le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Sole riservarossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Murgia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Nardò DOC rosso riservarossoVino fermo
Allerona IGT RossorossoVino fermo
Piemonte DOC DolcettorossoVino fermo
Esino DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Albugnano DOCrossoVino fermo
Villamagna DOC rossorossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Irpinia DOC novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Casauria riservarossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Veneto IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Barolo DOCGrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
Trevenezie IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Monreale DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Breganze Cabernet DOCrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Pompeiano IGT NovellorossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC NovellorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rosso riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Lagrein-Merlot DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservarossoVino fermo
Ogliastra IGT NovellorossoVino fermo
Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCGrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco GrasparossarossoVino fermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC FreisarossoVino fermo
San Ginesio DOC rossorossoVino fermo

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