le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Braciole di maiale ai mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Frutta; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli: Introduzione al piatto

Braciole di maiale ai mirtilli: Gli Ingredienti

4 braciole di maiale,300 g di di mirtilli,100 g di di miele,1 bicchiere di vino rosso,30 g di di burro,farina,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Braciole di maiale ai mirtilli: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d’olio, poi rosolatevi le braciole infarinate. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido รจ in parte evaporato. Salate. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele. Spalmate questo composto sulle braciole. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d’ora in forno caldo. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.

Braciole di maiale ai mirtilli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Braciole di maiale ai mirtilli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Cerveteri DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rossorossoVino fermo
Cortona DOC rossorossoVino fermo
Salaparuta DOC novellorossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT Rosso novellorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Tharros IGT NovellorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC PrimitivorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rossorossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignon rosatorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Montello rosso DOCGrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca PiedirossorossoVino fermo
Bivongi DOC riservarossoVino fermo
Sicilia DOC FrappatorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Collina Torinese Pelaverga o Cari DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC rossorossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti DOCGrossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso novellorossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano โ€“ AlicanterossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT SchiavarossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Veleja IGT FortanarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BonardarossoVino fermo
Colline Frentane IGT SangioveserossoVino fermo
Barbagia IGT NovellorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossoVino fermo

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