le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Barbera novellorossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Merlara Novello DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SyrahrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Novello DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Calosso DOC riserva con menzione vignarossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Marmilla IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico passito DOCGrossoVino fermo
Galatina DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Merlot DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT MerlotrossoVino fermo
Cortona DOC Syrah riservarossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Piemonte DOC CabernetrossoVino fermo
Torgiano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Trentino Rebo riserva DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sicilia DOC Perricone โ€“ Nerello mascaleserossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo
Castel del Monte DOC CabernetrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT BarberarossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Merlot riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rossorossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC rosso riservarossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hรผgel DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rossorossoVino fermo
Vesuvio DOC rossorossoVino fermo
Piave Carmenรจre DOCrossoVino fermo