le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Frentane IGT CiliegiolorossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Montefalco DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Novello DOCrossoVino fermo
Buttafuoco dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Merlot riservarossoVino fermo
Ogliastra IGT NovellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico AglianicorossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Chianti Montespertoli riserva DOCGrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Primitivo riservarossoVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC AglianicorossoVino fermo
Erice DOC MerlotrossoVino fermo
Cortona DOC SyrahrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC SangioveserossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT BarberarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno BarberarossoVino fermo
Vicenza Novello DOCrossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Merlot DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Sebino IGT MerlotrossoVino fermo
Cerveteri DOC rossorossoVino fermo
Irpinia DOC PiedirossorossoVino fermo
Brindisi DOC rosso riservarossoVino fermo
Planargia IGT RossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso riservarossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perricone riservarossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante