le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo
Grance Senesi DOC SangioveserossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
Anagni IGT RossorossoVino fermo
Castel del Monte DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Nurra IGT RossorossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Capalbio DOC rosso riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Valsusa DOC AvanàrossoVino fermo
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Canavese Barbera DOCrossoVino fermo
Alezio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SyrahrossoVino fermo
Valdinievole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Cori DOC rossorossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Predappio riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
San Gimignano DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera superiore DOCrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo
Montescudaio DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MerlotrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
San Gimignano DOC Syrah riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossoVino fermo
Sabbioneta IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante

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