le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Braciole di maiale ai mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Frutta; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli: Introduzione al piatto

Braciole di maiale ai mirtilli: Gli Ingredienti

4 braciole di maiale,300 g di di mirtilli,100 g di di miele,1 bicchiere di vino rosso,30 g di di burro,farina,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Braciole di maiale ai mirtilli: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d’olio, poi rosolatevi le braciole infarinate. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido รจ in parte evaporato. Salate. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele. Spalmate questo composto sulle braciole. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d’ora in forno caldo. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.

Braciole di maiale ai mirtilli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Braciole di maiale ai mirtilli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Fontanarossa di Cerda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Terre di Casole DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignon risevarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Collina Torinese Malvasia DOCrossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rossorossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Trentino superiore Schiava DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso DOCrossoVino fermo
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Bertinoro riservarossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
Terre di Casole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet DOCrossoVino fermo
Lizzano DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rossorossoVino fermo
Brindisi DOC rosso novellorossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia novello DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOC superiorerossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Gamay riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro MaglioccorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossoVino fermo

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