le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sambuca di Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Amelia DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Breganze Marzemino DOCrossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano amabile DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC TorretterossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SangioveserossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ Nerello cappucciorossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di Troia riservarossoVino fermo
Barbagia IGT NovellorossoVino fermo
Salina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Suvereto Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico passito DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC SangioveserossoVino fermo
Reggiano DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rossorossoVino fermo
Rosso Piceno DOCrossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT RossorossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Copertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso DOCGrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Pergola DOC AleaticorossoVino fermo
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Monreale DOC PerriconerossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rossorossoVino fermo
Ogliastra IGT NovellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Esino DOC rossorossoVino fermo

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