le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Castel del Monte DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Capriano del Colle Marzemino DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novellorossoVino fermo
Friuli Aquileia Rosso DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SyrahrossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SyrahrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso superiorerossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BarberarossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) superiorerossoVino fermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossoVino fermo
Merlara Rosso DOCrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Montecastelli IGT MerlotrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC PrรซmettarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT RossorossoVino fermo
Piemonte DOC GrignolinorossoVino fermo
Vallagarina IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Sebino IGT Pinot nerorossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Malvasia DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico SciascinosorossoVino fermo
Chianti classico DOCGrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Todi DOC SangioveserossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
San Severo DOC rossorossoVino fermo