le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sebino IGT Pinot nerorossoVino fermo
Valle d’Itria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Montecastelli IGT MerlotrossoVino fermo
Orta Nova rosso DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Merlot DOCrossoVino fermo
Trentino Marzemino riserva DOCrossoVino fermo
Galatina DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco GrasparossarossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Valsusa DOC Avanร rossoVino fermo
Terre di Casole DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rosato o kretzer DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC novellorossoVino fermo
Alcamo DOC rosso riservarossoVino fermo
Scilla IGT RossorossoVino fermo
Piemonte DOC GrignolinorossoVino fermo
Colline Teatine IGT MerlotrossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novellorossoVino fermo
Irpinia DOC AglianicorossoVino fermo
Colli di Parma DOC BonardarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ MerlotrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MerlotrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC BarberarossoVino fermo
Controguerra DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Menfi DOC FrappatorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC QuaglianorossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia novello DOCrossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Pinerolese DOC FreisarossoVino fermo
Conselvano IGT NovellorossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo

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