le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese amabilerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Carso Terrano Classico DOCrossoVino fermo
Collio Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Piave Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Collina Torinese Barbera DOCrossoVino fermo
Bramaterra DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC BarberarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Provincia di Mantova IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT PrimitivorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC RosseserossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Longiano riservarossoVino fermo
Carso Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Conegliano Refrontolo DOCGrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso riserva DOCrossoVino fermo
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ MerlotrossoVino fermo
Monreale DOC Perricone riservarossoVino fermo
Rosso di Cerignola riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT CabernetrossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
San Ginesio DOC rossorossoVino fermo
Trentino Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Rosso DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT CiliegiolorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno CiliegiolorossoVino fermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Tharros IGT NovellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MerlotrossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo

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