le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Braciole di maiale ai mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Frutta; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli: Introduzione al piatto

Braciole di maiale ai mirtilli: Gli Ingredienti

4 braciole di maiale,300 g di di mirtilli,100 g di di miele,1 bicchiere di vino rosso,30 g di di burro,farina,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Braciole di maiale ai mirtilli: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d’olio, poi rosolatevi le braciole infarinate. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido รจ in parte evaporato. Salate. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele. Spalmate questo composto sulle braciole. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d’ora in forno caldo. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.

Braciole di maiale ai mirtilli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Braciole di maiale ai mirtilli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca rossorossoVino fermo
Abruzzo DOC rossorossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Garda DOC Pinot nerorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese passitorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco riservarossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Barbagia IGT RossorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC MerlotrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Lessona DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT AglianicorossoVino fermo
Carso Rosso DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ValpantenarossoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Bardolino classico DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiore riservarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Novello DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet novello DOCrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT RossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MerlotrossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Salaparuta DOC novellorossoVino fermo
Capriano del Colle novello DOCrossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossoVino fermo
Terre di Chieti IGT PrimitivorossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ AlicanterossoVino fermo
Sicilia DOC FrappatorossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo

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