le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Antipasto di salumi misti

Antipasto di salumi misti
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto cotto; Ingrediente secondario: Salame

Antipasto di salumi misti: Introduzione al piatto

Antipasto di salumi misti: Gli Ingredienti

50 g di coppa, 50 g di mortadella, cetriolini sotto aceto q.b., cipolline sotto aceto q.b., 50 g di prosciutto cotto, 50 g di prosciutto crudo, 50 g di salame milano, 50 g di salame piemontese, 10 olive nere

Antipasto di salumi misti: La Preparazione

Munitevi di alcuni vassoi e di vaschette in vetro. Disponete ordinatamente le fette di salumi, stendendo le fette di salume lungo i bordi del vassoio e arricciando le fette di salame al centro. Prestate attenzione a non lasciare fette troppo grosse, dividendole preventivamente in piรน parti. Prendere le vaschette di vetro e disponete al loro interno i sottaceti, senza mai mischiarli. Usate sempre una vaschetta distinta per ciascun ingrediente, per preservarne i sapori.

Antipasto di salumi misti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Antipasto di salumi misti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Antipasto di salumi misti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Antipasto di salumi misti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
San Torpรจ DOC SauvignonbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ GrillobiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo

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