le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico DOCGrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cortona DOC MerlotrossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico passito DOCGrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Quiliano GranacciarossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo DOCrossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Castelli Romani DOC rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BarberarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CabernetrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Menfi DOC PerriconerossoVino fermo
Val di Cornia DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC SangioveserossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC CiliegiolorossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC NebbiolorossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Perricone riservarossoVino fermo
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Syrah riservarossoVino fermo
Carso Terrano riserva DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RossorossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Arcole Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Lamezia DOC rossorossoVino fermo