le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOCrosso, rosatoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti SciascinosorossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Monreale DOC PerriconerossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Amarone della Valpolicella DOCGrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC rossorossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto TirinorossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BarberarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca BarberarossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso riserva DOCrossoVino fermo
Breganze Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Torgiano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Grave Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossorossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile novellorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
Val di Cornia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Merlot DOCrossoVino fermo
Paestum IGT RossorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Puglia IGT RossorossoVino fermo
Irpinia DOC AglianicorossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Scilla IGT RossorossoVino fermo
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo
Squinzano DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rossorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo

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