le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Alghero DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Cori DOC Nero buono riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CiliegiolorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Amelia DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico passito DOCGrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Vicenza Merlot DOCrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei VestinirossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Merlara Raboso DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Valgella DOCGrossoVino fermo
Aprilia DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Chianti Colli Senesi riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore DOCGrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico DOCrossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC SangioveserossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT RossorossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rosso riservarossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese LongianorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San Vicinio riservarossoVino fermo

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