le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Martani DOC SangioveserossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Barolo riserva DOCGrossoVino fermo
Bolgheri DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MarzeminorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT AglianicorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Monreale DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Isonzo Rosso DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SangioveserossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso riservarossoVino fermo
Siracusa DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Menfi DOC PerriconerossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Latisana Rosato DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso riservarossoVino fermo
Montello rosso DOCGrossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Sebino IGT MerlotrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ SyrahrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Pompeiano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto novello DOCrossoVino fermo
Taurasi riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso DOCrossoVino fermo
Monreale DOC NovellorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT NovellorossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT NovellorossoVino fermo

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