le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservarossoVino fermo
Venezia Malbech riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentilerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
Bolgheri DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossoVino fermo
Menfi DOC BonerarossoVino fermo
Elba DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo
Trentino superiore rosso Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Valgella DOCGrossoVino fermo
Alto Mincio IGT RosatorossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Barletta DOC rosso riservarossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Galatina DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC SangioveserossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiorerossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC BarberarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Lagrein DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Lizzano DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT NovellorossoVino fermo
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Garda DOC CorvinarossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo

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