le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spiedini di montone marinati

Spiedini di montone marinati
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carni bollite o marinate; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Marinati; Merceologia: Carne ovina; Ingrediente principale: Montone

Spiedini di montone marinati: Introduzione al piatto

Spiedini di montone marinati: Gli Ingredienti

500 g di di coscia di montone,1 spicchio di aglio,1 rametto di timo,alcuni cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe in grani

Spiedini di montone marinati: La Preparazione

Tagliate la carne a cubetti. Fateli marinare per un’ora abbondante in una terrina con alcuni cucchiai d’olio, uno spicchio d’aglio, un rametto di timo, grani di pepe e sale. Sgocciolate la carne. Suddividete i cubetti su quattro spiedini di metallo e cuoceteli a fuoco molto vivo per 3 minuti girandoli in continuazione. Questi spiedini dal sapore un po’ forte devono risultare quasi croccanti all’esterno, ma morbidi all’interno.

Spiedini di montone marinati: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spiedini di montone marinati” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spiedini di montone marinati: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spiedini di montone marinati“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT PrimitivorossoVino fermo
Squinzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Valtellina superiore riserva DOCGrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo
Galatina DOC NegroamarorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Pergola DOC AleaticorossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC rossorossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CabernetrossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rosato o kretzer DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo SciascinosorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Bertinoro riservarossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CabernetrossoVino fermo
Colline di Levanto DOC novellorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT MerlotrossoVino fermo
Montescudaio DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classicorossoVino fermo
Friuli Isonzo Rosso DOCrossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Pinerolese DOC Doux dโ€™HenryrossoVino fermo
Campi Flegrei DOC PiedirossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici Magliocco riservarossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Chianti superiore DOCGrossoVino fermo
Tarantino IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Novello o NouveaurossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo