le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Braciole di maiale ai mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Frutta; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli: Introduzione al piatto

Braciole di maiale ai mirtilli: Gli Ingredienti

4 braciole di maiale,300 g di di mirtilli,100 g di di miele,1 bicchiere di vino rosso,30 g di di burro,farina,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Braciole di maiale ai mirtilli: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d’olio, poi rosolatevi le braciole infarinate. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido è in parte evaporato. Salate. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele. Spalmate questo composto sulle braciole. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d’ora in forno caldo. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.

Braciole di maiale ai mirtilli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Braciole di maiale ai mirtilli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Annia Merlot DOCrossoVino fermo
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCGrossoVino fermo
Rubino di Cantavenna DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Carso Rosso DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Rimini DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet-Merlot DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Montello rosso DOCGrossoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT MerlotrossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rossorossoVino fermo
Trentino rosso riserva DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Piedirosso novellorossoVino fermo
Montecastelli IGT CanaiolorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo superiorerossoVino fermo
Lessona DOC riservarossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
Roccamonfina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Anagni IGT RossorossoVino fermo
Taurasi DOCGrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Piemonte DOC FreisarossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rossorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Salaparuta DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot nerorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CiliegiolorossoVino fermo
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Valdadige rosso DOCrossoVino fermo
Tharros IGT RossorossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San ViciniorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo