le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Antipasto di salumi misti

Antipasto di salumi misti
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto cotto; Ingrediente secondario: Salame

Antipasto di salumi misti: Introduzione al piatto

Antipasto di salumi misti: Gli Ingredienti

50 g di coppa, 50 g di mortadella, cetriolini sotto aceto q.b., cipolline sotto aceto q.b., 50 g di prosciutto cotto, 50 g di prosciutto crudo, 50 g di salame milano, 50 g di salame piemontese, 10 olive nere

Antipasto di salumi misti: La Preparazione

Munitevi di alcuni vassoi e di vaschette in vetro. Disponete ordinatamente le fette di salumi, stendendo le fette di salume lungo i bordi del vassoio e arricciando le fette di salame al centro. Prestate attenzione a non lasciare fette troppo grosse, dividendole preventivamente in piรน parti. Prendere le vaschette di vetro e disponete al loro interno i sottaceti, senza mai mischiarli. Usate sempre una vaschetta distinta per ciascun ingrediente, per preservarne i sapori.

Antipasto di salumi misti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Antipasto di salumi misti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Antipasto di salumi misti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Antipasto di salumi misti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola amabilebiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo

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