le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Circeo DOC rossorossoVino fermo
Alghero DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo
Piemonte DOC DolcettorossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC FortanarossoVino fermo
Carso Merlot DOCrossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose liquoroso DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Costa Viola IGT RossorossoVino fermo
Merlara Merlot DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Tharros IGT NovellorossoVino fermo
Marche IGT RossorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Nettuno DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein-Merlot DOCrossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RossorossoVino fermo
Biferno DOC rosso riservarossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC SangioveserossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese riserva DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC VuillerminrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Elba DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalbechrossoVino fermo
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ReborossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT CabernetrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC BarberarossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo

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