le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda DOC CorvinarossoVino fermo
Cirรฒ DOC rossorossoVino fermo
Gutturnio DOC classico superiorerossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Salemi IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Brunello di Montalcino DOCGrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Todi DOC rossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Abruzzo DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Conselvano IGT NovellorossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Pisa DOC rossorossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Esino DOC novellorossoVino fermo
Torgiano DOC rossorossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Monteregio di Massa Marittima DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Conero DOCGrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Sibiola IGT RossorossoVino fermo
San Gimignano DOC SyrahrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SangioveserossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon riserva DOCGrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso riserva DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Trentino Marzemino DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamayrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico riservarossoVino fermo
Montefalco DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classicorossoVino fermo
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo

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