC rosso riservarossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso superiorerossoVino fermo

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