le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Trentino Marzemino riserva DOCrossoVino fermo
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Pergola DOC AleaticorossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC BovalerossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Pisa DOC rossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CabernetrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva SangioveserossoVino fermo
Chianti Colli Senesi riserva DOCGrossoVino fermo
Brachetto dโ€™Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Merlot novellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC NovellorossoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca BarberarossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NusrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT RossorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzรน DOCrossoVino fermo
Gutturnio DOC riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Rosso DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC BarberarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot nerorossoVino fermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale superiorerossoVino fermo
Colli Martani DOC rossorossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
San Severo DOC rossorossoVino fermo
Colli Cimini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Calabria IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso superiorerossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante

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