le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Friuli Isonzo Rosso DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC AglianicorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MerlotrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT AglianicorossoVino fermo
Garda DOC Classico rossorossoVino fermo
Gattinara DOCGrossoVino fermo
Colline di Levanto DOC rossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossoVino fermo
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Monreale DOC Merlot riservarossoVino fermo
Piemonte DOC DolcettorossoVino fermo
Orta Nova rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossoVino fermo
Piemonte DOC rossorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC rossorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Tortonesi Rosso DOCrossoVino fermo
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT PrimitivorossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC FortanarossoVino fermo
Torgiano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso DOCrossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT NovellorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rossorossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC SyrahrossoVino fermo
Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCGrossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC SangioveserossoVino fermo
Monreale DOC SangioveserossoVino fermo
Calosso DOC riservarossoVino fermo