le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Antipasto di salumi misti

Antipasto di salumi misti
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto cotto; Ingrediente secondario: Salame

Antipasto di salumi misti: Introduzione al piatto

Antipasto di salumi misti: Gli Ingredienti

50 g di coppa, 50 g di mortadella, cetriolini sotto aceto q.b., cipolline sotto aceto q.b., 50 g di prosciutto cotto, 50 g di prosciutto crudo, 50 g di salame milano, 50 g di salame piemontese, 10 olive nere

Antipasto di salumi misti: La Preparazione

Munitevi di alcuni vassoi e di vaschette in vetro. Disponete ordinatamente le fette di salumi, stendendo le fette di salume lungo i bordi del vassoio e arricciando le fette di salame al centro. Prestate attenzione a non lasciare fette troppo grosse, dividendole preventivamente in piรน parti. Prendere le vaschette di vetro e disponete al loro interno i sottaceti, senza mai mischiarli. Usate sempre una vaschetta distinta per ciascun ingrediente, per preservarne i sapori.

Antipasto di salumi misti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Antipasto di salumi misti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Antipasto di salumi misti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Antipasto di salumi misti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ GrillobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo