le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RossorossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon DOCGrossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Veleja IGT FortanarossoVino fermo
Gattinara riserva DOCGrossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli Friularo DOCGrossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzรน DOCrossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Morellino di Scansano riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso riserva DOCrossoVino fermo
Veneto IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT MerlotrossoVino fermo
Parrina DOC SangioveserossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Breganze Pinot nero DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore Maroggia DOCGrossoVino fermo
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
Colline Savonesi IGT NovellorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Bettona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Pinerolese DOC FreisarossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre dโ€™Abruzzo Rosso IGTrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Trentino Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montefalco DOC rosso riservarossoVino fermo

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