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Lombate di manzo al vino bianco

e i suoi vini in abbinamento

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Lombate di manzo al vino bianco

Lombate di manzo al vino bianco - Ingredienti

4 lombate di manzo,2 cipolle,2 carote,2 cucchiai di passato di pomodoro,1 bicchiere di vino bianco secco,40 g di di burro,sale,pepe

Lombate di manzo al vino bianco - Preparazione

In un tegame lasciate sciogliere il burro e rosolatevi le lombate da entrambi i lati, poi passatele su un piatto e tenetele al caldo. nello stesso tegame fate insaporire le cipolle tagliate a fettine sottili e le carote a bastoncino. Quindi ponete di nuovo la carne nel recipiente e spruzzatela con il vino bianco. Lasciate evaporare. Aggiungete due cucchiai di passato di pomodoro, salate e pepate. Coprite, cuocete a fuoco basso per 15 minuti, spegnete e lasciate riposare coperto alcuni minuti. Servite con un contorno di rape bianche al burro.

Lombate di manzo al vino bianco - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Lombate di manzo al vino bianco" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Lombate di manzo al vino bianco

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Lombate di manzo al vino bianco anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alghero DOC Cabernet riservarossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta classico DOCrossofermo
Matino DOC rossorossofermo
Biferno DOC rossorossofermo
Sannio DOC Taburno Sciascinosorossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico riserva DOCrossofermo
Freisa d’Asti DOCrossofermo
San Gimignano DOC rossorossofermo
Colli Maceratesi DOC Sangioveserossofermo
Gattinara DOCGrossofermo
Colli Lanuvini rosso superiore DOCrossofermo
Sicilia DOC Mondeuserossofermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riservarossofermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rosso superiorerossofermo
Castel del Monte Bombino nero DOCGrossofermo
Colli Berici Cabernet DOCrossofermo
Maremma Toscana DOC rossorossofermo
Montello rosso DOCGrossofermo
Brindisi DOC rossorossofermo
Monreale DOC Merlotrossofermo
Controguerra DOC Cabernetrossofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossofermo
Terra d’Otranto DOC rossorossofermo
Piemonte DOC Freisarossofermo
Bramaterra riserva DOCrossofermo
Sciacca DOC Nero d’Avolarossofermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico riserva DOCrossofermo
Val di Cornia DOC Merlotrossofermo
Matera DOC Primitivorossofermo
Alcamo DOC Syrahrossofermo
Vicenza Cabernet DOCrossofermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Solerossofermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossofermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Maglioccorossofermo
Contessa Entellina DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rossorossofermo
Maremma Toscana DOC Alicanterossofermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossofermo
Suvereto Cabernet Sauvignon riserva DOCGrossofermo
Grottino di Roccanova DOC rosso riservarossofermo
Dolcetto d’Asti superiore DOCrossofermo
Maremma Toscana DOC Canaiolorossofermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco riservarossofermo
Colli d’Imola DOC Sangioveserossofermo
Amelia DOC Merlot riservarossofermo
Eloro DOC Frappatorossofermo
Piemonte DOC rosso da due vitignirossofermo
Sicilia DOC Nero d’Avolarossofermo
Taurasi riserva DOCGrossofermo
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