le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Alto Livenza IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOC riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Orta Nova rosso DOCrossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Alghero DOC rossorossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Sant’Antimo DOC NovellorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di Troia riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet DOCrossoVino fermo
Piave Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Tarquinia DOC rossorossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NusrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Planargia IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Gravina DOC rossorossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Brunello di Montalcino riserva DOCGrossoVino fermo
Velletri DOC rossorossoVino fermo
Cerveteri DOC rosso amabilerossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC rossorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo

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