Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Pomodorini ripieni di granchio

e i suoi vini in abbinamento

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Pomodorini ripieni di granchio

Pomodorini ripieni di granchio - Ingredienti

12 pomodorini rossi,250 g di di polpa di granchio in scatola,12 olive,ere,4 cucchiai di maionese,sale,pepe

Pomodorini ripieni di granchio - Preparazione

Lavate i pomodorini, tagliate il cappellotto, eliminate un po' di polpa, salateli internamente. Teneteli rovesciati per un'ora perché perdano l'acqua. In una ciotola raccogliete la polpa di granchio ben sgocciolata, amalgamatevi quattro cucchiai di maionese, salate e pepate. Riempite con il composto i pomodorini e decorateli con un'oliva snocciolata.

I Libri di Quattrocalici

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My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Pomodorini ripieni di granchio - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Pomodorini ripieni di granchio" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoPomino DOC bianco, Greco di Tufo DOCG
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Pomodorini ripieni di granchio

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Pomodorini ripieni di granchio anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pomino DOC bianco riservaBiancofermo
Sannio DOC FianoBiancofermo
Friuli Annia Chardonnay DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico FianoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonBiancofermo
Terra d’Otranto DOC biancoBiancofermo
Trentino Riesling renano DOCBiancofermo
Montecarlo DOC SauvignonBiancofermo
Colli Berici Garganego DOCBiancofermo
Irpinia DOC Coda di VolpeBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCBiancofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Squinzano DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”Biancofermo
Trentino Pinot bianco DOCBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC riservaBiancofermo
Colli d’Imola DOC biancoBiancofermo
Lizzano DOC biancoBiancofermo
Trentino Riesling italico DOCBiancofermo
Orcia DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCBiancofermo
Montescudaio DOC VermentinoBiancofermo
Bianco dell’Empolese DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Berici Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC SauvignonBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Taburno biancoBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC biancoBiancofermo
Abruzzo DOC Malvasia superioreBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancoBiancofermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCBiancofermo
Nettuno DOC bianco BelloneBiancofermo
Montecarlo DOC VermentinoBiancofermo
Merlara Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli Lanuvini bianco DOCBiancofermo
Colli Berici Bianco DOCBiancofermo
Val di Cornia DOC AnsonicaBiancofermo
Maremma Toscana DOC TrebbianoBiancofermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCBiancofermo
Cagliari DOC VermentinoBiancofermo
Reno DOC MontuniBiancofermo
Orvieto DOCBiancofermo
Trentino Müller Thurgau DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC AnsonicaBiancofermo