le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Salina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Martani DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Castel del Monte Bombino nero DOCGrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Monti Lessini Pinot nero DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BarberarossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Pinerolese DOC Doux dโ€™HenryrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MerlotrossoVino fermo
Alcamo DOC rossorossoVino fermo
Locride IGT RossorossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Monreale DOC MerlotrossoVino fermo
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Colli Euganei Merlot novello DOCrossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo
Montescudaio DOC rosso riservarossoVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rossorossoVino fermo
Arghillร  IGT Rosso novellorossoVino fermo, Vino frizzante
Bettona IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Breganze Merlot DOCrossoVino fermo
Breganze Pinot nero DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG NebbiolorossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT Rosso novellorossoVino fermo
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo
Suvereto riserva DOCGrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo

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