Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Pollo in terracotta

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Pollo in terracotta

Pollo in terracotta - Ingredienti

1 pollo,1 rametto di rosmarino,1 rametto di timo,1 rametto di santoreggia,2 cucchiaini d'origano,4 foglioline salvia,prezzemolo,sale,pepe

Pollo in terracotta - Preparazione

Pulite, svuotate, salate, pepate e legate il pollo. Immergete per 5 minuti la pentola di terracotta in acqua tiepida. Sgocciolatela ma non asciugatela. Tritate un rametto di rosmarino, uno di timo, uno di santoreggia, quattro foglioline di salvia e il prezzemolo, unite l'origano e sistemate metà del composto nella pentola, sopra adagiatevi il pollo e cospargetelo con le rimanenti erbe. Cuocete in forno a 220 gradi per un'ora e un quarto.

Pollo in terracotta - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Pollo in terracotta" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Pollo in terracotta

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Pollo in terracotta anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Tortonesi Dolcetto novello DOCrossofermo
Monreale DOC Merlotrossofermo
Sant’Antimo DOC Merlotrossofermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossofermo
Etna DOC rosso riservarossofermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Alto Tirinorossofermo
Arcole Cabernet DOCrossofermo
I Terreni di San Severino DOC rossorossofermo
Lago di Corbara DOC Sangioveserossofermo
Carso Terrano Classico DOCrossofermo
Sicilia DOC Nero d’Avola – Merlotrossofermo
Eloro DOC Pignatellorossofermo
Amelia DOC Ciliegiolorossofermo
Pinerolese DOC Freisarossofermo
Colli Euganei Raboso DOCrossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossofermo
Pomino DOC Merlotrossofermo
San Gimignano DOC Sangioveserossofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossofermo
Grance Senesi DOC Cabernet Sauvignonrossofermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignonrossofermo
Colline Novaresi DOC Vespolinarossofermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossofermo
Alcamo DOC rosso riservarossofermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossofermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Cortona DOC Syrah riservarossofermo
Colli di Conegliano rosso riserva DOCGrossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Barberarossofermo
Sovana DOC Merlot superiorerossofermo
Capalbio DOC Sangioveserossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet-Merlot DOCrossofermo
Chianti Rufina riserva DOCGrossofermo
Castel del Monte DOC Aglianicorossofermo
Oltrepò Pavese Barbera DOCrossofermo
Sicilia DOC Syrah – Carignanorossofermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Cortona DOC rossorossofermo
Suvereto Cabernet Sauvignon DOCGrossofermo
Trentino Rebo DOCrossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossofermo
Sannio DOC rossorossofermo
Viganello DOC rosso riservarossofermo
Trentino Cabernet riserva DOCrossofermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossofermo
Rosso di Torgiano DOCrossofermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perricone riservarossofermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossofermo
>

Argomenti correlati