le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Freisa d’Asti DOCrossoVino fermo
Puglia IGT RossorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Riviera del Brenta Merlot DOCrossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta classico DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Colline Frentane IGT RossorossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Syrah riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOC riservarossoVino fermo
Erice DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Castel del Monte DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico DOCrossoVino fermo
Barbagia IGT NovellorossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alba DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Valdamato IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet DOCrossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Cirò DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Maceratesi DOC rosso novellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC NusrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalbechrossoVino fermo
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC SangioveserossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCGrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Vicenza Merlot DOCrossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MerlotrossoVino fermo
Squinzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PrimitivorossoVino fermo