le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Introduzione al piatto

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Greco nerorossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Etna DOC rosso riservarossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveserossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Merlara Refosco DOCrossoVino fermo
Menfi DOC SyrahrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignon rosatorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Parteolla IGT RossorossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Valdamato IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC SangioveserossoVino fermo
Monti Lessini Pinot nero DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
Arcole Rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico riservarossoVino fermo
Collina Torinese Bonarda DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso superiorerossoVino fermo
Morellino di Scansano DOCGrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Dugenta IGT NovellorossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC NovellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SangioveserossoVino fermo
Torgiano DOC MerlotrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BarberarossoVino fermo
Conero DOCGrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosso riservarossoVino fermo
Capriano del Colle novello DOCrossoVino fermo
Sannio DOC BarberarossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano โ€“ AlicanterossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Cerveteri DOC rossorossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo

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