le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
del Vastese o Histonium IGT Pinot nerorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese amabilerossoVino fermo
Langhe DOC BarberarossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese OriolorossoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot nerorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Dugenta IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso novellorossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT Rosso novellorossoVino fermo
Atina rosso DOCrossoVino fermo
Assisi DOC NovellorossoVino fermo
Colli Martani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Abruzzo DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico riservarossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Carso Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
Velletri DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CanaiolorossoVino fermo
Dugenta IGT RossorossoVino fermo
Grance Senesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Castelli Romani DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MerlotrossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Scilla IGT Rosso novellorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BarberarossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Chianti riserva DOCGrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Taurasi riserva DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca BarberarossoVino fermo
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo
Chianti Colli Senesi riserva DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo

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