le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella DOCGrossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colline di Levanto DOC novellorossoVino fermo
Scilla IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montescudaio DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Arghillà IGT Rosso novellorossoVino fermo, Vino frizzante
Lacrima di Morro d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Marzemino DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC SangioveserossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di Troia riservarossoVino fermo
Vicenza Raboso DOCrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Montecucco DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossoVino fermo
Todi DOC SangioveserossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC NovellorossoVino fermo
Vesuvio DOC PiedirossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro MaglioccorossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Langhe DOC Dolcetto novellorossoVino fermo
Bramaterra riserva DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile dolce DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca AglianicorossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico DOCGrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore DOCGrossoVino fermo
Valsusa DOC rossorossoVino fermo
Collina Torinese rosso novello DOCrossoVino fermo
Pergola DOC rosso novellorossoVino fermo
Taurasi riserva DOCGrossoVino fermo
Brindisi DOC rosso riservarossoVino fermo