le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Terre Alfieri DOC Nebbiolo menzione vignarossoVino fermo
Dugenta IGT NovellorossoVino fermo
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOCrosso, rosatoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT MerlotrossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Roccamonfina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Collina Torinese Malvasia DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno SciascinosorossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Cilento DOC rossorossoVino fermo
Mitterberg IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SangioveserossoVino fermo
Colli d’Imola DOC BarberarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CanaiolorossoVino fermo
Alcamo DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Buttafuoco dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Berici novello DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Veneto Orientale IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC PrimitivorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rosso riservarossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso superiorerossoVino fermo
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Todi DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Bardolino classico DOCrossoVino fermo

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