le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Antipasto di salumi misti

Antipasto di salumi misti
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto cotto; Ingrediente secondario: Salame

Antipasto di salumi misti: Introduzione al piatto

Antipasto di salumi misti: Gli Ingredienti

50 g di coppa, 50 g di mortadella, cetriolini sotto aceto q.b., cipolline sotto aceto q.b., 50 g di prosciutto cotto, 50 g di prosciutto crudo, 50 g di salame milano, 50 g di salame piemontese, 10 olive nere

Antipasto di salumi misti: La Preparazione

Munitevi di alcuni vassoi e di vaschette in vetro. Disponete ordinatamente le fette di salumi, stendendo le fette di salume lungo i bordi del vassoio e arricciando le fette di salame al centro. Prestate attenzione a non lasciare fette troppo grosse, dividendole preventivamente in piรน parti. Prendere le vaschette di vetro e disponete al loro interno i sottaceti, senza mai mischiarli. Usate sempre una vaschetta distinta per ciascun ingrediente, per preservarne i sapori.

Antipasto di salumi misti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Antipasto di salumi misti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Antipasto di salumi misti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Antipasto di salumi misti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo

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