le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Antipasto di salumi misti

Antipasto di salumi misti
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto cotto; Ingrediente secondario: Salame

Antipasto di salumi misti: Introduzione al piatto

Antipasto di salumi misti: Gli Ingredienti

50 g di coppa, 50 g di mortadella, cetriolini sotto aceto q.b., cipolline sotto aceto q.b., 50 g di prosciutto cotto, 50 g di prosciutto crudo, 50 g di salame milano, 50 g di salame piemontese, 10 olive nere

Antipasto di salumi misti: La Preparazione

Munitevi di alcuni vassoi e di vaschette in vetro. Disponete ordinatamente le fette di salumi, stendendo le fette di salume lungo i bordi del vassoio e arricciando le fette di salame al centro. Prestate attenzione a non lasciare fette troppo grosse, dividendole preventivamente in più parti. Prendere le vaschette di vetro e disponete al loro interno i sottaceti, senza mai mischiarli. Usate sempre una vaschetta distinta per ciascun ingrediente, per preservarne i sapori.

Antipasto di salumi misti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Antipasto di salumi misti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Antipasto di salumi misti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Antipasto di salumi misti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo