le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Antipasto di salumi misti

Antipasto di salumi misti
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto cotto; Ingrediente secondario: Salame

Antipasto di salumi misti: Introduzione al piatto

Antipasto di salumi misti: Gli Ingredienti

50 g di coppa, 50 g di mortadella, cetriolini sotto aceto q.b., cipolline sotto aceto q.b., 50 g di prosciutto cotto, 50 g di prosciutto crudo, 50 g di salame milano, 50 g di salame piemontese, 10 olive nere

Antipasto di salumi misti: La Preparazione

Munitevi di alcuni vassoi e di vaschette in vetro. Disponete ordinatamente le fette di salumi, stendendo le fette di salume lungo i bordi del vassoio e arricciando le fette di salame al centro. Prestate attenzione a non lasciare fette troppo grosse, dividendole preventivamente in piรน parti. Prendere le vaschette di vetro e disponete al loro interno i sottaceti, senza mai mischiarli. Usate sempre una vaschetta distinta per ciascun ingrediente, per preservarne i sapori.

Antipasto di salumi misti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Antipasto di salumi misti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Antipasto di salumi misti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Antipasto di salumi misti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Falerio DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietร  di vite DOCbiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo

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