le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Rosso Piceno DOC novellorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SangioveserossoVino fermo
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Parrina DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Dugenta IGT RossorossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Barbera del Monferrato DOCrossoVino fermo
Val di Cornia DOC SangioveserossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Taurasi riserva DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hรผgel DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Alghero DOC MerlotrossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC CanaiolorossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossoVino fermo
Trentino Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzรน DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rossorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT Rosso novellorossoVino fermo
Gutturnio DOC classico superiorerossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Alto Livenza IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei VestinirossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
Conselvano IGT NovellorossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo

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