le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Braciole di maiale ai mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Frutta; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli: Introduzione al piatto

Braciole di maiale ai mirtilli: Gli Ingredienti

4 braciole di maiale,300 g di di mirtilli,100 g di di miele,1 bicchiere di vino rosso,30 g di di burro,farina,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Braciole di maiale ai mirtilli: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d’olio, poi rosolatevi le braciole infarinate. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido รจ in parte evaporato. Salate. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele. Spalmate questo composto sulle braciole. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d’ora in forno caldo. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.

Braciole di maiale ai mirtilli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Braciole di maiale ai mirtilli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SangioveserossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC BarberarossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano rosso DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Taurasi DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Torgiano DOC rossorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossoVino fermo
Colli di Luni DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre dโ€™Abruzzo Novello IGTrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Orcia DOCrossoVino fermo
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Biferno DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ Nerello cappucciorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT RossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SangioveserossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Palizzi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo DOCGrossoVino fermo
Marche IGT Rosso novellorossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Ravenna IGT RossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ReborossoVino fermo
Liguria di Levante IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rossorossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo
Parteolla IGT RossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre Siciliane IGT RossorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo