le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet DOCrossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MaglioccorossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli di Faenza DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Sibiola IGT RossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Elba DOC rosso riservarossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot nerorossoVino fermo
Montecastelli IGT SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo
Parrina DOC rosso riservarossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Roma DOC rossorossoVino fermo
Assisi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ AlicanterossoVino fermo
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Merlara Raboso DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Castelli Romani DOC rossorossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
Vicenza Merlot DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC BonardarossoVino fermo
Canavese rosso novello DOCrossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
Amelia DOC SangioveserossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nerorossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria classico DOCGrossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC CanaiolorossoVino fermo

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