le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT CiliegiolorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Syrah riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CiliegiolorossoVino fermo
Trentino Marzemino riserva DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre Lariane IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bivongi DOC riservarossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Erice DOC SyrahrossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose liquoroso DOCrossoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo superiorerossoVino fermo
Merlara Refosco DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Matera DOC Moro riservarossoVino fermo
Terre di Casole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Erice DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Locride IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Scilla IGT RossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Todi DOC SangioveserossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Atina rosso DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC Freisa NovellorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti superiore DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Lagrein DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso riservarossoVino fermo

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