le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Pisa DOC rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ValpantenarossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Tinella DOCGrossoVino fermo
Colline Teatine IGT MerlotrossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba DOCGrossoVino fermo
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Valle d’Itria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Pinot nero DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Irpinia DOC sottozona Campi TaurasinirossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignon risevarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Todi DOC SangioveserossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Val di Cornia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Annia Rosso DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CabernetrossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Carso Terrano riserva DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC PrรซmettarossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamayrossoVino fermo
Cortona DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT MerlotrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GreghettorossoVino fermo
Terre di Casole DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Faenza DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Merlot DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico riserva DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CalabreserossoVino fermo

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