le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montello e Colli Asolani Venegazzรน DOCrossoVino fermo
Lessona DOC riservarossoVino fermo
Sicilia DOC CarignanorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC SangioveserossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT CabernetrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC novellorossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Basilicata IGT Rosso novellorossoVino fermo
Carso Terrano riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet novello DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Parrina DOC rosso riservarossoVino fermo
Barletta DOC rossorossoVino fermo
Val di Cornia DOC SangioveserossoVino fermo
Valdamato IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso novellorossoVino fermo
Alghero DOC rossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Teate riservarossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Puglia IGT RossorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Lizzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Valpolicella DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vigna riservarossoVino fermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Calabria IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca PiedirossorossoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC BovalerossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT AglianicorossoVino fermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo

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