LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon

Lago di Corbara DOC Cartina

Il vino

Il vino Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Lago di Corbara DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon sono Cabernet sauvignon min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon prevedono un colore Rosso rubino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon è caratteristico, intenso e al palato risulta secco, di corpo, tannico.
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon

I dettagli del vino

DenominazioneLago di Corbara DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciCabernet
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoUmbria
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Lago di Corbara DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoCabernet sauvignon min.85%
Estratto21,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon

La degustazione del vino

Il disciplinare della Lago di Corbara DOC prevede per la tipologia Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino, intenso.

Descrizione olfattiva

caratteristico, intenso

Descrizione gustativa

secco, di corpo, tannico

Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Lago di Corbara DOC per la tipologia Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon, ossia Cabernet sauvignon min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Lago di Corbara DOC.

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