le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lipuda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Arnad-MontjovetrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosso riservarossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Cilento DOC rossorossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Capalbio DOC rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Garda DOC BarberarossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ MerlotrossoVino fermo
Sovana DOC rossorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT RossorossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Piave Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Veneto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MerlotrossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Sibiola IGT RossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossoVino fermo
Venezia Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC Calabrese o nero d’AvolarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Suvereto Merlot riserva DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta DOCrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Gutturnio DOC classico superiorerossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso riserva DOCrossoVino fermo
Capriano del Colle Marzemino DOCrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo

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