le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rossorossoVino fermo
Parrina DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SangioveserossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Calabria IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC FortanarossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca PiedirossorossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo SciascinosorossoVino fermo
Terre Siciliane IGT RossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo superiorerossoVino fermo
Gravina DOC rossorossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Merlot novellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PrimitivorossoVino fermo
Offida rosso DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC Perricone riservarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet DOCrossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamayrossoVino fermo
Cerveteri DOC rosso amabilerossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Friuli Annia Rosso DOCrossoVino fermo
Rubino di Cantavenna DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamaretrossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiore riservarossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Nebbiolo (Spanna)rossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso superiorerossoVino fermo
Langhe DOC Dolcetto novellorossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nero risrvarossoVino fermo
Vicenza Merlot DOCrossoVino fermo

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