le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Moscardini in umido

Moscardini in umido
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Moscardini

Moscardini in umido: Introduzione al piatto

Moscardini in umido: Gli Ingredienti

1000 g di di moscardini,3 pomodori,1 spicchio di aglio,prezzemolo,1/2 peperoncino piccante,3 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Moscardini in umido: La Preparazione

Pulite i moscardini, lavateli con cura, sgocciolateli. In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio con uno spicchio d’aglio e mezzo peperoncino, aggiungete i moscardini e lasciateli insaporire. Quando sono diventati dorati, toglieteli. Mettete nel tegame i pomodori e cuocete per 20 minuti a fuoco basso. Salate, pepate e continuate la cottura per altri 10 minuti. Prima di togliere il recipiente dal fuoco rimettetevi i moscardini e cospargete di prezzemolo tritato. Servite.

Moscardini in umido: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Moscardini in umido” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Moscardini in umido: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Moscardini in umido“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
San Torpè DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Colline PescaresibiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo