le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
San Gimignano DOC Merlot riservarossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC seccorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC SyrahrossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Gattinara riserva DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC novellorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC SangioveserossoVino fermo
Sciacca DOC MerlotrossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca PiedirossorossoVino fermo
Arcole Rosso Novello DOCrossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC novellorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Valtellina superiore Sassella DOCGrossoVino fermo
Todi DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
Valdadige rosso DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico BarberarossoVino fermo
Colli della Sabina rosso DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colline Teatine IGT PrimitivorossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore DOCGrossoVino fermo
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso riservarossoVino fermo
Vicenza Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Spello IGT RossorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT RossorossoVino fermo
Montecucco DOC rossorossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rossorossoVino fermo

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