le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Leverano DOC rosso riservarossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
San Severo DOC MerlotrossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PrimitivorossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
Oltrepò Pavese rosso riserva DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC superiorerossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Pergola DOC rosso novellorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SyrahrossoVino fermo
Taurasi riserva DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato – SyrahrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro MaglioccorossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese o Sangue di Giuda DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC CanaiolorossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiorerossoVino fermo
Castelli Romani DOC rossorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
Garda DOC Pinot nerorossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot nerorossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveserossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC MerlotrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC rossorossoVino fermo

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