le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro MaglioccorossoVino fermo
Todi DOC rosso superiorerossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC FrappatorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Rubino di Cantavenna DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Bardolino classico DOCrossoVino fermo
Dolcetto d’Asti superiore DOCrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Tarantino IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sibiola IGT RossorossoVino fermo
Monferrato DOC Freisa NovellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SangioveserossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT SangioveserossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Langhe DOC BarberarossoVino fermo
Piemonte DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot nero DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale superiorerossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Piemonte DOC CroatinarossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Barbera d’Asti superiore Colli Astiani o Astiano DOCGrossoVino fermo
Castel del Monte DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Colli di Parma DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo

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