le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce con carote

Salsicce con carote
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , Ortaggi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Carote

Salsicce con carote: Introduzione al piatto

Salsicce con carote: Gli Ingredienti

500 g di di salsiccia,8 carote,burro,sale,pepe

Salsicce con carote: La Preparazione

Pulite le carote, tagliatele a bastoncini e cuocetele con una noce di burro per 10 minuti. Tagliate la salsiccia a pezzetti e rosolateli con un po’ d’acqua girandoli spesso. Unitevi le carote aggiungendo, se necessario, del burro. Regolate sale e pepe.

Salsicce con carote: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce con carote” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoRosso di Cerignola DOC

Salsicce con carote: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce con carote“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC CiliegiolorossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose liquoroso DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vignarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Garda DOC Classico Groppello riservarossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RossorossoVino fermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Nizza Riserva DOCGrossoVino fermo
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico DOCGrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet francrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Orta Nova rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nero dโ€™Avola riservarossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rossorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Planargia IGT RossorossoVino fermo
Capriano del Colle rosso riserva DOCrossoVino fermo
Bergamasca IGT RossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CabernetrossoVino fermo
Forlรฌ IGT RossorossoVino fermo
Vesuvio DOC PiedirossorossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot nerorossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Vittoria DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT RossorossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Collio Cabernet DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Syrah riservarossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo