le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SyrahrossoVino fermo
Colli di Parma DOC BarberarossoVino fermo
Val Tidone IGT RossorossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC rosso novellorossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rossorossoVino fermo
Bolgheri Sassicaia DOCrossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del SolerossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba DOCGrossoVino fermo
Alghero DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso riservarossoVino fermo
Morellino di Scansano DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC VuillerminrossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Cori DOC Nero buonorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
Collina Torinese Pelaverga o Cari DOCrossoVino fermo
Suvereto Merlot DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Nero dโ€™Avola riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Val di Cornia DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Tinella DOCGrossoVino fermo
Vicenza Novello DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Chianti Montalbano riserva DOCGrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ReborossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC BonardarossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso superiorerossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo