le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Braciole di maiale ai mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Frutta; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli: Introduzione al piatto

Braciole di maiale ai mirtilli: Gli Ingredienti

4 braciole di maiale,300 g di di mirtilli,100 g di di miele,1 bicchiere di vino rosso,30 g di di burro,farina,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Braciole di maiale ai mirtilli: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d’olio, poi rosolatevi le braciole infarinate. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido è in parte evaporato. Salate. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele. Spalmate questo composto sulle braciole. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d’ora in forno caldo. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.

Braciole di maiale ai mirtilli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Braciole di maiale ai mirtilli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Rubicone IGT RossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso DOCGrossoVino fermo
Arghillà IGT Rosso novellorossoVino fermo, Vino frizzante
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC San Martino sulla Marrucina riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PrimitivorossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Carso Terrano Classico riserva DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Trentino superiore Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – CarignanorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino Magliocco riservarossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Marche IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso superiore DOCrossoVino fermo
Pinot nero dell’Oltrepò Pavese riserva DOCrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico riserva DOCrossoVino fermo
Piave Carmenère DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Gattinara riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot nerorossoVino fermo
Vallagarina IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Ischia DOC rossorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossoVino fermo
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Squinzano DOC NegroamarorossoVino fermo
Lizzano DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossoVino fermo
Vicenza Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rossorossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva CiliegiolorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo