le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese riserva DOCrossoVino fermo
Roero DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Tinella DOCGrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
Brachetto dโ€™Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso riservarossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossoVino fermo
Murgia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Sebino IGT NebbiolorossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Squinzano DOC SusumaniellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CiliegiolorossoVino fermo
Vicenza Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT SyrahrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossoVino fermo
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Grance Senesi DOC SangioveserossoVino fermo
Alto Mincio IGT RosatorossoVino fermo
Capalbio DOC rosso riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservarossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo

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