le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Grance Senesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Nardรฒ DOC rossorossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico riservarossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC FuminrossoVino fermo
Garda DOC BarberarossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Nardรฒ DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot nero o Pinot noir (vinificazione in rosso)rossoVino fermo
Cagliari DOC Monica riservarossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChambaverossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Nurra IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC GagliopporossoVino fermo
Vicenza Rosso DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Trentino Marzemino riserva DOCrossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC BarberarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ AlicanterossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Alghero DOC Merlot riservarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Vino nobile di Montepulciano DOCGrossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossoVino fermo
Bivongi DOC riservarossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riservarossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rossorossoVino fermo
Taurasi DOCGrossoVino fermo
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Paestum IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Esino DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo

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