le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata al formaggio

Riso in insalata al formaggio
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con formaggi o ricotta; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Riso in insalata; Merceologia: Formaggi; Ingrediente principale: Emmenthal

Riso in insalata al formaggio: Gli Ingredienti

300 g di di riso,150 g di di formaggio emmenthal,1 mela,2 cuori di sedano,50 g di di gherigli dici,4 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Riso in insalata al formaggio: La Preparazione

In una pentola lessate il riso al dente in abbondante acqua salata. Quando è pronto, scolatelo, passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e conditelo con tre cucchiai d’olio. Tagliate a cubetti la mela e l’emmenthal, a pezzetti il sedano con le sue foglie e spezzettate i gherigli di noci. Riunite in una terrina tutti gli ingredienti, mescolateli con il riso, aggiungete ancora un cucchiaio d’olio, regolate il sale e il pepe, mescolate. Tenete al fresco fino al momento di servire.

Riso in insalata al formaggio: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata al formaggio” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata al formaggio: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata al formaggio“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC TrebbianobiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo