le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valdadige rosso DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Costa Toscana IGT RossorossoVino fermo
Buttafuoco dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
Chianti DOCGrossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rossorossoVino fermo
Langhe DOC Pinot NerorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Monferrato DOC NebbiolorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Castel del Monte Bombino nero DOCGrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano amabile DOCrossoVino fermo
Veneto Orientale IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rossorossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC BarberarossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati MaglioccorossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG NebbiolorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Latisana Novello DOCrossoVino fermo
Capriano del Colle Marzemino DOCrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SyrahrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CanaiolorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT BarberarossoVino fermo
Cori DOC rossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Val di Magra IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca AglianicorossoVino fermo
Nurra IGT NovellorossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SyrahrossoVino fermo
Locride IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC QuaglianorossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo