le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Braciole di maiale ai mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Frutta; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli: Introduzione al piatto

Braciole di maiale ai mirtilli: Gli Ingredienti

4 braciole di maiale,300 g di di mirtilli,100 g di di miele,1 bicchiere di vino rosso,30 g di di burro,farina,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Braciole di maiale ai mirtilli: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d’olio, poi rosolatevi le braciole infarinate. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido รจ in parte evaporato. Salate. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele. Spalmate questo composto sulle braciole. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d’ora in forno caldo. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.

Braciole di maiale ai mirtilli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Braciole di maiale ai mirtilli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arno di sopra DOC rosso riservarossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Chianti Montespertoli riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Atina Cabernet DOCrossoVino fermo
Montello rosso superiore DOCGrossoVino fermo
Controguerra DOC MerlotrossoVino fermo
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ AlicanterossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossoVino fermo
Garda DOC Classico Groppello riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico BarberarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso sceltorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore riserva o Ovada riserva DOCGrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Casauria riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici Magliocco riservarossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT CabernetrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Meldola riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico DOCGrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Enfer dโ€™ArvierrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT NovellorossoVino fermo
Tarquinia DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Vicenza Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Roero DOCGrossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Buttafuoco dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Capriano del Colle rosso riserva DOCrossoVino fermo
Puglia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo