le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Romagna DOC Sangiovese passitorossoVino fermo
Lessona DOC riservarossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti superiore DOCrossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose liquoroso DOCrossoVino fermo
Orcia DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti SciascinosorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Rosso novellorossoVino fermo
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Chianti Colline Pisane riserva DOCGrossoVino fermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale superiorerossoVino fermo
Calosso DOC con menzione vignarossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ CarignanorossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso DOCrossoVino fermo
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC TorretterossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CanaiolorossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Amelia DOC Merlot riservarossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC mororossoVino fermo
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso riservarossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Val di Magra IGT RossorossoVino fermo
Brunello di Montalcino riserva DOCGrossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC BarberarossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC novellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo

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