le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montello e Colli Asolani Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOC Nebbiolo menzione vignarossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
Montescudaio DOC Merlot riservarossoVino fermo
Alcamo DOC rosso novellorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SangioveserossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Menfi DOC SyrahrossoVino fermo
Terre di Casole DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossoVino fermo
Langhe DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Terre del Volturno IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
Terre Siciliane IGT RossorossoVino fermo
Grance Senesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Alghero DOC rossorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RossorossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso riservarossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PrimitivorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Gattinara DOCGrossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Rosso DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Colline di Levanto DOC rossorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC novellorossoVino fermo

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