le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Menfi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Valli Ossolane DOC NebbiolorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC rosso novellorossoVino fermo
Bardolino novello classico DOCrossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pรฉr ‘e PalummorossoVino fermo
Bivongi DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Sole riservarossoVino fermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC MerlotrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Pompeiano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Dolcetto di Ovada superiore riserva o Ovada riserva DOCGrossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzรน superiore DOCrossoVino fermo
San Ginesio DOC rossorossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Garda DOC CorvinarossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Calosso DOC con menzione vignarossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera superiore DOCrossoVino fermo
Squinzano DOC rossorossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria classico DOCGrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot novello DOCrossoVino fermo
Gabiano riserva DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Maroggia DOCGrossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale superiorerossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riservarossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SyrahrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Rosso novellorossoVino fermo
Malvasia di Casorzo o Casorzo DOCrosso, rosatoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PrimitivorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC AlicanterossoVino fermo

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