le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Serrapetrona DOCrossoVino fermo
Bolgheri DOC rossorossoVino fermo
Cori DOC Nero buonorossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Erice DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet francrossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC rossorossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT AglianicorossoVino fermo
Bramaterra riserva DOCrossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Montello rosso superiore DOCGrossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Martani DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CalabreserossoVino fermo
Venezia Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Tharros IGT RossorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossoVino fermo
Colli Cimini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT RossorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori RosseserossoVino fermo
Sangue di Giuda dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Sangue di Giuda DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Ruchรจ di Castagnole Monferrato DOCGrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Novello DOCrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT NovellorossoVino fermo
Valtellina superiore Valgella DOCGrossoVino fermo