le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Antipasto di salumi misti

Antipasto di salumi misti
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto cotto; Ingrediente secondario: Salame

Antipasto di salumi misti: Introduzione al piatto

Antipasto di salumi misti: Gli Ingredienti

50 g di coppa, 50 g di mortadella, cetriolini sotto aceto q.b., cipolline sotto aceto q.b., 50 g di prosciutto cotto, 50 g di prosciutto crudo, 50 g di salame milano, 50 g di salame piemontese, 10 olive nere

Antipasto di salumi misti: La Preparazione

Munitevi di alcuni vassoi e di vaschette in vetro. Disponete ordinatamente le fette di salumi, stendendo le fette di salume lungo i bordi del vassoio e arricciando le fette di salame al centro. Prestate attenzione a non lasciare fette troppo grosse, dividendole preventivamente in piรน parti. Prendere le vaschette di vetro e disponete al loro interno i sottaceti, senza mai mischiarli. Usate sempre una vaschetta distinta per ciascun ingrediente, per preservarne i sapori.

Antipasto di salumi misti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Antipasto di salumi misti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Antipasto di salumi misti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Antipasto di salumi misti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo

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