le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Braciole di maiale ai mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Frutta; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli: Introduzione al piatto

Braciole di maiale ai mirtilli: Gli Ingredienti

4 braciole di maiale,300 g di di mirtilli,100 g di di miele,1 bicchiere di vino rosso,30 g di di burro,farina,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Braciole di maiale ai mirtilli: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d’olio, poi rosolatevi le braciole infarinate. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido รจ in parte evaporato. Salate. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele. Spalmate questo composto sulle braciole. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d’ora in forno caldo. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.

Braciole di maiale ai mirtilli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Braciole di maiale ai mirtilli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Conegliano rosso DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ CarignanorossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina DOCrossoVino fermo
Scavigna DOC rossorossoVino fermo
Anagni IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Amelia DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ MerlotrossoVino fermo
Irpinia DOC rossorossoVino fermo
Etna DOC rosso riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Petit Verdot riservarossoVino fermo
Sicilia DOC CarignanorossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba superiore DOCGrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso passitorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC novellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Pomino DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SangioveserossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Trevenezie IGT NovellorossoVino fermo
San Severo DOC rosso novellorossoVino fermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Barolo riserva DOCGrossoVino fermo
Erice DOC MerlotrossoVino fermo
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossoVino fermo
Tarquinia DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso superiorerossoVino fermo
Basilicata IGT Rosso novellorossoVino fermo
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico SciascinosorossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
Brachetto dโ€™Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Langhe DOC Pinot NerorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo

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