le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fesa di tacchino al formaggio

Fesa di tacchino al formaggio
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carne bovina, Formaggi; Ingrediente principale: Tacchino; Ingrediente secondario: Formaggio

Fesa di tacchino al formaggio: Introduzione al piatto

Fesa di tacchino al formaggio: Gli Ingredienti

4 fette di fesa di tacchino,1 uovo,4 fette di prosciutto crudo,formaggio grattugiato,pangrattato,abbondante burro,poco sale

Fesa di tacchino al formaggio: La Preparazione

Tenete a bagno dieci minuti le fette di fesa nell’uovo sbattuto con poco sale, poi passatele nel pangrattato. Cuocetele in abbondante burro circa un quarto d’ora. Mettetele in una pirofila imburrata, appoggiate su ognuna una fetta di prosciutto, cospargete con il formaggio e tenete in forno quanto basta per far fondere il formaggio. Servite subito.

Fesa di tacchino al formaggio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fesa di tacchino al formaggio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fesa di tacchino al formaggio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fesa di tacchino al formaggio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Botticino riserva DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso riserva DOCrossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot nero o Pinot noir (vinificazione in rosso)rossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Aprilia DOC rossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sangiovese novellorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso novellorossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Serrapetrona DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Amelia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novellorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rossorossoVino fermo
Offida rosso DOCGrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC SyrahrossoVino fermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo, Vino frizzante
Eloro DOC PachinorossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT NovellorossoVino fermo
Terre Siciliane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC rossorossoVino fermo
Todi DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva SangioveserossoVino fermo
Campi Flegrei DOC PiedirossorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei PelignirossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotrossoVino fermo

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