le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Latisana Rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Petit Verdot riservarossoVino fermo
Roccamonfina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Calosso DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta classico DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Atina rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT PrimitivorossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT PrimitivorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rossorossoVino fermo
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo
Colli di Luni DOC rosso riservarossoVino fermo
Nardรฒ DOC rossorossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui DOCrossoVino fermo
San Severo DOC rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CiliegiolorossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rossorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Perugini DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Perricone โ€“ Nerello mascaleserossoVino fermo
Valtellina superiore Valgella DOCGrossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT NovellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso novellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
Aprilia DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Merlot DOCrossoVino fermo