le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Fara DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Castel del Monte DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria classico DOCGrossoVino fermo
Arcole Cabernet DOCrossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossoVino fermo
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
Colli di Luni DOC rosso riservarossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Eloro DOC Pachino riservarossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveserossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso riservarossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Colli Cimini IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso passitorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Riviera del Brenta Novello DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Arnad-MontjovetrossoVino fermo
Venezia Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GreghettorossoVino fermo
San Severo DOC rosso novellorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CalabreserossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Costa Toscana IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera superiore DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo

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