Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG

Una Tipologia della Denominazione "Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG"


Moscato di Scanzo docg cartina
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Il vino Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG

Il vino Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOCG della regione Lombardia. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG sono Moscato di Scanzo 100%. Le caratteristiche organolettiche del Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG prevedono un colore Rosso rubino, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG è delicato, intenso, persistente, caratteristico e al palato risulta dolce, piacevole, armonico.

I dettagli del vino Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG

DenominazioneScanzo o Moscato di Scanzo DOCG
Categoria vinoMoscati
Tipo denominazioneDOCG
Colore vinorosso
Tipo vinopassito
Dolcezza vinodolce
Dolcezza vinoLombardia

Le caratteristiche del vino Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG

Le caratteristiche del vino Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool17,00%
Alcool svoltodi cui min.14,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoMoscato di Scanzo 100%
Estratto24,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG

Il disciplinare della prevede per la tipologia Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

I vitigni utilizzati per il vino Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG, ossia Moscato di Scanzo 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lombardia.

Le altre tipologie della denominazione Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Scanzo o Moscato di Scanzo DOCG.

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