le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Antipasto di salumi misti

Antipasto di salumi misti
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto cotto; Ingrediente secondario: Salame

Antipasto di salumi misti: Introduzione al piatto

Antipasto di salumi misti: Gli Ingredienti

50 g di coppa, 50 g di mortadella, cetriolini sotto aceto q.b., cipolline sotto aceto q.b., 50 g di prosciutto cotto, 50 g di prosciutto crudo, 50 g di salame milano, 50 g di salame piemontese, 10 olive nere

Antipasto di salumi misti: La Preparazione

Munitevi di alcuni vassoi e di vaschette in vetro. Disponete ordinatamente le fette di salumi, stendendo le fette di salume lungo i bordi del vassoio e arricciando le fette di salame al centro. Prestate attenzione a non lasciare fette troppo grosse, dividendole preventivamente in piรน parti. Prendere le vaschette di vetro e disponete al loro interno i sottaceti, senza mai mischiarli. Usate sempre una vaschetta distinta per ciascun ingrediente, per preservarne i sapori.

Antipasto di salumi misti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Antipasto di salumi misti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Antipasto di salumi misti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Antipasto di salumi misti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Santa Vittoria dโ€™Alba DOCGbiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo