le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo
Grance Senesi DOC rossorossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Barolo riserva DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Puglia IGT RossorossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera DOCrossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT RossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MayoletrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOC superiorerossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Valle del Tirso IGT NovellorossoVino fermo
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore DOCGrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Cortona DOC SyrahrossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
San Gimignano DOC Syrah riservarossoVino fermo
Terre di Casole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SyrahrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Piemonte DOC rossorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CabernetrossoVino fermo
Rubicone IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Terre Alfieri DOC Nebbiolo menzione vignarossoVino fermo
Irpinia DOC PiedirossorossoVino fermo
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese passitorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo