La Guida ai Vitigni di Quattrocalici
Il vitigno denominato Malvasia del Chianti rappresenta un sinonimo per il vitigno Malvasia bianca lunga.Per accedere alla pagina del vitigno Malvasia bianca lunga con la descrizione completa, i descrittori ampelografici, le caratteristiche del vino prodotto con il vitigno Malvasia bianca lunga, clicca qui.

Il vitigno Malvasia Bianca Lunga esiste in Toscana da secoli e ha fatto parte della ricetta originale del Chianti, completata da Benito Ricasoli nel 1870: infatti veniva coltivata in vigneti misti con il Trebbiano, il Sangiovese e il Canaiolo. Da qui il sinonimo di Malvasia del Chianti. Il vitigno Malvasia Bianca Lunga è anche largamente diffuso in Veneto, Abruzzo, PugliaUmbria e Lazio e viene spesso vinificato in uvaggio col Trebbiano Toscano, per fare vini bianchi secchi e dolci, il più famoso dei quali è l’Orvieto DOC. Per la scheda ampelografica completa vedi il vitigno Malvasia bianca lunga.

malvasia bianca lunga vitigno
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Informazioni generali sul vitigno Malvasia del Chianti

    Il vitigno Malvasia del Chianti è uno dei   a Bacca bianca della regione Toscana, registrato ufficialmente dal . La sua superficie coltivata a livello nazionale ammonta a .
    Colore baccaBacca bianca
    Regioni Italiane principaliToscana
    Famiglia vitigniMalvasie
    SinonimiMalvasia bianca lunga

    Malvasia del Chianti - Ampelografia del vitigno

    Ogni vitigno viene caratterizzato tramite dei descrittori ampelografici che definiscono l'aspetto dei suoi principali elementi. Le caratteristiche ampelografiche del vitigno Malvasia del Chianti sono:

    Caratteristiche della foglia

    Il vitigno Malvasia del Chianti ha .

    Caratteristiche del grappolo

    Il vitigno Malvasia del Chianti ha .

    Caratteristiche dell'acino

    Il vitigno Malvasia del Chianti ha acini

    Malvasia del Chianti - Caratteristiche del vino

    Il vino prodotto da ciascun vitigno, vinificato in purezza, possiede caratteristiche organolettiche ben precise. Le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti con il vitigno Malvasia del Chianti sono:
    Il vino che si ottiene dal vitigno Malvasia del Chianti è di colore .

    Malvasia del Chianti - Caratteristiche colturali e produttive

    Ciascun vitigno possiede caratteristiche colturali e produttive ben precise, quali la produttività, la resa, l'epoca di maturazione, il tipo ideale di clima o di potatura, la sensibilità alle avversità o la maggiore o minore resistenza alle malattie e moltre altre. Per il vitigno Malvasia del Chianti le caratteristiche principali sono:

    Malvasia del Chianti - Il Vino e le Denominazioni di riferimento

    Nel Database dei Vitigni di Quattrocalici sono raccolti i dati relativi a tutti i vitigni che risultano menzionati esplicitamente in almeno una denominazione di origine DOP o IGP italiana. Il vitigno Malvasia del Chianti risulta essere menzionato nel disciplinare delle seguenti denominazioni:
    DenominazioneTipo denominazioneRegione
    Chianti DOCGDOCGToscana

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