le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Dolcetto d’Acqui DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC QuaglianorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC BarberarossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese – MerlotrossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Perricone riservarossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Sebino IGT NovellorossoVino fermo
Salaparuta DOC Syrah riservarossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso superiorerossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Piemonte DOC MerlotrossoVino fermo
Castelli Romani DOC rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rossorossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC BovalerossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SyrahrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Aglianico del Taburno o Taburno rosso DOCGrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petit rougerossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC SangioveserossoVino fermo
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
Nurra IGT RossorossoVino fermo
Montecastelli IGT Rosso novellorossoVino fermo
Calosso DOC riserva con menzione vignarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Romagna DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Cortona DOC rossorossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Rosso novellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC GagliopporossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon riserva DOCGrossoVino fermo
Castel del Monte DOC rossorossoVino fermo
Colli Perugini DOC MerlotrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossoVino fermo