le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Marzemino riserva DOCrossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MerlotrossoVino fermo
Pinerolese DOC Doux dโ€™HenryrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossoVino fermo
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Scilla IGT RossorossoVino fermo
Alghero DOC CabernetrossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Cori DOC rossorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di Troia riservarossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Barletta DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Castel del Monte DOC CabernetrossoVino fermo
Tharros IGT RossorossoVino fermo
Colli Euganei Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentilerossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo superiorerossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC NovellorossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Lison Pramaggiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Trentino Lagrein rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Syrah riservarossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rossorossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOC superiorerossoVino fermo
Colli Martani DOC rossorossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Parrina DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo

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