le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore riserva o Ovada riserva DOCGrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SangioveserossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso novello DOCrossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Sebino IGT NebbiolorossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Maroggia DOCGrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Carso Terrano riserva DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Bramaterra riserva DOCrossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC VespolinarossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Vittoria DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Lipuda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet francrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SyrahrossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto TirinorossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT AglianicorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet novello DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamayrossoVino fermo
Palizzi IGT Rosso novellorossoVino fermo