le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Braciole di maiale ai mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Frutta; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli: Introduzione al piatto

Braciole di maiale ai mirtilli: Gli Ingredienti

4 braciole di maiale,300 g di di mirtilli,100 g di di miele,1 bicchiere di vino rosso,30 g di di burro,farina,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Braciole di maiale ai mirtilli: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d’olio, poi rosolatevi le braciole infarinate. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido è in parte evaporato. Salate. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele. Spalmate questo composto sulle braciole. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d’ora in forno caldo. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.

Braciole di maiale ai mirtilli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Braciole di maiale ai mirtilli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Bertinoro riservarossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Castel del Monte Bombino nero DOCGrossoVino fermo
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Circeo DOC rosso novellorossoVino fermo
Alghero DOC Merlot riservarossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo
Torgiano DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Teatine IGT RossorossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MerlotrossoVino fermo
Langhe DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Veneto IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SangioveserossoVino fermo
Todi DOC SangioveserossoVino fermo
Castel del Monte DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Abruzzo DOC sottozona Terre Aquilane rosso riservarossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria classico DOCGrossoVino fermo
Casteggio DOCrossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore Tinella DOCGrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC VespolinarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colline di Levanto DOC rossorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Vicenza Merlot DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso sceltorossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
San Gimignano DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Freisa DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Inferno DOCGrossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo