le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo superiorerossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Franconia DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Provincia di Mantova IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo
Forlรฌ IGT Rosso novellorossoVino fermo
Brachetto dโ€™Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Valcamonica IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Canaiolo nerorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepรฒ Pavese rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sovana DOC rossorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno PiedirossorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Val Tidone IGT RossorossoVino fermo
Cesanese di Affile dolce DOCrossoVino fermo
Veneto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico riserva DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo
Piemonte DOC BonardarossoVino fermo
Bivongi DOC riservarossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Erice DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NusrossoVino fermo
Monreale DOC MerlotrossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Reggiano DOC rossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Merlot novellorossoVino fermo
Chianti riserva DOCGrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SangioveserossoVino fermo

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