le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Copertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico SciascinosorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Novello o NouveaurossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC CiliegiolorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Syrah riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC PrรซmettarossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Barbera del Monferrato Superiore DOCGrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC DonnasrossoVino fermo
Friuli Isonzo Schioppettino DOCrossoVino fermo
Rosso di Montalcino DOCrossoVino fermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Tharros IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Parteolla IGT RossorossoVino fermo
Alghero DOC MerlotrossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese amabilerossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose liquoroso DOCrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Rotae IGT Rosso novellorossoVino fermo
Capriano del Colle novello DOCrossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino d’Isera DOCrossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossoVino fermo
Val di Magra IGT RossorossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano amabile DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC MerlotrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rosso riservarossoVino fermo

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