le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Braciole di maiale ai mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Frutta; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli: Introduzione al piatto

Braciole di maiale ai mirtilli: Gli Ingredienti

4 braciole di maiale,300 g di di mirtilli,100 g di di miele,1 bicchiere di vino rosso,30 g di di burro,farina,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Braciole di maiale ai mirtilli: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d’olio, poi rosolatevi le braciole infarinate. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido è in parte evaporato. Salate. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele. Spalmate questo composto sulle braciole. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d’ora in forno caldo. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.

Braciole di maiale ai mirtilli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Braciole di maiale ai mirtilli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lessona DOC riservarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC MerlotrossoVino fermo
Dolcetto d’Acqui DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC MerlotrossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Todi DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MarzeminorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vignarossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perricone riservarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Canavese Barbera DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MerlotrossoVino fermo
Casteggio DOCrossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RossorossoVino fermo
Planargia IGT RossorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo
Orta Nova rosso DOCrossoVino fermo
Atina Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
Galatina DOC rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCGrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC novellorossoVino fermo
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SangioveserossoVino fermo
Alcamo DOC rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo
Erice DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rosso novellorossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Tazzelenghe DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Sangiovese riservarossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo