le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Braciole di maiale ai mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Frutta; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli: Introduzione al piatto

Braciole di maiale ai mirtilli: Gli Ingredienti

4 braciole di maiale,300 g di di mirtilli,100 g di di miele,1 bicchiere di vino rosso,30 g di di burro,farina,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Braciole di maiale ai mirtilli: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d’olio, poi rosolatevi le braciole infarinate. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido รจ in parte evaporato. Salate. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele. Spalmate questo composto sulle braciole. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d’ora in forno caldo. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.

Braciole di maiale ai mirtilli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Braciole di maiale ai mirtilli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso novellorossoVino fermo
Breganze Marzemino DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rossorossoVino fermo
Monreale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo
Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Colli Berici novello DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso novellorossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti BarberarossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Collio rosso DOCrossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Velletri DOC rossorossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Garda DOC Classico rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Breganze Cabernet DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Vicenza Cabernet DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Canavese rosso novello DOCrossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon riserva DOCGrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC CasauriarossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG NebbiolorossoVino fermo
Garda DOC Pinot nerorossoVino fermo
Eloro DOC Pachino riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato โ€“ SyrahrossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Erice DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossoVino fermo
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC MerlotrossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo

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