LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Suvereto Merlot DOCG

Suvereto DOCG cartina

Il vino

Il vino Suvereto Merlot DOCGè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Suvereto DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Suvereto Merlot DOCG sono Merlot min.85%, e altri max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Suvereto Merlot DOCG prevedono un colore Rosso rubino, intenso, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Suvereto Merlot DOCG è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, armonico, di corpo.
Suvereto Merlot DOCG

I dettagli del vino

DenominazioneSuvereto DOCG
La Guida Vini di QuattrocaliciMerlot
Tipo denominazioneDOCG
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoToscana
Suvereto Merlot DOCG

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Suvereto Merlot DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Suvereto DOCG.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoMerlot min.85%, e altri max.15%
Estratto25,0 g/l
Affinamento duratanon previsto, 24 mesi
Affinamento dettagliRiserva 18 mesi in legno e 6 in bottiglia
Note alcoolicitàRiserva 13,00%
Suvereto Merlot DOCG

La degustazione del vino

Il disciplinare della Suvereto DOCG prevede per la tipologia Suvereto Merlot DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, armonico, di corpo

Suvereto Merlot DOCG

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Suvereto DOCG per la tipologia Suvereto Merlot DOCG, ossia Merlot min.85%, e altri max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.
Nome
Merlotmerlot vitigno

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