le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Gimignano DOC Syrah riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Siracusa DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Enfer dโ€™ArvierrossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher Valle Isarco DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Pomino DOC Pinot nerorossoVino fermo
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rossorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Croatina (secco e amabile)rossoVino fermo
Sannio DOC Taburno SciascinosorossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Gattinara DOCGrossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Monica di Sardegna DOCrossoVino fermo
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Breganze Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
San Severo DOC rosso novellorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC rossorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso riserva DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Novello DOCrossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Collina Torinese Barbera DOCrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo
Brindisi DOC rosso riservarossoVino fermo
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
Menfi DOC FrappatorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CanaiolorossoVino fermo
Circeo DOC rossorossoVino fermo