le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vesuvio DOC rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Spello IGT RossorossoVino fermo
Sebino IGT NebbiolorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ViolonerossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca PiedirossorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet novello DOCrossoVino fermo
Calosso DOC con menzione vignarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
Morellino di Scansano riserva DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese passitorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MaiolicarossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Gattinara riserva DOCGrossoVino fermo
Amelia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC MerlotrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC AglianicorossoVino fermo
Valtellina superiore Sassella DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot nerorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rossorossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Friuli Grave Pinot nero DOCrossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Suvereto DOCGrossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot novello DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo BarberarossoVino fermo
Colli di Parma DOC BarberarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Parrina DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SyrahrossoVino fermo
Piemonte DOC CroatinarossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante)rossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC SangioveserossoVino fermo
Torgiano DOC MerlotrossoVino fermo