LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Galluccio DOC rosso riserva

Galluccio DOC cartina

Il vino

Il vino Galluccio DOC rosso riservaè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Galluccio DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Galluccio DOC rosso riserva sono Aglianico min.70%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Galluccio DOC rosso riserva prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Galluccio DOC rosso riserva è piacevole, delicato, caratteristico e al palato risulta secco, Fresco, armonico.
Galluccio DOC rosso riserva

I dettagli del vino

DenominazioneGalluccio DOC
VitigniAglianico
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoCampania
Galluccio DOC rosso riserva

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Galluccio DOC rosso riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Galluccio DOC.
Acidità5,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoAglianico min.70%, altri
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Menzioni presentiRiserva
Galluccio DOC rosso riserva

La degustazione del vino

Il disciplinare della Galluccio DOC prevede per la tipologia Galluccio DOC rosso riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Abbinamenti

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Galluccio DOC rosso riserva

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Galluccio DOC per la tipologia Galluccio DOC rosso riserva, ossia Aglianico min.70%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Campania.
Nome
Aglianicovitigno aglianico
Galluccio DOC rosso riserva

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Galluccio DOC.

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