le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fagottini piccanti

Fagottini piccanti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con formaggi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Provolone

Fagottini piccanti: Introduzione al piatto

Fagottini piccanti: Gli Ingredienti

8 fette di prosciutto crudo,1/2 melone,100 g di di formaggio provolone piccante,100 g di di ricotta,1 pizzico di paprica,pepe,ero

Fagottini piccanti: La Preparazione

In una ciotola mescolate la ricotta con il provolone tagliato a scagliette sottili e un pizzico di paprica. Stendete le fette di prosciutto e sopra adagiatevi un cucchiaio del composto di formaggio. Arrotolate e fermate con uno stecchino. Con lo scavino ricavate dal melone tante palline. disponete gli involtini sul piatto da portata, contornate con il melone. Al momento di servire spolverizzatelo con il pepe macinato all’istante.

Fagottini piccanti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fagottini piccanti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fagottini piccanti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fagottini piccanti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietร  di vite DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Asolani Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante