le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Braciole di maiale ai mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Frutta; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli: Introduzione al piatto

Braciole di maiale ai mirtilli: Gli Ingredienti

4 braciole di maiale,300 g di di mirtilli,100 g di di miele,1 bicchiere di vino rosso,30 g di di burro,farina,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Braciole di maiale ai mirtilli: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d’olio, poi rosolatevi le braciole infarinate. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido รจ in parte evaporato. Salate. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele. Spalmate questo composto sulle braciole. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d’ora in forno caldo. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.

Braciole di maiale ai mirtilli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Braciole di maiale ai mirtilli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Assisi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GamayrossoVino fermo
Vittoria DOC novellorossoVino fermo
Collina Torinese rosso novello DOCrossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Garda DOC Classico Groppello riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rosso riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Chianti Montalbano riserva DOCGrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di Troia riservarossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Alghero DOC rossorossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ SyrahrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rossorossoVino fermo
Elba DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso sceltorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Merlot DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossoVino fermo
Terre Siciliane IGT RossorossoVino fermo
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT RossorossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC PrรซmettarossoVino fermo
Lipuda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ViolonerossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Novello DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC BarberarossoVino fermo
Valle d’Itria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT RossorossoVino fermo

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