le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di ricotta

Torta di ricotta
bicchiere rosso passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Dolci con yogurt o ricotta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Ricotta fresca; Ingrediente principale: Ricotta fresca

Torta di ricotta: Introduzione al piatto

Torta di ricotta: Gli Ingredienti

400 g di ricotta,250 g di farina,4 uova,100 g di zucchero di canna,1 bicchiere latte,1/2 bicchiere olio d’oliva,1 1/2 bustina lievito,1/2 limone (scorza grattugiata), burro

Torta di ricotta: La Preparazione

In una terrina lavorate a lungo le uova con lo zucchero fino a renderle bianche e spumose. Incorporatevi la ricotta, la buccia grattugiata di mezzo limone, l’olio e il latte. Setacciatevi la farina mescolata con il lievito. Amalgamate con cura e versate in una teglia imburrata e infarinata. Spolverizzate la superficie con zucchero di canna. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Ritirate, fate raffreddare, sformate.

Torta di ricotta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di ricotta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di ricotta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di ricotta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Umbria IGT Rosso passitorossopassito
Calabria IGT Rosso passitorossopassito
Daunia IGT Rosso passitorossopassito
Benevento o Beneventano IGT Aglianico passitorossopassito
Terre di Cosenza DOC rosso passitorossopassito
Val di Neto IGT Rosso passitorossopassito
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Piedirosso passitorossopassito
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso passitorossopassito
Sannio DOC Solopaca classico aglianico passitorossopassito
Pompeiano IGT Passito a bacca nerarossopassito
Salento IGT Rosso passitorossopassito
Scanzo passito o Moscato di Scanzo passito DOCGrossopassito
Pergola DOC Aleatico passitorossopassito
Riviera Ligure di Ponente DOC Rossese passitorossopassito
Terre Tollesi o Tullum DOC passito rossorossopassito
Calosso Passarร  DOCrossopassito
Sannio DOC Taburno Piedirosso passitorossopassito
Benevento o Beneventano IGT Sangiovese passitorossopassito
I Terreni di San Severino DOC rosso passitorossopassito
Sannio DOC Solopaca Barbera passitorossopassito
Campi Flegrei DOC Piedirosso passsitorossopassito
Tarantino IGT Rosso passitorossopassito
Veneto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Maremma Toscana DOC Sangiovese passitorossopassito
Sannio DOC Solopaca Piedirosso passitorossopassito
Sannio DOC Piedirosso passitorossopassito
Valcalepio Moscato passito DOCrossopassito
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso passitorossopassito
Sannio DOC Solopaca aglianico passitorossopassito
Elba Aleatico passito o Aleatico Passito dellโ€™Elba DOCGrossopassito
Campania IGT Passito a bacca nerarossopassito
Colline del Genovesato IGT Rosso Passitorossopassito
Isola dei Nuraghi IGT Rosso passitorossopassito
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso passitorossopassito
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC spumanterosso, rosatopassito
Piemonte DOC Barbera passitorossopassito
Colline Pescaresi IGT Rosso passitorossopassito
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso passitorossopassito
Colli del Sangro IGT Rosso passitorossopassito
Corti Benedettine del Padovano Raboso passito DOCrossopassito
Frusinate o del Frusinate IGT Passitorossopassito
Liguria di Levante IGT Passito rossorossopassito
Allerona IGT Rosso passitorossopassito
Sovana DOC Aleatico passito riservarossopassito
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile passitorossopassito
Sannio DOC aglianico passitorossopassito
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) passitorossopassito
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso passitorossopassito
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignon passitorossopassito
Cannara IGT Rosso passitorossopassito

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo