le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Gimignano DOC Merlot riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso novellorossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PiedirossorossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RossorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Arghillร  IGT Rosso novellorossoVino fermo, Vino frizzante
Matera DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Buttafuoco dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
Vicenza Novello DOCrossoVino fermo
Etna DOC rosso riservarossoVino fermo
Pinerolese DOC BarberarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PrimitivorossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Lagrein DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Peligni riservarossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo
Aprilia DOC rossorossoVino fermo
Alghero DOC MerlotrossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC FrappatorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Sole riservarossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SangioveserossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Teate riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Squinzano DOC rossorossoVino fermo
Langhe DOC Pinot NerorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SangioveserossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Vittoria DOC novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservarossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo