le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Romagna DOC SangioveserossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC MerlotrossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CalabreserossoVino fermo
Alcamo DOC rosso novellorossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
San Gimignano DOC Syrah riservarossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Bardolino classico DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Monreale DOC Merlot riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC rossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MerlotrossoVino fermo
Lipuda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOC riservarossoVino fermo
Gutturnio DOC classico superiorerossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Carso Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore DOCGrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC NovellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Quistello IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valpolicella DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet francrossoVino fermo
Trevenezie IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sebino IGT MerlotrossoVino fermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Recantina DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rosso riservarossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT NovellorossoVino fermo

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