le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Antipasto di salumi misti

Antipasto di salumi misti
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto cotto; Ingrediente secondario: Salame

Antipasto di salumi misti: Introduzione al piatto

Antipasto di salumi misti: Gli Ingredienti

50 g di coppa, 50 g di mortadella, cetriolini sotto aceto q.b., cipolline sotto aceto q.b., 50 g di prosciutto cotto, 50 g di prosciutto crudo, 50 g di salame milano, 50 g di salame piemontese, 10 olive nere

Antipasto di salumi misti: La Preparazione

Munitevi di alcuni vassoi e di vaschette in vetro. Disponete ordinatamente le fette di salumi, stendendo le fette di salume lungo i bordi del vassoio e arricciando le fette di salame al centro. Prestate attenzione a non lasciare fette troppo grosse, dividendole preventivamente in piรน parti. Prendere le vaschette di vetro e disponete al loro interno i sottaceti, senza mai mischiarli. Usate sempre una vaschetta distinta per ciascun ingrediente, per preservarne i sapori.

Antipasto di salumi misti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Antipasto di salumi misti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Antipasto di salumi misti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Antipasto di salumi misti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante

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