le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Antipasto di salumi misti

Antipasto di salumi misti
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto cotto; Ingrediente secondario: Salame

Antipasto di salumi misti: Introduzione al piatto

Antipasto di salumi misti: Gli Ingredienti

50 g di coppa, 50 g di mortadella, cetriolini sotto aceto q.b., cipolline sotto aceto q.b., 50 g di prosciutto cotto, 50 g di prosciutto crudo, 50 g di salame milano, 50 g di salame piemontese, 10 olive nere

Antipasto di salumi misti: La Preparazione

Munitevi di alcuni vassoi e di vaschette in vetro. Disponete ordinatamente le fette di salumi, stendendo le fette di salume lungo i bordi del vassoio e arricciando le fette di salame al centro. Prestate attenzione a non lasciare fette troppo grosse, dividendole preventivamente in piรน parti. Prendere le vaschette di vetro e disponete al loro interno i sottaceti, senza mai mischiarli. Usate sempre una vaschetta distinta per ciascun ingrediente, per preservarne i sapori.

Antipasto di salumi misti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Antipasto di salumi misti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Antipasto di salumi misti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Antipasto di salumi misti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Marino DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Aquileia Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo

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