le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo
Pomino DOC rosso riservarossoVino fermo
Ischia DOC rossorossoVino fermo
Conselvano IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot nero DOCrossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Sebino IGT NebbiolorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta classico DOCrossoVino fermo
Scilla IGT Rosso novellorossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Alcamo DOC rosso riservarossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Brachetto dโ€™Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Dugenta IGT NovellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC SangioveserossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Chianti superiore DOCGrossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Frentane IGT SangioveserossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Martani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Galluccio DOC rosso riservarossoVino fermo
Chianti classico DOCGrossoVino fermo
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC SyrahrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CabernetrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein-Merlot DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Colli Perugini DOC novellorossoVino fermo
Barbagia IGT NovellorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT RossorossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore DOCGrossoVino fermo
Locride IGT Rosso novellorossoVino fermo
Piemonte DOC rossorossoVino fermo

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