le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati MaglioccorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico riserva DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT SangioveserossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Gamay riservarossoVino fermo
Montefalco Sagrantino DOCGrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui DOCrossoVino fermo
Abruzzo DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MayoletrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC rossorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossoVino fermo
Trentino superiore Schiava DOCrossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Ruchรจ di Castagnole Monferrato DOCGrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CiliegiolorossoVino fermo
Elba DOC rossorossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC rossorossoVino fermo
Montescudaio DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT BarberarossoVino fermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Raboso DOCrossoVino fermo
Vittoria DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso riserva DOCrossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Roero DOCGrossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC NebbiolorossoVino fermo
Valtellina superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo

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