le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Carso Rosso DOCrossoVino fermo
Irpinia DOC PiedirossorossoVino fermo
Collio rosso DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT BarberarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Quiliano GranacciarossoVino fermo
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
Monferrato DOC NebbiolorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChambaverossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rossorossoVino fermo
San Gimignano DOC Merlot riservarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CanaiolorossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso superiorerossoVino fermo
Aprilia DOC MerlotrossoVino fermo
Calabria IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT SangioveserossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Garda DOC Classico rossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Novello DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso riservarossoVino fermo
Terre di Veleja IGT RossorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Arcole Rosso Novello DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT MerlotrossoVino fermo
San Gimignano DOC MerlotrossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Pomino DOC rosso riservarossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ CarignanorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Torgiano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
Carso Terrano Classico DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT RossorossoVino fermo
Langhe DOC MerlotrossoVino fermo
Suvereto DOCGrossoVino fermo
Friuli Isonzo Merlot DOCrossoVino fermo
Vicenza Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico riserva DOCrossoVino fermo

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