le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Antipasto di salumi misti

Antipasto di salumi misti
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto cotto; Ingrediente secondario: Salame

Antipasto di salumi misti: Introduzione al piatto

Antipasto di salumi misti: Gli Ingredienti

50 g di coppa, 50 g di mortadella, cetriolini sotto aceto q.b., cipolline sotto aceto q.b., 50 g di prosciutto cotto, 50 g di prosciutto crudo, 50 g di salame milano, 50 g di salame piemontese, 10 olive nere

Antipasto di salumi misti: La Preparazione

Munitevi di alcuni vassoi e di vaschette in vetro. Disponete ordinatamente le fette di salumi, stendendo le fette di salume lungo i bordi del vassoio e arricciando le fette di salame al centro. Prestate attenzione a non lasciare fette troppo grosse, dividendole preventivamente in piรน parti. Prendere le vaschette di vetro e disponete al loro interno i sottaceti, senza mai mischiarli. Usate sempre una vaschetta distinta per ciascun ingrediente, per preservarne i sapori.

Antipasto di salumi misti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Antipasto di salumi misti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Antipasto di salumi misti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Antipasto di salumi misti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietร  di vite DOCbiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo

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