le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Pescaresi IGT MalbechrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Langhe DOC DolcettorossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nero risrvarossoVino fermo
Venezia Rosso DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese amabilerossoVino fermo
Pomino DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo
Trentino Lagrein rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Cerveteri DOC rosso amabilerossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva rossorossoVino fermo
Fara DOCrossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti superiore DOCrossoVino fermo
Dugenta IGT RossorossoVino fermo
Trentino superiore Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT DolcettorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Monreale DOC NovellorossoVino fermo
Orcia DOC SangioveserossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Torgiano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Roma DOC rosso classicorossoVino fermo
Roma DOC rossorossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RossorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Bramaterra riserva DOCrossoVino fermo
Buttafuoco dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo