le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Romagna DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PiedirossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Calabria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano DOCGrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rosso novellorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CiliegiolorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Cirò DOC rosso superiorerossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Rosso IGTrossoVino fermo
Alezio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Casteggio DOCrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo
Costa Toscana IGT RossorossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT CiliegiolorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Montello rosso superiore DOCGrossoVino fermo
Squinzano DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Malvasia DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Casauria riservarossoVino fermo
Monferrato DOC FreisarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese amabilerossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Canavese rosso DOCrossoVino fermo
Biferno DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sebino IGT RossorossoVino fermo
Dolcetto d’Asti superiore DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT BarberarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Pomino DOC rosso riservarossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo

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