le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
I Terreni di San Severino DOC mororossoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT MerlotrossoVino fermo
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Vittoria DOC novellorossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rossorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Trentino superiore Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Val di Neto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot nerorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose liquoroso DOCrossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Castelli Romani DOC rossorossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno PiedirossorossoVino fermo
Collio rosso DOCrossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CiliegiolorossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Taurasi riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Basilicata IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rosato o kretzer DOCrossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC Quiliano GranacciarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico AglianicorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico riserva DOCrossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano DOCGrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo

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