le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Braciole di maiale ai mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: , Frutta; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Mirtilli

Braciole di maiale ai mirtilli: Introduzione al piatto

Braciole di maiale ai mirtilli: Gli Ingredienti

4 braciole di maiale,300 g di di mirtilli,100 g di di miele,1 bicchiere di vino rosso,30 g di di burro,farina,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale

Braciole di maiale ai mirtilli: La Preparazione

In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d’olio, poi rosolatevi le braciole infarinate. Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido è in parte evaporato. Salate. Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele. Spalmate questo composto sulle braciole. Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d’ora in forno caldo. Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.

Braciole di maiale ai mirtilli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Braciole di maiale ai mirtilli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Braciole di maiale ai mirtilli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del SolerossoVino fermo
Carso Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Piemonte DOC FreisarossoVino fermo
Montescudaio DOC Merlot riservarossoVino fermo
Valcamonica IGT MerlotrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Todi DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Carso Terrano Classico DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT CiliegiolorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
Chianti Terre di Vinci DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino Magliocco riservarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC GamayrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Peligni riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca BarberarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC novellorossoVino fermo
Squinzano DOC NegroamarorossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo
Bolgheri Sassicaia DOCrossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore DOCGrossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC rosso novellorossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossoVino fermo
Ischia DOC rossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ReborossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico AglianicorossoVino fermo
Sicilia DOC AlicanterossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino d’Isera DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo SciascinosorossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo