le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosso frizzanterossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Circeo DOC rosso novellorossoVino fermo
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Val Polcevera DOC rosso novellorossoVino fermo
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Chianti Terre di Vinci riserva DOCGrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rossorossoVino fermo
Collio Merlot DOCrossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari liquoroso DOCrossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RossorossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC BarberarossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Monica di Sardegna DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Riesi DOC superiore riservarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vigna riservarossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) superiorerossoVino fermo
Fortana del Taro IGT NovellorossoVino fermo
Piemonte DOC CroatinarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese amabilerossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso riservarossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SyrahrossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChambaverossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Valsusa DOC Avanร rossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
Primitivo di Manduria DOCrossoVino fermo

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