La Guida ai vitigni di Quattrocalici

Incrocio Manzoni 2.3

scheda ampelografica completa

Vitigno  Incrocio Manzoni 2.3

Il vitigno Incrocio Manzoni 2.3 e i suoi vini

Il vitigno Incrocio Manzoni 2.3 è uno dei cloni ottenuti incrociando Trebbiano e Traminer Aromatico, ideati e sperimentati dal prof. Luigi Manzoni, all’epoca preside della Scuola Enologica di Conegliano, mediante esperimenti condotti negli Anni 30 sul miglioramento genetico della vite tramite incrocio ed ibridazione. L’Incrocio Manzoni 1.50, noto anche come “Manzoni rosa” è a bacca rosata, mentre l’Incrocio Manzoni 2.3 è a bacca bianca. Dalla vinificazione delle uve del vitigno Incrocio Manzoni 2.3 si ottiene un vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è fruttato con note agrumate di pompelmo rosa e ricordi floreali e speziati. In bocca è fresco e sapido, di buon corpo e con note retro olfattive erbacee e speziate.

Il Vitigno Incrocio Manzoni 2-3 e la sua coltivazione in Italia

Incrocio Manzoni 2.3 - Informazioni generali sul vitigno

Il vitigno Incrocio Manzoni 2.3 è uno dei  Vitigni ibridi e incroci a Bacca bianca presenti principalmente nelle regioni Veneto e registrato ufficialmente nel Catalogo nazionale varietà di vite dal 2011. La sua superficie coltivata a livello nazionale ammonta a 2 ha.
Colore baccaBacca bianca
Categoria vitigniVitigni ibridi e incroci
Regioni Italiane principaliVeneto
Superfice vitata nazionale2 ha
Famiglia vitigniIncroci Manzoni
PrecursoriTrebbiano Toscano, Traminer aromatico
Anno di registrazione2011

Incrocio Manzoni 2.3 - Ampelografia del vitigno

Ogni vitigno viene caratterizzato tramite dei descrittori ampelografici che definiscono l’aspetto dei suoi principali elementi. Le caratteristiche ampelografiche del vitigno Incrocio Manzoni 2.3 sono:
Caratteristiche della foglia
Il vitigno Incrocio Manzoni 2.3 ha foglia media, piccola, pentagonale, pentalobata.
Caratteristiche del grappolo
Il vitigno Incrocio Manzoni 2.3 ha grappolo , medio, piramidale, .
Caratteristiche dell'acino
Il vitigno Incrocio Manzoni 2.3 ha acini , di forma sferoidali, con buccia puntinata e di colore verde-gialla.

Incrocio Manzoni 2.3 - Caratteristiche del vino

Il vino prodotto da ciascun vitigno, vinificato in purezza, possiede caratteristiche organolettiche ben precise. Le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti con il vitigno Incrocio Manzoni 2.3 sono:
Caratteristiche del vino
Il vino che si ottiene dal vitigno Incrocio Manzoni 2.3 è di colore Giallo paglierino. Al palato è fresco, sapido, Speziato.

Incrocio Manzoni 2.3 - Caratteristiche colturali e produttive

Ciascun vitigno possiede caratteristiche colturali e produttive ben precise, quali la produttività, la resa, l’epoca di maturazione, il tipo ideale di clima o di potatura, la sensibilità alle avversità o la maggiore o minore resistenza alle malattie e moltre altre. Per il vitigno Incrocio Manzoni 2.3 le caratteristiche principali sono:
Epoca maturazioneMaturazione media
VigoriaVigoria elevata
ProduttivitàProduttività discreta

Incrocio Manzoni 2.3 - Le denominazioni di riferimento

Nel Database dei Vitigni di Quattrocalici sono raccolti i dati relativi a tutti i vitigni che risultano menzionati esplicitamente in almeno una denominazione di origine DOP o IGP italiana. Il vitigno Incrocio Manzoni 2.3 risulta essere menzionato nel disciplinare delle seguenti denominazioni:
DenominazioneTipo denominazioneRegione
Colli Trevigiani IGTIGTVeneto

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