La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Il vitigno Incrocio Manzoni 2-3 e i suoi vini

    Il vitigno Incrocio Manzoni 2-3 è uno dei cloni ottenuti incrociando Trebbiano e Traminer Aromatico, ideati e sperimentati dal prof. Luigi Manzoni, all’epoca preside della Scuola Enologica di Conegliano, mediante esperimenti condotti negli Anni 30 sul miglioramento genetico della vite tramite incrocio ed ibridazione. L’Incrocio Manzoni 1-50, noto anche come “Manzoni rosa” è a bacca rosata, mentre l’Incrocio Manzoni 2-3 è a bacca bianca. Dalla vinificazione delle uve del vitigno Incrocio Manzoni 2-3 si ottiene un vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è fruttato con note agrumate di pompelmo rosa e ricordi floreali e speziati. In bocca è fresco e sapido, di buon corpo e con note retro olfattive erbacee e speziate.

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    Informazioni generali sul vitigno Incrocio Manzoni 2-3

      Il vitigno Incrocio Manzoni 2-3 è uno dei  Vitigni ibridi e incroci a Bacca bianca della regione Veneto, registrato ufficialmente dal 2011. La sua superficie coltivata a livello nazionale ammonta a 2 ha.
      Colore baccaBacca bianca
      Categoria vitigniVitigni ibridi e incroci
      Regioni Italiane principaliVeneto
      Superfice vitata nazionale2 ha
      Famiglia vitigniIncroci Manzoni
      PrecursoriTrebbiano Toscano, Traminer aromatico
      Anno di registrazione2011

      Incrocio Manzoni 2-3 - Ampelografia del vitigno

      Ogni vitigno viene caratterizzato tramite dei descrittori ampelografici che definiscono l'aspetto dei suoi principali elementi. Le caratteristiche ampelografiche del vitigno Incrocio Manzoni 2-3 sono:

      Caratteristiche della foglia

      Il vitigno Incrocio Manzoni 2-3 ha Foglia media, Foglia piccola, Pentagonale, Pentalobata.

      Caratteristiche del grappolo

      Il vitigno Incrocio Manzoni 2-3 ha Grappolo mediamente compatto, Grappolo medio, Grappolo piramidale. Ali nel grapppolo: 1 ala.

      Caratteristiche dell'acino

      Il vitigno Incrocio Manzoni 2-3 ha acini dimensione media, di forma Sferoidale, con buccia Buccia puntinata e di colore verde-gialla.

      Incrocio Manzoni 2-3 - Caratteristiche del vino

      Il vino prodotto da ciascun vitigno, vinificato in purezza, possiede caratteristiche organolettiche ben precise. Le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti con il vitigno Incrocio Manzoni 2-3 sono:
      Il vino che si ottiene dal vitigno Incrocio Manzoni 2-3 è di colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al palato è fresco, sapido, agrumato, Speziato.

      Incrocio Manzoni 2-3 - Caratteristiche colturali e produttive

      Ciascun vitigno possiede caratteristiche colturali e produttive ben precise, quali la produttività, la resa, l'epoca di maturazione, il tipo ideale di clima o di potatura, la sensibilità alle avversità o la maggiore o minore resistenza alle malattie e moltre altre. Per il vitigno Incrocio Manzoni 2-3 le caratteristiche principali sono:
      Epoca maturazioneMaturazione media
      VigoriaVigoria elevata
      ProduttivitàProduttività discreta

      Incrocio Manzoni 2-3 - Il Vino e le Denominazioni di riferimento

      Nel Database dei Vitigni di Quattrocalici sono raccolti i dati relativi a tutti i vitigni che risultano menzionati esplicitamente in almeno una denominazione di origine DOP o IGP italiana. Il vitigno Incrocio Manzoni 2-3 risulta essere menzionato nel disciplinare delle seguenti denominazioni:
      DenominazioneTipo denominazioneRegione
      Colli Trevigiani IGTIGTVeneto

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