le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Grave Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SangioveserossoVino fermo
Assisi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Piemonte DOC BussanellorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ MerlotrossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Langhe DOC MerlotrossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC MerlotrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Novello o NouveaurossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Tarantino IGT Rosso novellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot nerorossoVino fermo
Merlara Merlot DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Valli Ossolane DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC AlicanterossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon novello DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MerlotrossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RossorossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba DOCGrossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC rossorossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre dโ€™Abruzzo Novello IGTrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Spello IGT RossorossoVino fermo
Leverano DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino Rebo riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Serrapetrona DOCrossoVino fermo

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