le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fesa di tacchino al formaggio

Fesa di tacchino al formaggio
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carne bovina, Formaggi; Ingrediente principale: Tacchino; Ingrediente secondario: Formaggio

Fesa di tacchino al formaggio: Introduzione al piatto

Fesa di tacchino al formaggio: Gli Ingredienti

4 fette di fesa di tacchino,1 uovo,4 fette di prosciutto crudo,formaggio grattugiato,pangrattato,abbondante burro,poco sale

Fesa di tacchino al formaggio: La Preparazione

Tenete a bagno dieci minuti le fette di fesa nell’uovo sbattuto con poco sale, poi passatele nel pangrattato. Cuocetele in abbondante burro circa un quarto d’ora. Mettetele in una pirofila imburrata, appoggiate su ognuna una fetta di prosciutto, cospargete con il formaggio e tenete in forno quanto basta per far fondere il formaggio. Servite subito.

Fesa di tacchino al formaggio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fesa di tacchino al formaggio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fesa di tacchino al formaggio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fesa di tacchino al formaggio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
Paestum IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Sciacca DOC rosso riservarossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Vicenza Raboso DOCrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore DOCGrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Classico superiorerossoVino fermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Latisana Rosso DOCrossoVino fermo
Amelia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Vicenza Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terre Siciliane IGT RossorossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Pellaro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva CiliegiolorossoVino fermo
Alto Livenza IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Faenza DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Bardolino novello DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SyrahrossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT NovellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Carso Terrano DOCrossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Arcole Carmenère DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico DOCGrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo

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