le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Galluccio DOC rosso riservarossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MerlotrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Reggiano DOC rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Colline Savonesi IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Taurasi DOCGrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Classico superiorerossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Chianti Colline Pisane riserva DOCGrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot nero o Pinot noir (vinificazione in rosso)rossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco novellorossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre dโ€™Abruzzo Novello IGTrossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Sibiola IGT RossorossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot nerorossoVino fermo
Nurra IGT RossorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi MaglioccorossoVino fermo
Alto Livenza IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Pellaro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChambaverossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso riservarossoVino fermo

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