Il vino Contea di Sclafani DOC Perricone è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Contea di Sclafani DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Contea di Sclafani DOC Perricone sono Perricone min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Contea di Sclafani DOC Perricone prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Contea di Sclafani DOC Perricone è Fruttato, caratteristico e al palato risulta poco tannico, caratteristico.