le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Barbera dโ€™Asti superiore Tinella DOCGrossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CabernetrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Gutturnio DOC classico superiorerossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Uva rara (Bonarda Novarese)rossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco riservarossoVino fermo
Marche IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalbechrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Suvereto Merlot DOCGrossoVino fermo
Chianti classico DOCGrossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Menfi DOC PerriconerossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein-Merlot DOCrossoVino fermo
Copertino DOC rossorossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Garda DOC CorvinarossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT PrimitivorossoVino fermo
Friuli Latisana Novello DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC rossorossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese riserva DOCrossoVino fermo
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Costa dโ€™Amalfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico novellorossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT AglianicorossoVino fermo
Canavese rosso novello DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Isola dei Nuraghi IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT AglianicorossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio riserva DOCrossoVino fermo