le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Antipasto di salumi misti

Antipasto di salumi misti
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto cotto; Ingrediente secondario: Salame

Antipasto di salumi misti: Introduzione al piatto

Antipasto di salumi misti: Gli Ingredienti

50 g di coppa, 50 g di mortadella, cetriolini sotto aceto q.b., cipolline sotto aceto q.b., 50 g di prosciutto cotto, 50 g di prosciutto crudo, 50 g di salame milano, 50 g di salame piemontese, 10 olive nere

Antipasto di salumi misti: La Preparazione

Munitevi di alcuni vassoi e di vaschette in vetro. Disponete ordinatamente le fette di salumi, stendendo le fette di salume lungo i bordi del vassoio e arricciando le fette di salame al centro. Prestate attenzione a non lasciare fette troppo grosse, dividendole preventivamente in piรน parti. Prendere le vaschette di vetro e disponete al loro interno i sottaceti, senza mai mischiarli. Usate sempre una vaschetta distinta per ciascun ingrediente, per preservarne i sapori.

Antipasto di salumi misti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Antipasto di salumi misti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Antipasto di salumi misti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Antipasto di salumi misti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo

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