le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di ricotta

Torta di ricotta
bicchiere rosso passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Dolci con yogurt o ricotta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Ricotta fresca; Ingrediente principale: Ricotta fresca

Torta di ricotta: Introduzione al piatto

Torta di ricotta: Gli Ingredienti

400 g di ricotta,250 g di farina,4 uova,100 g di zucchero di canna,1 bicchiere latte,1/2 bicchiere olio d’oliva,1 1/2 bustina lievito,1/2 limone (scorza grattugiata), burro

Torta di ricotta: La Preparazione

In una terrina lavorate a lungo le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose. Incorporatevi la ricotta, la buccia grattugiata di mezzo limone, l’olio e il latte. Setacciatevi la farina mescolata con il lievito. Amalgamate con cura e versate in una teglia imburrata e infarinata. Spolverizzate la superficie con zucchero di canna. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Ritirate, fate raffreddare, sformate.

Torta di ricotta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di ricotta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di ricotta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di ricotta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Sciascinoso passitorossopassito
Terre di Cosenza DOC rosso passitorossopassito
Valle d’Itria IGT Rosso passitorossopassito
Colli di Conegliano Refrontolo passito DOCGrossopassito
Colline del Genovesato IGT Rosso Passitorossopassito
Pompeiano IGT Passito a bacca nerarossopassito
Allerona IGT Rosso passitorossopassito
Controguerra DOC rosso passitorossopassito
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Piedirosso passitorossopassito
Terre di Chieti IGT Rosso passitorossopassito
Piemonte DOC Barbera passitorossopassito
Murgia IGT Rosso passitorossopassito
Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso passitorossopassito
Valdamato IGT Rosso passitorossopassito
Paestum IGT Passito a bacca rossarossopassito
Maremma Toscana DOC rosso passitorossopassito
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso passitorossopassito
Sannio DOC Solopaca classico Barbera passitorossopassito
Montefalco Sagrantino passito DOCGrossopassito
Sannio DOC Solopaca Piedirosso passitorossopassito
Recioto della Valpolicella DOCGrossopassito
Elba Aleatico passito o Aleatico Passito dell’Elba DOCGrossopassito
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Rosso passito IGTrossopassito
Calabria IGT Rosso passitorossopassito
Basilicata IGT Rosso passitorossopassito
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino passitorossopassito
Riviera Ligure di Ponente DOC Rossese passitorossopassito
Corti Benedettine del Padovano Raboso passito DOCrossopassito
Sannio DOC Taburno Piedirosso passitorossopassito
Narni IGT Rosso passitorossopassito
Sannio DOC Solopaca Sciascinoso passitorossopassito
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignon passitorossopassito
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo aglianico passitorossopassito
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Passito rossorossopassito
Colline Frentane IGT Rosso passitorossopassito
Maremma Toscana DOC Sangiovese passitorossopassito
Menfi DOC rosso passitorossopassito
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti aglianico passitorossopassito
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Sciascinoso passitorossopassito
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso passitorossopassito
Costa d’Amalfi DOC rosso passitorossopassito
Colli Aprutini IGT Rosso passitorossopassito
Malvasia di Casorzo o Casorzo DOC passitorosso, rosatopassito
Brachetto d’Acqui o Acqui passito DOCGrossopassito
Veneto Orientale IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC spumanterosso, rosatopassito
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso passitorossopassito
Cannonau di Sardegna DOC passitorossopassito
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Barbera passitorossopassito
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile passitorossopassito

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo