le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cirรฒ DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colli di Salerno IGT BarberarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC SangioveserossoVino fermo
Amelia DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SangioveserossoVino fermo
Copertino DOC rossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso riservarossoVino fermo
Siracusa DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot novello DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Reggiano DOC rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet francrossoVino fermo
Lessona DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Pinerolese DOC rossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Piedirosso novellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso riservarossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT PrimitivorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet DOCrossoVino fermo
Copertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChambaverossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Novello DOCrossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petit rougerossoVino fermo

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