L’ATLANTE DELLE DENOMINAZIONI DI ORIGINE di Quattrocalici

Casavecchia di Pontelatone DOC

La Denominazione

La denominazione di origine Casavecchia di Pontelatone DOC comprende l’intero territorio amministrativo del comune di Liberi e Formicola e parte dei comuni di Pontelatone, Caiazzo, Castel di Sasso, Castel Campagnano, Piana di Monte Verna e Ruviano, tutti in provincia di Caserta. La denominazione d’origine è riservata ai vini “Rosso” e “riserva” aventi la seguente composizione: Casavecchia minimo 85%; possono concorre altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla coltivazione per la  Campania, fino a un massimo del 15%. Il Casavecchia è un vitigno a bacca nera estremamente raro, esclusivo della provincia di Caserta, in Campania. La leggenda locale narra che una singola vite dimenticata fu scoperta tra le rovine di Pontelatone, da cui furono prelevate le talee e usate per innestare nuove viti. La varietà prende il suo nome dai ruderi di una “vecchia casa”  vicino alla quale fu trovata questa vite e oggi il Casavecchia è apprezzato per i suoi vini rossi intensi e tannici. Alcuni ricercatori hanno suggerito che il Casavecchia derivi direttamente da un’antica varietà romana nota come Trebulano, citata da Plinio il Vecchio nella sua Naturalis Historia . Tuttavia, non vi è alcuna prova concreta a sostegno di questa affermazione e molte altre varietà italiane sono state collegate al Trebulano in passato. Il Casavecchia si trova esclusivamente sulle colline della Campania settentrionale, attorno al paese di Pontelatone. Qui, i vini Casavecchia possono rientrare nella DOC di Casavecchia di Pontelatone o nella IGT Terre del Volturno. Il Casavecchia è spesso usato in assemblaggio con altre uve, ma i produttori locali che vogliono elevare il profilo della varietà lo impiegano per produrre vini monovarietali, che stanno riscuotendo il favore del  pubblico internazionale. Il Casavecchia ha poco vigore e produttività ed è questa la ragione per la quale è caduto nell’oblio per così tanto tempo. Tuttavia, la recente tendenza verso la produzione di vini di qualità ha visto queste caratteristiche essere più ricercate, e il Casavecchia, con i suoi alti livelli di antociani che conferiscono ai vini colore intenso e tannini forti ma elastici sta ora vivendo in pieno la sua riscoperta. I vini da Casavecchia tendono ad essere di medio corpo e aromatici con note di erbe secche, frutta nera e cuoio e sfumature vegetali.

Casavecchia di Pontelatone DOC

La Denominazione nei dettagli

casavecchia di pontelatone doc cartina
Creata nel2011
RegioneCampania
ProvincieCaserta
Tipo di denominazioneDOC
MerceologiaVino
Casavecchia di Pontelatone DOC

Il Disciplinare della denominazione

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Casavecchia di Pontelatone DOC, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare.
Casavecchia di Pontelatone DOC

I Vitigni della Denominazione

Nella tabella riportiamo i vitigni che rientrano nella composizione ampelografica delle tipologie di vino della denominazione Casavecchia di Pontelatone DOC. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole varità della Guida ai Vitigni d’Italia di Quattrocalici.
VitignoColore bacca
Casavecchiacasavecchia vitignoBacca nera
Casavecchia di Pontelatone DOC

Le Tipologie Vini della Denominazione

I disciplinari delle denominazioni di origine dei vini prevedono una o più “Tipologie di vino” coperte nell’ambito della stessa denominazione. La tabella riporta tutte le tipologie previste dalla denominazione Casavecchia di Pontelatone DOC, ottenute vinificando le uve dei vitigni autorizzati nell’ambito della stessa denominazione. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole tipologie di vino, nelle quali si possono trovare tutti i dettagli relativi ai procedimenti di vinificazione e alle caratteristiche organolettiche dei vini.
Casavecchia di Pontelatone DOC

Le Cantine nel territorio della Denominazione

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