le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di ricotta

Torta di ricotta
bicchiere rosso passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Dolci con yogurt o ricotta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Ricotta fresca; Ingrediente principale: Ricotta fresca

Torta di ricotta: Introduzione al piatto

Torta di ricotta: Gli Ingredienti

400 g di ricotta,250 g di farina,4 uova,100 g di zucchero di canna,1 bicchiere latte,1/2 bicchiere olio d’oliva,1 1/2 bustina lievito,1/2 limone (scorza grattugiata), burro

Torta di ricotta: La Preparazione

In una terrina lavorate a lungo le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose. Incorporatevi la ricotta, la buccia grattugiata di mezzo limone, l’olio e il latte. Setacciatevi la farina mescolata con il lievito. Amalgamate con cura e versate in una teglia imburrata e infarinata. Spolverizzate la superficie con zucchero di canna. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Ritirate, fate raffreddare, sformate.

Torta di ricotta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di ricotta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di ricotta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di ricotta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT Rosso passitorossopassito
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC spumanterosso, rosatopassito
Recioto della Valpolicella Valpantena DOCGrossopassito
Recioto della Valpolicella DOCGrossopassito
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) passitorossopassito
Benevento o Beneventano IGT Sangiovese passitorossopassito
Sovana DOC Aleatico passitorossopassito
Recioto della Valpolicella Classico DOCGrossopassito
Brachetto dโ€™Acqui o Acqui passito DOCGrossopassito
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon passitorossopassito
Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso passitorossopassito
Menfi DOC rosso passitorossopassito
Maremma Toscana DOC Ciliegiolo passitorossopassito
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso passitorossopassito
Montefalco Sagrantino passito DOCGrossopassito
Campania IGT Passito a bacca nerarossopassito
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso passitorossopassito
Maremma Toscana DOC Cabernet passitorossopassito
Riviera Ligure di Ponente DOC Rossese passitorossopassito
Calosso Passarร  DOCrossopassito
Terre Tollesi o Tullum DOC passito rossorossopassito
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Piedirosso passitorossopassito
Terre Siciliane IGT Rosso passitorossopassito
Val di Neto IGT Bianco passitorossopassito
Colli Martani DOC Vernaccia (nera)rossopassito
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Sciascinoso passitorossopassito
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT Rosso passitorossopassito
Narni IGT Rosso passitorossopassito
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Rosso passitorossopassito
Terre di Cosenza DOC rosso passitorossopassito
del Vastese o Histonium IGT Rosso passitorossopassito
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso passitorossopassito
Costa d’Amalfi DOC rosso passitorossopassito
Abruzzo DOC passito rossorossopassito
Colline del Genovesato IGT Rosso Passitorossopassito
Puglia IGT Rosso passitorossopassito
Veneto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Calabria IGT Rosso passitorossopassito
Sovana DOC Aleatico passito riservarossopassito
Colli del Sangro IGT Rosso passitorossopassito
Provincia di Pavia IGT Rosso passitorossopassito
Maremma Toscana DOC Sangiovese passitorossopassito
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso passitorossopassito
Terre di Chieti IGT Rosso passitorossopassito
Sannio DOC Taburno aglianico passitorossopassito
I Terreni di San Severino DOC rosso passitorossopassito
Colli Aprutini IGT Rosso passitorossopassito
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo aglianico passitorossopassito
Sannio DOC Solopaca classico aglianico passitorossopassito
Allerona IGT Rosso passitorossopassito

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo