le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Svizzere

Svizzere
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carne bovina; Ingrediente principale: Manzo

Svizzere: Introduzione al piatto

Svizzere: Gli Ingredienti

450 g di di polpa di manzo tritata,mollica di pane,prezzemolo,farina,sale,olio d’oliva,burro

Svizzere: La Preparazione

Mescolate la carne con un po’ di mollica di pane bagnata nel latte e strizzata e un po’ di prezzemolo tritato. Formate delle polpettine piuttosto piatte, infarinatele leggermente. In un tegame scaldate olio e burro, adagiatevi le polpette e cuocetele per 6-8 minuti, secondo i gusti. Salatele in ultimo e servite.

Svizzere: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Svizzere” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Svizzere: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Svizzere“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC superiorerossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC superiorerossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Dugenta IGT NovellorossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno SciascinosorossoVino fermo
Valdamato IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Veleja IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Vallagarina IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC seccorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti BarberarossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
Amelia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Atina Cabernet DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del SolerossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rossorossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossoVino fermo
Canavese rosso DOCrossoVino fermo
Valdadige rosso DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC CasauriarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Primitivo riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SyrahrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT SchiavarossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo