LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Montecucco Sangiovese riserva DOCG

Montecucco Sangiovese DOCG cartina

Il vino Montecucco Sangiovese riserva DOCG

Il vino Montecucco Sangiovese riserva DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Montecucco Sangiovese DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Montecucco Sangiovese riserva DOCG sono Sangiovese min.90%, e altri. Le caratteristiche organolettiche del Montecucco Sangiovese riserva DOCG prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Montecucco Sangiovese riserva DOCG è ampio, elegante, caratteristico e al palato risulta di corpo, secco, caldo.

Montecucco Sangiovese riserva DOCG: I dettagli del vino

DenominazioneMontecucco Sangiovese DOCG
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Grosseto
VitigniSangiovese
Tipo denominazioneDOCG
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoToscana

Montecucco Sangiovese riserva DOCG: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Montecucco Sangiovese riserva DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Montecucco Sangiovese DOCG.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool13,50%
Composizione vinoSangiovese min.90%, e altri
Estratto secco min.26,0 g/l
Affinamento minimo30 mesi di cui almeno 24 in legno e 6 in bottiglia
Menzioni presentiRiserva
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso di menzioni geografiche aggiuntive e della menzione vigna

Montecucco Sangiovese riserva DOCG: la degustazione del vino

Il disciplinare della Montecucco Sangiovese DOCG prevede per la tipologia Montecucco Sangiovese riserva DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Montecucco Sangiovese riserva DOCG: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Montecucco Sangiovese DOCG per la tipologia Montecucco Sangiovese riserva DOCG, ossia Sangiovese min.90%, e altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.

Montecucco Sangiovese riserva DOCG: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Montecucco Sangiovese DOCG.
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