le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Braciole di maiale ai mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Frutta; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli: Introduzione al piatto

Braciole di maiale ai mirtilli: Gli Ingredienti

4 braciole di maiale,300 g di di mirtilli,100 g di di miele,1 bicchiere di vino rosso,30 g di di burro,farina,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Braciole di maiale ai mirtilli: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d’olio, poi rosolatevi le braciole infarinate. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido รจ in parte evaporato. Salate. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele. Spalmate questo composto sulle braciole. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d’ora in forno caldo. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.

Braciole di maiale ai mirtilli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Braciole di maiale ai mirtilli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC SangioveserossoVino fermo
Parrina DOC SangioveserossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SangioveserossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba DOCGrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riservarossoVino fermo
Taurasi DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso superiorerossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Longiano riservarossoVino fermo
Barbera del Monferrato DOCrossoVino fermo
Erice DOC rosso riservarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC BarberarossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Colli Cimini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Arghillร  IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SangioveserossoVino fermo
Colli d’Imola DOC BarberarossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Rubino di Cantavenna DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SangioveserossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Matera DOC MororossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT CiliegiolorossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SyrahrossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo