le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val Tidone IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CiliegiolorossoVino fermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Cerveteri DOC rossorossoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosso riservarossoVino fermo
Gabiano riserva DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Rosso DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC rosso novellorossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riservarossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservarossoVino fermo
Montello rosso superiore DOCGrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC seccorossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Dugenta IGT RossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Cortona DOC MerlotrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SangioveserossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Pellaro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MerlotrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiore riservarossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari DOCrossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ReborossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC rossorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo

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