L’Atlante delle Denominazioni di Origine di Quattrocalici

Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG

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La Denominazione Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG

La DOCG Colli Orientali del Friuli Picolit rappresenta, assieme alla Ramandolo DOCG l’eccellenza dei vini passiti del Friuli Venezia Giulia. Il vitigno autoctono Picolit è l’unico in tutta la regione e uno dei pochissimi in Italia ad essere consacrato esclusivamente alla produzione di vini dolci.

Il Picolit è senz’altro un vitigno altamente  predisposto all’appassimento, essendo i suoi grappoli molto spargoli e gli acini resistenti alle muffe e all’umidità. Anche la scarsa resa della sua produzione, a causa di un fenomeno noto come acinellatura (aborto floreale) che limita moltissimo il numero di fiori che si trasformano in frutti, gioca il suo ruolo. Le piante per di più non danno che uno o due grappoli per ceppo, rendendo la vendemmia di quest’uva una vera sfida per i produttori. I grappoli vengono vendemmiati tardivamente e spesso lasciati sulle piante a concentrare gli zuccheri o a formare la muffa nobile.

La rarità e la ricercatezza di questo prodotto hanno reso il Picolit noto come il vino dei nobili, e la sua diffusione ha raggiunto tutti gli angoli del vecchio mondo già a partire dal 1700. Il Picolit era un vino presente nelle cantine delle corti reali di tutta Europa, a partire dagli stessi Asburgo che fino al 1918 hanno regnato sul territorio della sua produzione.

La DOCG Colli Orientali del Friuli Picolit ha un’unica tipologia di prodotto, fatta salva la sottozona Cialla, che prende il nome dall’omonima frazione del comune di Prepotto, al confine dell’attuale Slovenia, in cui si produce una tipologia di vino tecnicamente analoga, ma in una zona geograficamente molto più ristretta.

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I Dettagli della denominazione Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG

Creata nel2006
RegioneFriuli-Venezia Giulia
ProvincieUdine
Tipo di denominazioneDOCG
MerceologiaVino
SottozoneColli Orientali del Friuli Picolit DOCG sottozona Cialla

Il disciplinare della denominazione Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare

I Vitigni della denominazione Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG

Nella tabella riportiamo i vitigni che rientrano nella composizione ampelografica delle tipologie di vino della denominazione Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole varità della Guida ai Vitigni d'Italia di Quattrocalici.
VitignoColore bacca
PicolitPicolitBacca bianca

Le Tipologie vini della denominazione Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG

I disciplinari delle denominazioni di origine dei vini prevedono una o più "Tipologie di vino" coperte nell'ambito della stessa denominazione. La tabella riporta tutte le tipologie previste dalla denominazione Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG, ottenute vinificando le uve dei vitigni autorizzati nell'ambito della stessa denominazione. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole tipologie di vino, nelle quali si possono trovare tutti i dettagli relativi ai procedimenti di vinificazione e alle caratteristiche organolettiche dei vini.

I produttori nel territorio della denominazione Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG

Nella tabella riportiamo l'elenco dei produttori di vino la cui cantina si trova all'interno del territorio di pertinenza della denominazione Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG. Per consultare l'elenco dei vini di ciascun produttore, seguire il link che porta alla pagina ad esso dedicata nella Guida Vini di Quattrocalici
 ProduttoreProvinciaComune
Albano GuerraUdineTorreano
AlbericeUdineCorno di Rosazzo
Alessio DorigoUdinePremariacco
Anna BerraUdineNimis
Antico BroiloUdinePrepotto
Aquila del TorreUdinePovoletto
ArzentonUdineCividale del Friuli
BastianichUdineCividale del Friuli
Borgo JudrioUdineCorno di Rosazzo
Buiatti Livio e ClaudioUdineButtrio
CadibonUdineCorno di Rosazzo
Vino consigliatiCantaruttiUdineSan Giovanni al Natisone
CanusUdineCorno di Rosazzo
Castello di ButtrioUdineButtrio
Castello SantannaUdineCividale del Friuli
CencigUdineManzano
Colli di PoianisUdinePrepotto
Colutta GianpaoloUdineManzano
Colutta GiorgioUdineManzano
ComelliUdineFaedis
Conte d’Attimis-ManiagoUdineButtrio
Dario CoosUdineNimis
Denis PizzulinUdinePrepotto
Dri Giovanni Il RoncatUdineNimis
ErmacoraUdinePremariacco
Eugenio Collavini ViticoltoriUdineCorno di Rosazzo
FlaibaniUdineCividale del Friuli
Gigante AdrianoUdineCorno di Rosazzo
SirchUdineCividale del Friuli
Girolamo DorigoUdineButtrio
I Clivi – Zanusso FerdinandoUdineCorno di Rosazzo
I ComelliUdineNimis
Il RoncalUdineCividale del Friuli
Vino consigliatiIole GrilloUdinePrepotto
JacùssUdineTorreano
La Buse dal LofUdinePrepotto
La RoncaiaUdineNimis
La SclusaUdineCividale del Friuli
La TunellaUdinePremariacco
La ViarteUdinePrepotto
Le Due TerreUdinePrepotto
Le Due TorriUdineCorno di Rosazzo
Le Vigne di ZamòUdineManzano
Lino CasellaUdinePrepotto
LivonUdineSan Giovanni al Natisone
Luca FedeleUdineCorno di Rosazzo
Marco CecchiniUdineFaedis
Maurizio ZaccomerUdineNimis
MianiUdineButtrio
MicossiUdineTarcento
MidoliniUdineManzano
Mont’AlbanoUdinePovoletto
MoschioniUdineCividale del Friuli
ZorzettigUdineCividale del Friuli
Paolo RodaroUdineCividale del Friuli
PerusiniUdineCorno di Rosazzo
PetruccoUdineButtrio
PetrussaUdinePrepotto
Rocca BernardaUdinePremariacco
Ronc di VicoUdinePovoletto
Ronc SoreliUdinePrepotto
Ronchi di CiallaUdinePrepotto
Ronchi di ManzanoUdineManzano
Ronchi San GiuseppeUdineCividale del Friuli
Ronco dei PiniUdinePrepotto
Ronco del GnemizUdineSan Giovanni al Natisone
Ronco delle BetulleUdineManzano
Ronco di PrepottoUdinePrepotto
Ronco SeveroUdinePrepotto
RubiniUdineCividale del Friuli
Sara & SaraUdinePovoletto
Sara MarcoUdinePovoletto
Vino consigliatiScublaUdinePremariacco
Specogna LeonardoUdineCorno di Rosazzo
StanigUdinePrepotto
Teresa RaizUdinePovoletto
Torre RosazzaUdineManzano
ValchiaròUdineTorreano
Valentino ButussiUdineCorno di Rosazzo
Valerio MarinigUdinePrepotto
VenchiarezzaUdineCividale del Friuli
Vigna PetrussaUdinePrepotto
Vigna TraversoUdinePrepotto
Vigne Fantin NodàrUdinePremariacco
VisintiniUdineCorno di Rosazzo
Volpe PasiniUdineTorreano
ZofUdineCorno di Rosazzo

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