le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Tortonesi Dolcetto novello DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot nero o Pinot noir (vinificazione in rosso)rossoVino fermo
Nardรฒ DOC rosso riservarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti BarberarossoVino fermo
Castel del Monte DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Galatina DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC novellorossoVino fermo
Esino DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SangioveserossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT MerlotrossoVino fermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei PelignirossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Chianti riserva DOCGrossoVino fermo
Barbagia IGT RossorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rossorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Croatina (secco e amabile)rossoVino fermo
Colline Teatine IGT PrimitivorossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet novello DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
San Ginesio DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC PrimitivorossoVino fermo
Valtellina superiore Inferno DOCGrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo
Todi DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Euganei Rosso DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet francrossoVino fermo