le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fesa di tacchino al formaggio

Fesa di tacchino al formaggio
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carne bovina, Formaggi; Ingrediente principale: Tacchino; Ingrediente secondario: Formaggio

Fesa di tacchino al formaggio: Introduzione al piatto

Fesa di tacchino al formaggio: Gli Ingredienti

4 fette di fesa di tacchino,1 uovo,4 fette di prosciutto crudo,formaggio grattugiato,pangrattato,abbondante burro,poco sale

Fesa di tacchino al formaggio: La Preparazione

Tenete a bagno dieci minuti le fette di fesa nell’uovo sbattuto con poco sale, poi passatele nel pangrattato. Cuocetele in abbondante burro circa un quarto d’ora. Mettetele in una pirofila imburrata, appoggiate su ognuna una fetta di prosciutto, cospargete con il formaggio e tenete in forno quanto basta per far fondere il formaggio. Servite subito.

Fesa di tacchino al formaggio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fesa di tacchino al formaggio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fesa di tacchino al formaggio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fesa di tacchino al formaggio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Cori DOC Nero buonorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SyrahrossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Circeo DOC rosso novellorossoVino fermo
Trentino rosso riserva DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT NovellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Melissa DOC rosso superiorerossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei VestinirossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC MerlotrossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MerlotrossoVino fermo
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC FreisarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Sciacca DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalbechrossoVino fermo
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Orcia DOC SangioveserossoVino fermo
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossoVino fermo
Barletta DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino superiore Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hรผgel DOCrossoVino fermo
Irpinia DOC AglianicorossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Calosso DOC riservarossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Amelia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SyrahrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sangiovese novellorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo

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