le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val di Cornia DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC MayoletrossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Erice DOC SyrahrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Veneto Orientale IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Calabria IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Grottino di Roccanova DOC rossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossoVino fermo
Colli del Limbara IGT RossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno SciascinosorossoVino fermo
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo
Erice DOC rosso riservarossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Trexenta IGT NovellorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CanaiolorossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Orcia DOC riservarossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Colli Tortonesi Freisa DOCrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC SangioveserossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso novellorossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Erice DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rosso riservarossoVino fermo
Nebbiolo d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Malvasia DOCrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rossorossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo

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