le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Antipasto di salumi misti

Antipasto di salumi misti
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto cotto; Ingrediente secondario: Salame

Antipasto di salumi misti: Introduzione al piatto

Antipasto di salumi misti: Gli Ingredienti

50 g di coppa, 50 g di mortadella, cetriolini sotto aceto q.b., cipolline sotto aceto q.b., 50 g di prosciutto cotto, 50 g di prosciutto crudo, 50 g di salame milano, 50 g di salame piemontese, 10 olive nere

Antipasto di salumi misti: La Preparazione

Munitevi di alcuni vassoi e di vaschette in vetro. Disponete ordinatamente le fette di salumi, stendendo le fette di salume lungo i bordi del vassoio e arricciando le fette di salame al centro. Prestate attenzione a non lasciare fette troppo grosse, dividendole preventivamente in piรน parti. Prendere le vaschette di vetro e disponete al loro interno i sottaceti, senza mai mischiarli. Usate sempre una vaschetta distinta per ciascun ingrediente, per preservarne i sapori.

Antipasto di salumi misti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Antipasto di salumi misti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Antipasto di salumi misti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Antipasto di salumi misti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo