le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Antipasto di salumi misti

Antipasto di salumi misti
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto cotto; Ingrediente secondario: Salame

Antipasto di salumi misti: Introduzione al piatto

Antipasto di salumi misti: Gli Ingredienti

50 g di coppa, 50 g di mortadella, cetriolini sotto aceto q.b., cipolline sotto aceto q.b., 50 g di prosciutto cotto, 50 g di prosciutto crudo, 50 g di salame milano, 50 g di salame piemontese, 10 olive nere

Antipasto di salumi misti: La Preparazione

Munitevi di alcuni vassoi e di vaschette in vetro. Disponete ordinatamente le fette di salumi, stendendo le fette di salume lungo i bordi del vassoio e arricciando le fette di salame al centro. Prestate attenzione a non lasciare fette troppo grosse, dividendole preventivamente in più parti. Prendere le vaschette di vetro e disponete al loro interno i sottaceti, senza mai mischiarli. Usate sempre una vaschetta distinta per ciascun ingrediente, per preservarne i sapori.

Antipasto di salumi misti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Antipasto di salumi misti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Antipasto di salumi misti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Antipasto di salumi misti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SpumantebiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC VermentinobiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo