le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Esino DOC novellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Umbria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Cabernet DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC rossorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico BarberarossoVino fermo
Alghero DOC CagnularirossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta classico DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rosso riservarossoVino fermo
Todi DOC rossorossoVino fermo
Albugnano DOCrossoVino fermo
Val di Magra IGT RossorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC PrรซmettarossoVino fermo
Lamezia DOC novellorossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Trentino rosso da due varietร  di vite DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT NovellorossoVino fermo
Trentino Rebo DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
San Severo DOC rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Brunello di Montalcino DOCGrossoVino fermo
Veneto IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Nizza DOCGrossoVino fermo
Val Tidone IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Suvereto riserva DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Cerveteri DOC rosso amabilerossoVino fermo
Colline Teatine IGT RossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Barbera novellorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso riservarossoVino fermo
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC FreisarossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SyrahrossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riservarossoVino fermo
Eloro DOC FrappatorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante