le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore DOCGrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Monica di Sardegna DOC superiorerossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Garda DOC BarberarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Campania IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Cabernet novello DOCrossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOCrossoVino fermo
Trentino Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Canavese Barbera DOCrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiore riservarossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC TeaterossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossoVino fermo
Lamezia DOC Greco nerorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT CiliegiolorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC rossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot nerorossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
San Severo DOC rossorossoVino fermo
Arcole Cabernet DOCrossoVino fermo
Roma DOC rossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Campania IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NusrossoVino fermo
Lamezia DOC rossorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Marzemino DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Benaco Bresciano IGT ReborossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo