le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Campi Flegrei DOC PiedirossorossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Galatina DOC rossorossoVino fermo
Chianti Terre di Vinci DOCGrossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Matera DOC MororossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Valcalepio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca nerarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NebbiolorossoVino fermo
Brindisi DOC rosso riservarossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Piemonte DOC BonardarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria classico DOCGrossoVino fermo
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT AglianicorossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva SangioveserossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Anagni IGT RossorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC MerlotrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Montecarlo DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto novello DOCrossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Carso Terrano Classico riserva DOCrossoVino fermo
Langhe DOC BarberarossoVino fermo

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