le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOCrossoVino fermo
Etna DOC rosso riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NusrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Langhe DOC DolcettorossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Scilla IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Barolo riserva DOCGrossoVino fermo
Scavigna DOC rossorossoVino fermo
Collina Torinese Barbera DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CiliegiolorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Venezia Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Breganze Cabernet DOCrossoVino fermo
Orcia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sciacca DOC rosso riservarossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon riserva DOCGrossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Paestum IGT Rosso novellorossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Valtellina superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Trentino superiore Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot nerorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui superiore DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservarossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT AglianicorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Cortona DOC Merlot riservarossoVino fermo