le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore Colli Astiani o Astiano DOCGrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese amabilerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GreghettorossoVino fermo
Cirò DOC rosso classico superiore riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC MerlotrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore Tinella DOCGrossoVino fermo
Collio Merlot DOCrossoVino fermo
Tharros IGT RossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo
Aglianico del Taburno o Taburno rosso DOCGrossoVino fermo
Orcia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta DOCrossoVino fermo
Galatina DOC rossorossoVino fermo
Trentino Cabernet DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca AglianicorossoVino fermo
San Severo DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalbechrossoVino fermo
Colli Tortonesi Monleale DOCrossoVino fermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Piemonte DOC BonardarossoVino fermo
Pergola DOC rosso novellorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC rossorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC DonnasrossoVino fermo
Sebino IGT NebbiolorossoVino fermo
Grignolino d’Asti DOCrossoVino fermo
Nurra IGT NovellorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RossorossoVino fermo
Montescudaio DOC MerlotrossoVino fermo
Monreale DOC SangioveserossoVino fermo
Piemonte DOC rosso passitorossoVino fermo
Avola IGT RossorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo

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