le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Braciole di maiale ai mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Frutta; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli: Introduzione al piatto

Braciole di maiale ai mirtilli: Gli Ingredienti

4 braciole di maiale,300 g di di mirtilli,100 g di di miele,1 bicchiere di vino rosso,30 g di di burro,farina,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Braciole di maiale ai mirtilli: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d’olio, poi rosolatevi le braciole infarinate. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido รจ in parte evaporato. Salate. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele. Spalmate questo composto sulle braciole. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d’ora in forno caldo. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.

Braciole di maiale ai mirtilli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Braciole di maiale ai mirtilli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC QuaglianorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Trentino rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sangue di Giuda dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Sangue di Giuda DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC AglianicorossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rossorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San Vicinio riservarossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rossorossoVino fermo
Colli Martani DOC rossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC rossorossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot nero DOCrossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Langhe DOC BarberarossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Tharros IGT NovellorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Menfi DOC PerriconerossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rossorossoVino fermo
Gabiano DOCrossoVino fermo
Menfi DOC FrappatorossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Amelia DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Sabbioneta IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Monferrato DOC Freisa NovellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo