le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Vicenza Pinot nero DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
Sebino IGT CarmenererossoVino fermo
Bonarda dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi MaglioccorossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati MaglioccorossoVino fermo
Campania IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Forlรฌ IGT RossorossoVino fermo
Brindisi DOC NegroamarorossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Merlara Cabernet DOCrossoVino fermo
Monti Lessini Pinot nero DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Lariane IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC rossorossoVino fermo
Arcole Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lamezia DOC rossorossoVino fermo
Chianti Montalbano riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC AglianicorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MerlotrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein DOCrossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo
Arcole Nero DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Merlot DOCrossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre dโ€™Abruzzo Rosso IGTrossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo

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