le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Gimignano DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC QuaglianorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Vallagarina IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo
Valcalepio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT CabernetrossoVino fermo
Val Polcevera DOC rossorossoVino fermo
Sibiola IGT RossorossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RossorossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
Gattinara DOCGrossoVino fermo
Arcole Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Colli Cimini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Chianti Rufina riserva DOCGrossoVino fermo
Alcamo DOC rossorossoVino fermo
Montecastelli IGT Rosso novellorossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT AglianicorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso superiorerossoVino fermo
Costa Viola IGT RossorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classicorossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Carso Terrano Classico DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Merlot DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Novaresi DOC VespolinarossoVino fermo
Roma DOC rosso classicorossoVino fermo
Bardolino novello classico DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOC riservarossoVino fermo
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Friuli Grave Merlot DOCrossoVino fermo
Montefalco Sagrantino DOCGrossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Merlot DOCrossoVino fermo

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