le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Merlara Refosco DOCrossoVino fermo
Trentino Marzemino riserva DOCrossoVino fermo
Marche IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Todi DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bramaterra DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Tharros IGT RossorossoVino fermo
Langhe DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Romangia IGT NovellorossoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Ogliastra IGT NovellorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC PrimitivorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Etna DOC rosso riservarossoVino fermo
Collio rosso DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sangiovese novellorossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rossorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC CanaiolorossoVino fermo
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano amabile DOCrossoVino fermo
Nardò DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo
Piemonte DOC Pinot nerorossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT RossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SyrahrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rosso riservarossoVino fermo
Galatina DOC rossorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Erice DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rossorossoVino fermo
Aprilia DOC MerlotrossoVino fermo

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