LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Lago di Corbara DOC passito

Lago di Corbara DOC Cartina

Il vino

Il vino Lago di Corbara DOC passitoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Lago di Corbara DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Lago di Corbara DOC passito sono Grechetto, Sauvignon min.60%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Lago di Corbara DOC passito prevedono un colore Giallo dorato, Giallo ambrato. Il profilo olfattivo del vino Lago di Corbara DOC passito è intenso, caratteristico e al palato risulta Morbido, dolce, armonico, .
Lago di Corbara DOC passito

I dettagli del vino

DenominazioneLago di Corbara DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinopassito
Dolcezza vinodolce
Regione vinoUmbria
Lago di Corbara DOC passito

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Lago di Corbara DOC passito si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Lago di Corbara DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool15,00%
Alcool svoltodi cui min.10,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoGrechetto, Sauvignon min.60%, altri
Estratto20,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Lago di Corbara DOC passito

La degustazione del vino

Il disciplinare della Lago di Corbara DOC prevede per la tipologia Lago di Corbara DOC passito delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

intenso, caratteristico

Descrizione gustativa

Morbido, dolce, armonico,

Lago di Corbara DOC passito

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Lago di Corbara DOC per la tipologia Lago di Corbara DOC passito, ossia Grechetto, Sauvignon min.60%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.
Lago di Corbara DOC passito

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Lago di Corbara DOC.

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