La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Il vitigno Roditis e i suoi vini

    Il Rhoditis (o Roditis) è un vitigno greco a bacca rosa coltivato nella regione del Peloponneso. Prima della fillossera aveva conosciuto una buona diffusione, per la sua resistenza alla siccità, la sua maturazione tardiva e la sua acidità, mantenuta anche in climi caldi come quelli del Peloponneso e della Tessaglia. A Patrasso il Roditis è l’uva principale dei vini dai profumi delicati che prendono il nome dalla città. La sua sensibilità all’oidio e alla fillossera ne ha ridotto drasticamente le piantagioni ed oggi è lo si trova per lo più con il Savatiano negli uvaggi del Retsina. Del Roditis esistono diversi cloni. Quello che oggi è il più quotato è il Roditis Alepou (in greco “volpe”, per il colore più intenso delle sue bacche) che ha bacche più piccole, rese più basse ed è leggermente meno tardivo.

    roditis vitigno

    Informazioni generali sul vitigno Roditis

      Il vitigno Roditis non viene coltivato in Italia. La sua origine è in Grecia, ma viene anche coltivato in . La sua superficie coltivata in Grecia ammonta a 9000 ha, mentre a livello mondiale supera i .
      Colore baccaBacca rosa
      Nazione o zona di origineGrecia
      Superfice vitata nazionale9000 ha

      Roditis - Ampelografia del vitigno

      Ogni vitigno viene caratterizzato tramite dei descrittori ampelografici che definiscono l'aspetto dei suoi principali elementi. Le caratteristiche ampelografiche del vitigno Roditis sono:

      Caratteristiche del grappolo

      Il vitigno Roditis ha Spargolo, Grappolo medio, Grappolo piramidale. Ali nel grappolo: 1-2 ali.

      Caratteristiche dell'acino

      Il vitigno Roditis ha acini Acini medi, di forma Sferoidale e di colore rosa.

      Roditis - Caratteristiche del vino

      Il vino prodotto da ciascun vitigno, vinificato in purezza, possiede caratteristiche organolettiche ben precise. Le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti con il vitigno Roditis sono:
      Il vino che si ottiene dal vitigno Roditis è di colore Rosa tenue. Al palato è leggero, fresco.

      Roditis - Caratteristiche colturali e produttive

      Ciascun vitigno possiede caratteristiche colturali e produttive ben precise, quali la produttività, la resa, l'epoca di maturazione, il tipo ideale di clima o di potatura, la sensibilità alle avversità o la maggiore o minore resistenza alle malattie e moltre altre. Per il vitigno Roditis le caratteristiche principali sono:
      Predilige climaClima secco
      Epoca maturazioneMaturazione tardiva
      VigoriaVigoria elevata
      ProduttivitàProduttività elevata
      Sensibilità conosciuteBotrite, Oidio
      Resistente aSiccità

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