le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tonno al sedano

Tonno al sedano
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Pesce, Ortaggi; Ingrediente principale: Tonno fresco; Ingrediente secondario: Pomodoro

Tonno al sedano: Introduzione al piatto

Tonno al sedano: Gli Ingredienti

900 g di di tonno fresco,50 g di d’olive,ere,4 pomodori,alcune foglie di basilico,1 costa di sedano,2 cucchiai d’olio d’oliva, 1 noce di burro,peperoncino,sale,pepe

Tonno al sedano: La Preparazione

Tagliate a pezzetti una costa di sedano. Scottate i pomodori, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a cubetti. Fate scaldare in un tegame due cucchiai d’olio e una noce di burro, rosolatevi il tonno diviso a pezzi regolari. Aggiungete i pomodori, alcune foglie di basilico spezzettato, un po’ di peperoncino, il sedano. Salate e pepate. Coprite e cuocete mezz’ora a fuoco moderato. A pochi minuti dalla fine unite le olive nere.

Tonno al sedano: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tonno al sedano” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tonno al sedano: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tonno al sedano“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola amabilebiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo