le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val di Cornia DOC MerlotrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Barbagia IGT NovellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC novellorossoVino fermo
Colli Euganei Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC BarberarossoVino fermo
Bettona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotrossoVino fermo
Val Polcevera DOC rossorossoVino fermo
Marmilla IGT RossorossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT Rosso novellorossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico riservarossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ViolonerossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico novellorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot nerorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Montello rosso DOCGrossoVino fermo
Salaparuta DOC Syrah riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso superiorerossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CabernetrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori RosseserossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
Colli Berici novello DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba superiore DOCGrossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
Gattinara riserva DOCGrossoVino fermo
Pergola DOC rossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Piedirosso novellorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC VuillerminrossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Copertino DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Rosato DOCrossoVino fermo

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