le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico riserva DOCrossoVino fermo
Langhe DOC BarberarossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC BarberarossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Galatina DOC NegroamarorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Canavese rosso novello DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOC superiorerossoVino fermo
Suvereto DOCGrossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC Petit Verdot riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Tintilia del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC PerriconerossoVino fermo
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ MerlotrossoVino fermo
Taurasi DOCGrossoVino fermo
Pomino DOC Pinot nerorossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Colli di Parma DOC BonardarossoVino fermo
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SangioveserossoVino fermo
Piave Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Alghero DOC CabernetrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo

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