le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT AglianicorossoVino fermo
Matera DOC Moro riservarossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Salina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Casteller DOCrossoVino fermo
Collina Torinese Malvasia DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Esino DOC rossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RossorossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Ogliastra IGT NovellorossoVino fermo
Collina Torinese Bonarda DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NebbiolorossoVino fermo
Chianti riserva DOCGrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Classico superiorerossoVino fermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Conero DOCGrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Squinzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Friuli Annia Rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso superiorerossoVino fermo
Collina Torinese Barbera DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Rosso Piceno DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Salice Salentino DOC rossorossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese riserva DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Rosso DOCrossoVino fermo
Nizza DOCGrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rossorossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso superiorerossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignon risevarossoVino fermo
Cortona DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT CiliegiolorossoVino fermo
Friuli Latisana Rosato DOCrossoVino fermo