le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Braciole di maiale ai mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Frutta; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli: Introduzione al piatto

Braciole di maiale ai mirtilli: Gli Ingredienti

4 braciole di maiale,300 g di di mirtilli,100 g di di miele,1 bicchiere di vino rosso,30 g di di burro,farina,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Braciole di maiale ai mirtilli: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d’olio, poi rosolatevi le braciole infarinate. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido รจ in parte evaporato. Salate. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele. Spalmate questo composto sulle braciole. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d’ora in forno caldo. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.

Braciole di maiale ai mirtilli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Braciole di maiale ai mirtilli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pergola DOC AleaticorossoVino fermo
Venezia Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Malvasia DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC superiorerossoVino fermo
Friuli Isonzo Schioppettino DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT AglianicorossoVino fermo
Pinerolese DOC rossorossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo
Ruchรจ di Castagnole Monferrato DOCGrossoVino fermo
Cortona DOC Merlot riservarossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo BarberarossoVino fermo
Sannio DOC AglianicorossoVino fermo
Friuli Isonzo Rosso DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta DOCrossoVino fermo
Alezio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RossorossoVino fermo
Velletri DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NebbiolorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso DOCGrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SyrahrossoVino fermo
Trentino superiore Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservarossoVino fermo
Gabiano DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC NegroamarorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC BarberarossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Canavese rosso novello DOCrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo