le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOCrosso, rosatoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso superiorerossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Valtellina superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) classico superiore DOCrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
Langhe DOC MerlotrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Vicenza Rosso riserva DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Vesuvio DOC AglianicorossoVino fermo
Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Taurasi DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vigna riservarossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Vicenza Pinot nero DOCrossoVino fermo
Arcole Cabernet DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile novellorossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Chianti Terre di Vinci DOCGrossoVino fermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCrossoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT NovellorossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Costa Toscana IGT RossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Lagrein-Merlot DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo