le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco GrasparossarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno BarberarossoVino fermo
Arcole Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato โ€“ SyrahrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Piemonte DOC BonardarossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San ViciniorossoVino fermo
Cannara IGT RossorossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Castel del Monte DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Carso Terrano riserva DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Etna DOC rosso riservarossoVino fermo
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Quistello IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Atina Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso novellorossoVino fermo
Val Polcevera DOC rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC rosso passitorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SangioveserossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante

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