le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Botticino riserva DOCrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio DOCGrossoVino fermo
Chianti Montalbano riserva DOCGrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Colli del Limbara IGT RossorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Suvereto riserva DOCGrossoVino fermo
Nettuno DOC rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC SangioveserossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Marzemino DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Barbaresco DOCGrossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CabernetrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato โ€“ SyrahrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore riserva o Ovada riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico riservarossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC rosso riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Reggiano DOC rosso novellorossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT NovellorossoVino fermo
Cesanese di Affile dolce DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Colli Euganei Rosso DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Ghemme riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Breganze Pinot nero DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossoVino fermo
Albugnano superiore DOCrossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San Vicinio riservarossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Dugenta IGT NovellorossoVino fermo
Montecucco DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Novaresi DOC rossorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo

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