le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Braciole di maiale ai mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Frutta; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli: Introduzione al piatto

Braciole di maiale ai mirtilli: Gli Ingredienti

4 braciole di maiale,300 g di di mirtilli,100 g di di miele,1 bicchiere di vino rosso,30 g di di burro,farina,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Braciole di maiale ai mirtilli: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d’olio, poi rosolatevi le braciole infarinate. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido è in parte evaporato. Salate. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele. Spalmate questo composto sulle braciole. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d’ora in forno caldo. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.

Braciole di maiale ai mirtilli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Braciole di maiale ai mirtilli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Marca Trevigiana IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore rosso Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BarberarossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT NovellorossoVino fermo
Valsusa DOC rossorossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT NovellorossoVino fermo
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Valli Ossolane DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – AlicanterossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet francrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCGrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT RossorossoVino fermo
Menfi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Leverano DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT CiliegiolorossoVino fermo
Brindisi DOC NegroamarorossoVino fermo
Taurasi DOCGrossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot nerorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico riserva DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Elba DOC rossorossoVino fermo
Rotae IGT RossorossoVino fermo
Chianti Rufina riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BarberarossoVino fermo
Primitivo di Manduria DOCrossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Monreale DOC SangioveserossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Trentino Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Orcia DOC SangioveserossoVino fermo
Sebino IGT NebbiolorossoVino fermo
Colli Perugini DOC rossorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo