le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC LambruscorossoVino fermo
Copertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC FrappatorossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Rosso DOCrossoVino fermo
Cori DOC Nero buono riservarossoVino fermo
Irpinia DOC novellorossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Langhe DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici Magliocco riservarossoVino fermo
Castel del Monte DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso DOCrossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino d’Isera DOCrossoVino fermo
Terre di Casole DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valpolicella DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso sceltorossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Syrah riservarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC MerlotrossoVino fermo
Val Polcevera DOC rossorossoVino fermo
Squinzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo
Nettuno DOC rossorossoVino fermo
Cortona DOC SyrahrossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Marmilla IGT RossorossoVino fermo
Fara DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile dolce DOCrossoVino fermo
Ravenna IGT RossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Modigliana riservarossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo

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