le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosso frizzanterossoVino fermo
Monreale DOC Perricone riservarossoVino fermo
Atina Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Raboso DOCrossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
Gravina DOC rossorossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MayoletrossoVino fermo
Sciacca DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC TorretterossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rossorossoVino fermo
Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCGrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Elba DOC rossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Pergola DOC rossorossoVino fermo
Arcole Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Irpinia DOC AglianicorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rossorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SangioveserossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT RossorossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Enfer dโ€™ArvierrossoVino fermo
Montecastelli IGT MerlotrossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT Rosso novellorossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC rossorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo

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