Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Riso in insalata al formaggio

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Riso in insalata al formaggio

Riso in insalata al formaggio - Ingredienti

300 g di di riso,150 g di di formaggio emmenthal,1 mela,2 cuori di sedano,50 g di di gherigli dici,4 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Riso in insalata al formaggio - Preparazione

In una pentola lessate il riso al dente in abbondante acqua salata. Quando è pronto, scolatelo, passatelo sotto l'acqua fredda per fermare la cottura e conditelo con tre cucchiai d'olio. Tagliate a cubetti la mela e l'emmenthal, a pezzetti il sedano con le sue foglie e spezzettate i gherigli di noci. Riunite in una terrina tutti gli ingredienti, mescolateli con il riso, aggiungete ancora un cucchiaio d'olio, regolate il sale e il pepe, mescolate. Tenete al fresco fino al momento di servire.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Riso in insalata al formaggio - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Riso in insalata al formaggio" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoOrvieto DOC, Gravina DOC bianco
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Riso in insalata al formaggio

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Riso in insalata al formaggio anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Annia Traminer aromatico DOCBiancofermo
Elba DOC VermentinoBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicaBiancofermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancoBiancofermo
Maremma Toscana DOC biancoBiancofermo
Sant’Antimo DOC CahrdonnayBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCBiancofermo
Friuli Annia Friulano DOCBiancofermo
Piemonte DOC CorteseBiancofermo
Castel del Monte DOC biancoBiancofermo
Brindisi DOC Malvasia biancaBiancofermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattoBiancofermo
Lamezia DOC MantonicoBiancofermo
Montescudaio DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Isonzo Bianco DOCBiancofermo, frizzante
Assisi DOC biancoBiancofermo
Abruzzo DOC Cococciola superioreBiancofermo
Marino Bombino DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC SauvignonBiancofermo
Locorotondo DOC VerdecaBiancofermo
Capriano del Colle bianco DOCBiancofermo
Marino Greco DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancoBiancofermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Oltrepò Pavese bianco DOCBiancofermo
Colline di Levanto DOC VermentinoBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecaBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinoBiancofermo
Elba DOC AnsonicaBiancofermo
Contessa Entellina DOC CatarrattoBiancofermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC bianco vergineBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Offida Pecorino DOCGBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCBiancofermo
Controguerra DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpeBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerBiancofermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC ChardonnayBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco anche classicoBiancofermo
Campi Flegrei DOC FalanghinaBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Viganello DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOC spumanteBiancofermo