le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC mororossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG NebbiolorossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti DOCGrossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC SyrahrossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Grignolino dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Colli Perugini DOC MerlotrossoVino fermo
Valtellina superiore Maroggia DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC rossorossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Irpinia DOC novellorossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo
Monferrato DOC NebbiolorossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Erice DOC SyrahrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Biferno DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Collina Torinese Bonarda DOCrossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Trentino rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MerlotrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso superiorerossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Castelli Romani DOC rossorossoVino fermo
Spello IGT RossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Rosso novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese novellorossoVino fermo

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