le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Salaparuta DOC Syrah riservarossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Merlara Novello DOCrossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Capalbio DOC SangioveserossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Val di Magra IGT RossorossoVino fermo
Orta Nova rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Eloro DOC PachinorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rossorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Palizzi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC QuaglianorossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre di Casole DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Bardolino novello classico DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca AglianicorossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT Rosso novellorossoVino fermo
Galluccio DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossoVino fermo
Venezia Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo
Chianti riserva DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ MerlotrossoVino fermo
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Vicenza Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Gamay riservarossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Bettona IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Chianti superiore DOCGrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BonardarossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC rossorossoVino fermo
Cesanese di Affile dolce DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo

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