le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Antipasto di salumi misti

Antipasto di salumi misti
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto cotto; Ingrediente secondario: Salame

Antipasto di salumi misti: Introduzione al piatto

Antipasto di salumi misti: Gli Ingredienti

50 g di coppa, 50 g di mortadella, cetriolini sotto aceto q.b., cipolline sotto aceto q.b., 50 g di prosciutto cotto, 50 g di prosciutto crudo, 50 g di salame milano, 50 g di salame piemontese, 10 olive nere

Antipasto di salumi misti: La Preparazione

Munitevi di alcuni vassoi e di vaschette in vetro. Disponete ordinatamente le fette di salumi, stendendo le fette di salume lungo i bordi del vassoio e arricciando le fette di salame al centro. Prestate attenzione a non lasciare fette troppo grosse, dividendole preventivamente in piรน parti. Prendere le vaschette di vetro e disponete al loro interno i sottaceti, senza mai mischiarli. Usate sempre una vaschetta distinta per ciascun ingrediente, per preservarne i sapori.

Antipasto di salumi misti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Antipasto di salumi misti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Antipasto di salumi misti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Antipasto di salumi misti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo

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