le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo
Pinerolese DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rosso riservarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
San Gimignano DOC Syrah riservarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto TirinorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT PrimitivorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi MaglioccorossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Suvereto riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rossorossoVino fermo
Alezio rosso DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC CasauriarossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso novellorossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC SciascinosorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GreghettorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Noto DOC rossorossoVino fermo
Cagliari DOC Monica riservarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Copertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Schioppettino DOCrossoVino fermo
Castel del Monte Bombino nero DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli di Conegliano Refrontolo DOCGrossoVino fermo