le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Braciole di maiale ai mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Frutta; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli: Introduzione al piatto

Braciole di maiale ai mirtilli: Gli Ingredienti

4 braciole di maiale,300 g di di mirtilli,100 g di di miele,1 bicchiere di vino rosso,30 g di di burro,farina,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Braciole di maiale ai mirtilli: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d’olio, poi rosolatevi le braciole infarinate. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido รจ in parte evaporato. Salate. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele. Spalmate questo composto sulle braciole. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d’ora in forno caldo. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.

Braciole di maiale ai mirtilli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Braciole di maiale ai mirtilli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Arghillร  IGT Rosso novellorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo BarberarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC novellorossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CabernetrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Valdamato IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Annia Merlot DOCrossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Tinella DOCGrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC FuminrossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rossorossoVino fermo
Veneto Orientale IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cerveteri DOC rosso amabilerossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Vicenza Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Menfi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Barolo DOCGrossoVino fermo
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC rosso riservarossoVino fermo
Pomino DOC Pinot nerorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC SangioveserossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso riservarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossoVino fermo
Siracusa DOC SyrahrossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano โ€“ AlicanterossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val di Cornia DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Berici novello DOCrossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo
Boca DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo