le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vittoria DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Torgiano DOC rossorossoVino fermo
Colli Perugini DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC LambruscorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Teatine IGT AglianicorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Colline Frentane IGT CabernetrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sangiovese novellorossoVino fermo
Trentino superiore rosso Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Trevenezie IGT NovellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Merlot DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Serrapetrona DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso riservarossoVino fermo
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo
Orcia DOC riservarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC TorretterossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Terre Siciliane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Pinerolese DOC BarberarossoVino fermo
Marche IGT RossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero riservarossoVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso novellorossoVino fermo
Friuli Isonzo Merlot DOCrossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Lanuvini rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SangioveserossoVino fermo
Campania IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso superiorerossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot nerorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC AleaticorossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC novellorossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno SciascinosorossoVino fermo