le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di ricotta

Torta di ricotta
bicchiere rosso passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Dolci con yogurt o ricotta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Ricotta fresca; Ingrediente principale: Ricotta fresca

Torta di ricotta: Introduzione al piatto

Torta di ricotta: Gli Ingredienti

400 g di ricotta,250 g di farina,4 uova,100 g di zucchero di canna,1 bicchiere latte,1/2 bicchiere olio d’oliva,1 1/2 bustina lievito,1/2 limone (scorza grattugiata), burro

Torta di ricotta: La Preparazione

In una terrina lavorate a lungo le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose. Incorporatevi la ricotta, la buccia grattugiata di mezzo limone, l’olio e il latte. Setacciatevi la farina mescolata con il lievito. Amalgamate con cura e versate in una teglia imburrata e infarinata. Spolverizzate la superficie con zucchero di canna. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Ritirate, fate raffreddare, sformate.

Torta di ricotta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di ricotta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di ricotta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di ricotta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Maremma Toscana DOC rosso passitorossopassito
Sannio DOC Solopaca classico Piedirosso passitorossopassito
Veneto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC passitorossopassito
Calabria IGT Rosso passitorossopassito
del Vastese o Histonium IGT Rosso passitorossopassito
Sannio DOC Piedirosso passitorossopassito
Recioto della Valpolicella Valpantena DOCGrossopassito
Benevento o Beneventano IGT Piedirosso passitorossopassito
Sannio DOC Solopaca Barbera passitorossopassito
Sannio DOC Taburno Barbera passitorossopassito
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Rosso passitorossopassito
Terre di Cosenza DOC rosso passitorossopassito
Benevento o Beneventano IGT Aglianico passitorossopassito
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino passitorossopassito
Ischia DOC Piedirosso o Pรฉr ‘e Palummo passitorossopassito
Cannonau di Sardegna DOC passitorossopassito
I Terreni di San Severino DOC rosso passitorossopassito
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) passitorossopassito
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile passitorossopassito
Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso passitorossopassito
Salento IGT Rosso passitorossopassito
Sicilia DOC Nero dโ€™Avola passitorossopassito
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso passitorossopassito
Carignano del Sulcis DOC passitorossopassito
Pergola DOC Aleatico passitorossopassito
Colli di Salerno IGT Passito a bacca nerarossopassito
Colli Martani DOC Vernaccia (nera)rossopassito
Lazio IGT Rosso passitorossopassito
Mitterberg IGT Passitobianco, rosso, rosatopassito
Sannio DOC Solopaca Piedirosso passitorossopassito
Val di Cornia DOC Aleatico passitorossopassito
Colline del Genovesato IGT Rosso Passitorossopassito
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Barbera passitorossopassito
Colline Pescaresi IGT Rosso passitorossopassito
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Piedirosso passitorossopassito
Murgia IGT Rosso passitorossopassito
Sannio DOC Sciascinoso passitorossopassito
Alto Mincio IGT Rosso Passitorossopassito
Colli del Sangro IGT Rosso passitorossopassito
Menfi DOC rosso passitorossopassito
Pompeiano IGT Passito a bacca nerarossopassito
Colline Frentane IGT Rosso passitorossopassito
Malvasia di Casorzo o Casorzo DOC passitorosso, rosatopassito
Terre di Chieti IGT Rosso passitorossopassito
Sovana DOC Aleatico passito riservarossopassito
Paestum IGT Passito a bacca rossarossopassito
Colli Aprutini IGT Rosso passitorossopassito
Provincia di Pavia IGT Rosso passitorossopassito

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo