le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val di Neto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Narni IGT RossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC FreisarossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GreghettorossoVino fermo
Colline Savonesi IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Alcamo DOC rosso novellorossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC SangioveserossoVino fermo
Brindisi DOC NegroamarorossoVino fermo
Murgia IGT Rosso novellorossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC novellorossoVino fermo
Botticino riserva DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rossorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Monreale DOC rossorossoVino fermo
Sibiola IGT RossorossoVino fermo
Alcamo DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Cimini IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Piemonte DOC DolcettorossoVino fermo
Trentino Marzemino riserva DOCrossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCGrossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Locride IGT RossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano DOCGrossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CabernetrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC CanaiolorossoVino fermo
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SyrahrossoVino fermo
Roma DOC rosso classico riservarossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo

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