le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fesa di tacchino al formaggio

Fesa di tacchino al formaggio
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carne bovina, Formaggi; Ingrediente principale: Tacchino; Ingrediente secondario: Formaggio

Fesa di tacchino al formaggio: Introduzione al piatto

Fesa di tacchino al formaggio: Gli Ingredienti

4 fette di fesa di tacchino,1 uovo,4 fette di prosciutto crudo,formaggio grattugiato,pangrattato,abbondante burro,poco sale

Fesa di tacchino al formaggio: La Preparazione

Tenete a bagno dieci minuti le fette di fesa nell’uovo sbattuto con poco sale, poi passatele nel pangrattato. Cuocetele in abbondante burro circa un quarto d’ora. Mettetele in una pirofila imburrata, appoggiate su ognuna una fetta di prosciutto, cospargete con il formaggio e tenete in forno quanto basta per far fondere il formaggio. Servite subito.

Fesa di tacchino al formaggio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fesa di tacchino al formaggio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fesa di tacchino al formaggio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fesa di tacchino al formaggio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca BarberarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo
Irpinia DOC sottozona Campi TaurasinirossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC MerlotrossoVino fermo
Monreale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Vallagarina IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi MaglioccorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Canaiolo nerorossoVino fermo
Monferrato DOC Freisa NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno PiedirossorossoVino fermo
Allerona IGT RossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzรน superiore DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso superiorerossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ AlicanterossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rossorossoVino fermo
Terre di Casole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro MaglioccorossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SangioveserossoVino fermo
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Morellino di Scansano DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Lizzano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro riservarossoVino fermo