le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignon rosatorossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Novello DOCrossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Capriano del Colle novello DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCrossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
Carso Terrano riserva DOCrossoVino fermo
Vicenza Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot nero o Pinot noir (vinificazione in rosso)rossoVino fermo
Collina Torinese Bonarda DOCrossoVino fermo
Chianti Colline Pisane riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca AglianicorossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CabernetrossoVino fermo
Alghero DOC rossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Sicilia DOC Perricone โ€“ Nerello mascaleserossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese LongianorossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Biferno DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti SciascinosorossoVino fermo
San Severo DOC MerlotrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Teate riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Buttafuoco dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BarberarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher Valle Isarco DOCrossoVino fermo
Merlara Cabernet DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG NebbiolorossoVino fermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossoVino fermo