le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cerasuolo di Vittoria classico DOCGrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT NovellorossoVino fermo
Langhe DOC Dolcetto novellorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC rossorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Trentino Marzemino riserva DOCrossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC SangioveserossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Sebino IGT MerlotrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sannio DOC SciascinosorossoVino fermo
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Bramaterra riserva DOCrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Sabbioneta IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Benaco Bresciano IGT SangioveserossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiore riservarossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SyrahrossoVino fermo
Barolo DOCGrossoVino fermo
Atina Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MaglioccorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Castel del Monte DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Bertinoro riservarossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
Arcole Rosso DOCrossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico passito DOCGrossoVino fermo
Trentino rosso da due varietร  di vite DOCrossoVino fermo
Marche IGT Rosso novellorossoVino fermo
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo