le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spaghetti con il tonno

Spaghetti con il tonno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con il pesce; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Tonno sott’olio

Spaghetti con il tonno: Introduzione al piatto

Spaghetti con il tonno: Gli Ingredienti

350 g di di pasta tipo spaghetti,70 g di di tonno sott’olio,3 cucchiai di salsa di pomodoro,1 spicchio di aglio,prezzemolo,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Spaghetti con il tonno: La Preparazione

In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio, fatevi dorare lo spicchio d’aglio schiacciato e toglietelo appena ha preso colore. Aggiungete il tonno sminuzzato, mescolate perché insaporisca bene e versate la salsa di pomodoro diluita con uno o due cucchiai d’acqua tiepida. Cuocete a fuoco basso per un quarto d’ora. Spegnete, aggiungete il prezzemolo tritato finemente, sale e pepe. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente, conditeli con la salsa e servite.

Spaghetti con il tonno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spaghetti con il tonno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spaghetti con il tonno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spaghetti con il tonno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – GrecanicobiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerbiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo

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