le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Braciole di maiale ai mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Frutta; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli: Introduzione al piatto

Braciole di maiale ai mirtilli: Gli Ingredienti

4 braciole di maiale,300 g di di mirtilli,100 g di di miele,1 bicchiere di vino rosso,30 g di di burro,farina,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Braciole di maiale ai mirtilli: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d’olio, poi rosolatevi le braciole infarinate. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido รจ in parte evaporato. Salate. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele. Spalmate questo composto sulle braciole. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d’ora in forno caldo. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.

Braciole di maiale ai mirtilli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Braciole di maiale ai mirtilli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Latisana Carmenere novello DOCrossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano riserva DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Cirรฒ DOC rossorossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Montello rosso DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del SolerossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori RosseserossoVino fermo
Menfi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC PrรซmettarossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti superiore DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalbechrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Vicenza Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC GrignolinorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Collina Torinese Bonarda DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC novellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Casole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Esino DOC novellorossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Costa Toscana IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Merlot riservarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Rosso DOCrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Monreale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT PrimitivorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Perricone โ€“ Nerello mascaleserossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo
Barbera del Monferrato Superiore DOCGrossoVino fermo
Pinerolese DOC Doux dโ€™HenryrossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT Rosso novellorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo