Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Pomodorini ripieni di granchio

e i suoi vini in abbinamento

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Pomodorini ripieni di granchio

Pomodorini ripieni di granchio - Ingredienti

12 pomodorini rossi,250 g di di polpa di granchio in scatola,12 olive,ere,4 cucchiai di maionese,sale,pepe

Pomodorini ripieni di granchio - Preparazione

Lavate i pomodorini, tagliate il cappellotto, eliminate un po' di polpa, salateli internamente. Teneteli rovesciati per un'ora perché perdano l'acqua. In una ciotola raccogliete la polpa di granchio ben sgocciolata, amalgamatevi quattro cucchiai di maionese, salate e pepate. Riempite con il composto i pomodorini e decorateli con un'oliva snocciolata.

I Libri di Quattrocalici

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My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Pomodorini ripieni di granchio - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Pomodorini ripieni di granchio" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoPomino DOC bianco, Greco di Tufo DOCG
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Pomodorini ripieni di granchio

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Pomodorini ripieni di granchio anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo DOCBiancofermo
Collio Sauvignon DOCBiancofermo
Locorotondo DOC FianoBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC bianco vergineBiancofermo
Marino superiore DOCBiancofermo
Riesi DOC biancoBiancofermo
Menfi DOC SauvignonBiancofermo
Irpinia DOC FalanghinaBiancofermo
Contessa Entellina DOC ViognierBiancofermo
Colli di Parma DOC SpumanteBiancofermo
Contessa Entellina DOC ChardonnayBiancofermo
Colli d’Imola DOC TrebbianoBiancofermo
Irpinia DOC biancoBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOC spumanteBiancofermo
Piemonte DOC biancoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinoBiancofermo
Colli Albani novello DOCBiancofermo
Montescudaio DOC VermentinoBiancofermo
Elba DOC VermentinoBiancofermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCBiancofermo
Riesi DOC ChardonnayBiancofermo
Alcamo DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCBiancofermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodiBiancofermo
Alcamo DOC CatarrattoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca biancoBiancofermo
Leverano DOC Malvasia biancaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCBiancofermo
Fiano di Avellino DOCGBiancofermo
Garda DOC RieslingBiancofermo
Lugana superiore DOCBiancofermo
Sannio DOC biancoBiancofermo
Colli Euganei Sauvignon DOCBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC biancoBiancofermo
Arcole Bianco DOCBiancofermo
Colli Martani DOC TrebbianoBiancofermo
Garda DOC Pinot biancoBiancofermo
Falerio DOCBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatoBiancofermo
Collio Müller-Thurgau DOCBiancofermo
Alcamo DOC ChardonnayBiancofermo
Trentino Sorni bianco DOCBiancofermo
Arcole Pinot bianco DOCBiancofermo
Cilento DOC biancoBiancofermo