le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio fritto

Coniglio fritto
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio fritto

Coniglio fritto: Introduzione al piatto

Coniglio fritto: Gli Ingredienti

1 coniglio,2 uova,pangrattato,abbondante olio d’oliva,sale,1 limone

Coniglio fritto: La Preparazione

Tagliate a pezzi piuttosto piccoli il coniglio. Immergeteli nelle uova sbattute leggermente salate, poi passateli nel pangrattato. Friggeteli in olio abbondante e ben caldo per circa 10 minuti girandoli sovente. Devono riuscire croccanti e dorati all’esterno, ma teneri internamente. Asciugateli su carta assorbente. Servite il fritto caldo con intorno gli spicchi di limone.

Coniglio fritto: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio fritto” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio fritto: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio fritto“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
I Terreni di San Severino DOC mororossoVino fermo
Trentino Lagrein rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon DOCGrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC MerlotrossoVino fermo
Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Novello o NouveaurossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso novellorossoVino fermo
Canavese rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Squinzano DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC SangioveserossoVino fermo
San Severo DOC rossorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre di Casole DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Novaresi DOC VespolinarossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Umbria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore DOCGrossoVino fermo
Leverano DOC rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Rosso IGTrossoVino fermo
Alto Mincio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Morellino di Scansano riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese LongianorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC NovellorossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOCrossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Lagrein-Merlot DOCrossoVino fermo
Arcole Carmenère DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Alghero DOC SangioveserossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Val Polcevera DOC rossorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo