le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo
Menfi DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico riserva DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto novello DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Rosso di Montalcino DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Capriano del Colle novello DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco riservarossoVino fermo
Piemonte DOC rosso passitorossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Colline di Levanto DOC novellorossoVino fermo
Colline di Levanto DOC rossorossoVino fermo
Bonarda dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosso riservarossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Costa Toscana IGT RossorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Terzi DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Roma DOC rosso classico riservarossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Tortonesi Barbera superiore DOCrossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella DOCGrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SyrahrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC MerlotrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Savuto DOC rosso classicorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Capalbio DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC novellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo

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