le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Antipasto di salumi misti

Antipasto di salumi misti
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Piatti freddi; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Prosciutto cotto; Ingrediente secondario: Salame

Antipasto di salumi misti: Introduzione al piatto

Antipasto di salumi misti: Gli Ingredienti

50 g di coppa, 50 g di mortadella, cetriolini sotto aceto q.b., cipolline sotto aceto q.b., 50 g di prosciutto cotto, 50 g di prosciutto crudo, 50 g di salame milano, 50 g di salame piemontese, 10 olive nere

Antipasto di salumi misti: La Preparazione

Munitevi di alcuni vassoi e di vaschette in vetro. Disponete ordinatamente le fette di salumi, stendendo le fette di salume lungo i bordi del vassoio e arricciando le fette di salame al centro. Prestate attenzione a non lasciare fette troppo grosse, dividendole preventivamente in piรน parti. Prendere le vaschette di vetro e disponete al loro interno i sottaceti, senza mai mischiarli. Usate sempre una vaschetta distinta per ciascun ingrediente, per preservarne i sapori.

Antipasto di salumi misti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Antipasto di salumi misti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Antipasto di salumi misti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Antipasto di salumi misti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Erice DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo

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