le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Morellino di Scansano riserva DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Brindisi DOC rosso riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rosso riservarossoVino fermo
Venezia Rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC VespolinarossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOCrossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Val di Neto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Calosso DOC con menzione vignarossoVino fermo
Sabbioneta IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC rossorossoVino fermo
Pomino DOC Pinot nerorossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Lamezia DOC novellorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Menfi DOC SyrahrossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT MerlotrossoVino fermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Vicenza Raboso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossoVino fermo
Colli del Limbara IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ MerlotrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GreghettorossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo