le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cirรฒ DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Colli di Parma DOC BarberarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Modigliana riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Meldola riservarossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Elba DOC rosso riservarossoVino fermo
Assisi DOC NovellorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rossorossoVino fermo
Bolgheri DOC rossorossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Torgiano DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del SolerossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Erice DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riservarossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montescudaio DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Breganze Cabernet DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Chianti Colline Pisane riserva DOCGrossoVino fermo
Arcole Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese OriolorossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC FortanarossoVino fermo
Chianti classico DOCGrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo