le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Galatina DOC rossorossoVino fermo
Torgiano DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso riserva DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Suvereto Merlot riserva DOCGrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT NovellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT CabernetrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Montecastelli IGT SangioveserossoVino fermo
Cori DOC Nero buonorossoVino fermo
Oltrepò Pavese Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Lizzano DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Chianti Montespertoli riserva DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Langhe DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT RossorossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco novellorossoVino fermo
Valtellina superiore Grumello DOCGrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San Vicinio riservarossoVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rossorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rosso riservarossoVino fermo

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