le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Braciole di maiale ai mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Frutta; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli: Introduzione al piatto

Braciole di maiale ai mirtilli: Gli Ingredienti

4 braciole di maiale,300 g di di mirtilli,100 g di di miele,1 bicchiere di vino rosso,30 g di di burro,farina,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Braciole di maiale ai mirtilli: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d’olio, poi rosolatevi le braciole infarinate. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido è in parte evaporato. Salate. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele. Spalmate questo composto sulle braciole. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d’ora in forno caldo. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.

Braciole di maiale ai mirtilli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Braciole di maiale ai mirtilli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano rosso DOCrossoVino fermo
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Berici Carmenère DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rossorossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Arcole Nero DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC NovellorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Bramaterra riserva DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC superiorerossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Colli di Parma DOC BarberarossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile novellorossoVino fermo
Colline Teatine IGT AglianicorossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Erice DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC SangioveserossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot DOCrossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT NovellorossoVino fermo
Cagliari DOC Monica riservarossoVino fermo
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo
Venezia Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli della Sabina rosso DOCrossoVino fermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
Tharros IGT RossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SangioveserossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet-Merlot DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Novello o NouveaurossoVino fermo
Garda DOC BarberarossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rossorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC GamaretrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo