le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Antipasto di salumi misti

Antipasto di salumi misti
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto cotto; Ingrediente secondario: Salame

Antipasto di salumi misti: Introduzione al piatto

Antipasto di salumi misti: Gli Ingredienti

50 g di coppa, 50 g di mortadella, cetriolini sotto aceto q.b., cipolline sotto aceto q.b., 50 g di prosciutto cotto, 50 g di prosciutto crudo, 50 g di salame milano, 50 g di salame piemontese, 10 olive nere

Antipasto di salumi misti: La Preparazione

Munitevi di alcuni vassoi e di vaschette in vetro. Disponete ordinatamente le fette di salumi, stendendo le fette di salume lungo i bordi del vassoio e arricciando le fette di salame al centro. Prestate attenzione a non lasciare fette troppo grosse, dividendole preventivamente in piรน parti. Prendere le vaschette di vetro e disponete al loro interno i sottaceti, senza mai mischiarli. Usate sempre una vaschetta distinta per ciascun ingrediente, per preservarne i sapori.

Antipasto di salumi misti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Antipasto di salumi misti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Antipasto di salumi misti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Antipasto di salumi misti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Mรผller-ThrurgaubiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo