le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SyrahrossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino MaglioccorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Vicenza Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso riservarossoVino fermo
Fara riserva DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Lessona DOC riservarossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sangiovese novellorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classicorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC SangioveserossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Velletri DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC AleaticorossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet DOCrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio DOCGrossoVino fermo
Arghillร  IGT Rosso novellorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre dell’Alta Val d’Agri DOC rossorossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Collina Torinese Pelaverga o Cari DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso superiorerossoVino fermo
Nizza DOCGrossoVino fermo
Venezia Malbech riserva DOCrossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso riserva DOCrossoVino fermo

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