le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOCrossoVino fermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Leverano DOC rosso novellorossoVino fermo
San Gimignano DOC SyrahrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Barletta DOC rosso riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BarberarossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Boca DOCrossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon riserva DOCGrossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Trentino Pinot nero DOCrossoVino fermo
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso superiorerossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC VuillerminrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato โ€“ SyrahrossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet DOCrossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Siracusa DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso riservarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ReborossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservarossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC MerlotrossoVino fermo
Carso Terrano DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Merlot DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet francrossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Liguria di Levante IGT RossorossoVino fermo
Monica di Sardegna DOC superiorerossoVino fermo
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Controguerra DOC novellorossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo

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