le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pinerolese DOC BarberarossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rossorossoVino fermo
Aprilia DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ MerlotrossoVino fermo
Vicenza Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MaglioccorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano amabile DOCrossoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Parma DOC MerlotrossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Tharros IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rossorossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Nizza DOCGrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Cimini IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso riservarossoVino fermo
Val di Cornia DOC SangioveserossoVino fermo
Irpinia DOC sottozona Campi TaurasinirossoVino fermo
Roma DOC rossorossoVino fermo
Amelia DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo
Arcole Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rosso riservarossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese riserva DOCrossoVino fermo
Daunia IGT RossorossoVino fermo
Pomino DOC Pinot nerorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese OriolorossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalbechrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Bettona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Peligni riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Freisa DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Castel del Monte DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Bivongi DOC rossorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) classico superiore DOCrossoVino fermo
Bardolino DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo

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