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Lombate di manzo al vino bianco

e i suoi vini in abbinamento

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Lombate di manzo al vino bianco

Lombate di manzo al vino bianco - Ingredienti

4 lombate di manzo,2 cipolle,2 carote,2 cucchiai di passato di pomodoro,1 bicchiere di vino bianco secco,40 g di di burro,sale,pepe

Lombate di manzo al vino bianco - Preparazione

In un tegame lasciate sciogliere il burro e rosolatevi le lombate da entrambi i lati, poi passatele su un piatto e tenetele al caldo. nello stesso tegame fate insaporire le cipolle tagliate a fettine sottili e le carote a bastoncino. Quindi ponete di nuovo la carne nel recipiente e spruzzatela con il vino bianco. Lasciate evaporare. Aggiungete due cucchiai di passato di pomodoro, salate e pepate. Coprite, cuocete a fuoco basso per 15 minuti, spegnete e lasciate riposare coperto alcuni minuti. Servite con un contorno di rape bianche al burro.

Lombate di manzo al vino bianco - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Lombate di manzo al vino bianco" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Lombate di manzo al vino bianco

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Lombate di manzo al vino bianco anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiorerossofermo
Sovana DOC rosso superiorerossofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Quiliano Granacciarossofermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Maglioccorossofermo
Cagliari DOC Monica riservarossofermo
Colli Euganei Carmenère DOCrossofermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon riserva DOCrossofermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile novellorossofermo
Colli Euganei Carmenère riserva DOCrossofermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossofermo
Castel San Lorenzo DOC rossorossofermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossofermo
San Ginesio DOC rossorossofermo
Colli d’Imola DOC Cabernet Sauvignonrossofermo
Alcamo DOC Syrahrossofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentilerossofermo
Alcamo DOC rosso riservarossofermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novellorossofermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossofermo
Colli Euganei Merlot DOCrossofermo
Colline Novaresi DOC Croatinarossofermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossofermo
Monreale DOC Pinot nerorossofermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di Troiarossofermo
Alezio rosso DOCrossofermo
Pinerolese DOC Bonardarossofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Botticino riserva DOCrossofermo
Sannio DOC Solopaca classico Sciascinosorossofermo
Montello e Colli Asolani Carmenère DOCrossofermo
Orcia DOC riservarossofermo
Brindisi DOC Susumaniellorossofermo
Trentino Merlot DOCrossofermo
Roma DOC rosso classicorossofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Greghettorossofermo
Contessa Entellina DOC rossorossofermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolorossofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossofermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossofermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossofermo
Gutturnio DOC classico superiorerossofermo
Lago di Corbara DOC Pinot nerorossofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta DOCrossofermo
Assisi DOC rossorossofermo
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Riviera del Brenta Merlot DOCrossofermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore DOCGrossofermo
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