le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Ravenna IGT RossorossoVino fermo
Pellaro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Galatina DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ CarignanorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) classico superiore DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Locride IGT RossorossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CiliegiolorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT CabernetrossoVino fermo
Langhe DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Monreale DOC NovellorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Eloro DOC Pachino riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca BarberarossoVino fermo
Murgia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo
Alba DOCrossoVino fermo
Veneto Orientale IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Rosso Piceno DOC superiorerossoVino fermo
Vittoria DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC NebbiolorossoVino fermo
Alghero DOC CabernetrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Merlot riservarossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MerlotrossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Petit Verdot riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT RossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Esino DOC rossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo

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