le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Antipasto di salumi misti

Antipasto di salumi misti
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto cotto; Ingrediente secondario: Salame

Antipasto di salumi misti: Introduzione al piatto

Antipasto di salumi misti: Gli Ingredienti

50 g di coppa, 50 g di mortadella, cetriolini sotto aceto q.b., cipolline sotto aceto q.b., 50 g di prosciutto cotto, 50 g di prosciutto crudo, 50 g di salame milano, 50 g di salame piemontese, 10 olive nere

Antipasto di salumi misti: La Preparazione

Munitevi di alcuni vassoi e di vaschette in vetro. Disponete ordinatamente le fette di salumi, stendendo le fette di salume lungo i bordi del vassoio e arricciando le fette di salame al centro. Prestate attenzione a non lasciare fette troppo grosse, dividendole preventivamente in piรน parti. Prendere le vaschette di vetro e disponete al loro interno i sottaceti, senza mai mischiarli. Usate sempre una vaschetta distinta per ciascun ingrediente, per preservarne i sapori.

Antipasto di salumi misti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Antipasto di salumi misti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Antipasto di salumi misti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Antipasto di salumi misti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Sicilia DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo

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