le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Rotae IGT Rosso novellorossoVino fermo
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico BarberarossoVino fermo
Monreale DOC NovellorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossoVino fermo
Eloro DOC FrappatorossoVino fermo
Monferrato DOC Dolcetto NovellorossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso riservarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Noto DOC rossorossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Vittoria DOC novellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT AglianicorossoVino fermo
Colli Martani DOC rossorossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Merlot riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MerlotrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Inferno DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC novellorossoVino fermo
Cellatica DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SyrahrossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Nero dโ€™Avola riservarossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Cori DOC Nero buono riservarossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Colli Euganei Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SyrahrossoVino fermo

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