Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Suvereto DOCG

Una Tipologia della Denominazione "Suvereto DOCG"


Suvereto DOCG cartina
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Il vino Suvereto DOCG

Il vino Suvereto DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOCG della regione Toscana. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Suvereto DOCG sono Cabernet suvignon e/o Merlot. Le caratteristiche organolettiche del Suvereto DOCG prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Suvereto DOCG è vinoso, delicato e al palato risulta secco, pastoso, armonico, di corpo.

I dettagli del vino Suvereto DOCG

DenominazioneSuvereto DOCG
Categoria vinoTaglio Bordolese
Tipo denominazioneDOCG

Le caratteristiche del vino Suvereto DOCG

Le caratteristiche del vino Suvereto DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoCabernet suvignon e/o Merlot
Estratto25,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno, Bottiglia
Affinamento duratanon previsto, 24 mesi
Affinamento dettagliRiserva 18 mesi in legno e 6 in bottiglia
Note alcoolicitàRiserva 13,00%

La degustazione del vino Suvereto DOCG

Il disciplinare della prevede per la tipologia Suvereto DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

I vitigni utilizzati per il vino Suvereto DOCG

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Suvereto DOCG, ossia Cabernet suvignon e/o Merlot. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.

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