La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Il vitigno Malvasia nera lunga

    Il vitigno Malvasia Nera Lunga, come le altre Malvasie a bacca nera, appartiene a quella famiglia di vitigni Il cui nome “Malvasia” deriva da una variazione contratta di Monembasia, roccaforte bizantina abbarbicata sulle rocce di un promontorio posto a sud del Peloponneso, dove si producevano vini dolci che furono poi esportati in tutta Europa dai Veneziani con il nome di Monemvasia. Il vino fatto con questa varietà era divenuto estremamente popolare, tanto che Venezia pullulava di osterie, chiamate Malvase, consacrate al suo consumo. Un altro documento di quegli anni si trova citato vino “malvaticus”, era la Malvasia a bacca nera, prodotta a Cipro e commercializzata anche in Piemonte.Nel 1468 nel comune di Mondonio si rileva la prima citazione di un vigneto di Malvasia. Il vitigno Malvasia Nera Lunga è diffusa soprattutto in Piemonte. sta soppiantando la Malvasia di Schierano in quanto dotato di maggiore vigore e produttività. Infatti,  la Malvasia di Schierano si presenta spesso notevolmente indebolita, anche per malattie (da virus e simili), tanto da non essere in molti casi più utilizzata nel rinnovo di piante morte. La Malvasia nera lunga è oggi la Malvaisa più diffusa a nella zona di Castelnuovo Don Bosco: in alcune aziende rappresenta il 100% della Malvasia.

    Malvasia nera lunga

    Informazioni generali sul vitigno Malvasia nera lunga

      Il vitigno Malvasia nera lunga è uno dei  Vitigni autoctoni a Bacca nera della regione Piemonte, registrato ufficialmente dal 2002. La sua superficie coltivata a livello nazionale ammonta a .
      Colore baccaBacca nera
      Categoria vitigniVitigni autoctoni
      Famiglia vitigniMalvasie
      Anno di registrazione2002
      Raccomandato regioniPiemonte

      Malvasia nera lunga - Ampelografia

      Ogni vitigno viene caratterizzato tramite dei descrittori ampelografici che definiscono l'aspetto dei suoi principali elemanti. Le caratteristiche ampelografiche del vitigno Malvasia nera lunga sono:

      Caratteristiche della foglia

      Il vitigno Malvasia nera lunga ha Foglia media, Cuneiforme, Trilobata.

      Caratteristiche del grappolo

      Il vitigno Malvasia nera lunga ha Grappolo mediamente compatto, Spargolo, Grappolo medio, Grappolo cilindrico. Ali nel grapppolo: 1-2 ali.

      Caratteristiche dell'acino

      Il vitigno Malvasia nera lunga ha acini dimensione media, di forma Sferoidale, con buccia spessa, Buccia pruinosa e di colore blu-nera.

      Malvasia nera lunga - Caratteristiche vino

      Il vino prodotto da ciascun vitigno, vinificato in purezza, possiede caratteristiche organolettiche ben precise. Le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti con il vitigno Malvasia nera lunga sono:
      Il vino che si ottiene dal vitigno Malvasia nera lunga è di colore Rosso rubino. Al palato è Aromatico, fine, intenso.

      Malvasia nera lunga - Caratteristiche colturali e produttive

      Ciascun vitigno possiede caratteristiche colturali e produttive ben precise, quali la produttività, la resa, l'epoca di maturazione, il tipo ideale di clima o di potatura, la sensibilità alle avversità o la maggiore o minore resistenza alle malattie e moltre altre. Per il vitigno Malvasia nera lunga le caratteristiche principali sono:

      Malvasia nera lunga - Denominazioni di riferimento

      Nel Database dei Vitigni di Quattrocalici sono raccolti i dati relativi a tutti i vitigni che risultano menzionati esplicitamente in almeno una denominazione di origine DOP o IGP italiana. Il vitigno Malvasia nera lunga risulta essere menzionato nel disciplinare delle seguenti denominazioni:

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