le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fesa di tacchino al formaggio

Fesa di tacchino al formaggio
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carne bovina, Formaggi; Ingrediente principale: Tacchino; Ingrediente secondario: Formaggio

Fesa di tacchino al formaggio: Introduzione al piatto

Fesa di tacchino al formaggio: Gli Ingredienti

4 fette di fesa di tacchino,1 uovo,4 fette di prosciutto crudo,formaggio grattugiato,pangrattato,abbondante burro,poco sale

Fesa di tacchino al formaggio: La Preparazione

Tenete a bagno dieci minuti le fette di fesa nell’uovo sbattuto con poco sale, poi passatele nel pangrattato. Cuocetele in abbondante burro circa un quarto d’ora. Mettetele in una pirofila imburrata, appoggiate su ognuna una fetta di prosciutto, cospargete con il formaggio e tenete in forno quanto basta per far fondere il formaggio. Servite subito.

Fesa di tacchino al formaggio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fesa di tacchino al formaggio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fesa di tacchino al formaggio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fesa di tacchino al formaggio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bivongi DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello cappucciorossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentilerossoVino fermo
Terre di Pisa DOC rossorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Cerveteri DOC rosso amabilerossoVino fermo
Bivongi DOC riservarossoVino fermo
Monreale DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Chieti IGT BarberarossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Terre di Casole DOC SangioveserossoVino fermo
Locride IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lazio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Arcole Rosso Novello DOCrossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PrimitivorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT SangioveserossoVino fermo
Capriano del Colle novello DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico riserva DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot novello DOCrossoVino fermo
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Lessona DOC riservarossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOCrossoVino fermo
Spello IGT RossorossoVino fermo
San Ginesio DOC rossorossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno CiliegiolorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico riservarossoVino fermo
Botticino riserva DOCrossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo
Palizzi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo DOCrossoVino fermo
Monica di Sardegna DOCrossoVino fermo
Bardolino classico DOCrossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Nero d’AvolarossoVino fermo

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