le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pollo con peperoni gialli

Pollo con peperoni gialli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Ortaggi; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Peperoni

Pollo con peperoni gialli: Introduzione al piatto

Pollo con peperoni gialli: Gli Ingredienti

1 pollo,3 peperoni gialli grandi,600 g di di pomodori maturi,1 bicchiere di vino bianco secco,1 spicchio di aglio,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Pollo con peperoni gialli: La Preparazione

Abbrustolite i peperoni alla fiamma o sulla piastra, strofinateli con delicatezza per togliere la pellicina, tagliateli a striscioline. In un tegame scaldate due cucchiai d’olio con l’aglio schiacciato e quando lo spicchio ha preso colore eliminatelo. Unite il pollo tagliato a pezzi, rosolateli da tutte le parti. Salate, pepate, bagnate con il vino e lasciate evaporare. Mescolate, aggiungete la polpa dei pomodori a pezzetti e i peperoni. Proseguite la cottura a fuoco moderato per circa 20 minuti.

Pollo con peperoni gialli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pollo con peperoni gialli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pollo con peperoni gialli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pollo con peperoni gialli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Colline Frentane IGT SangioveserossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC rosso riservarossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Terre di Casole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC MerlotrossoVino fermo
Valdinievole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Erice DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Vicenza Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rossorossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Gravina DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti BarberarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Arcole Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC superiorerossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Eloro DOC PachinorossoVino fermo
San Gimignano DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Pomino DOC rosso riservarossoVino fermo
Piemonte DOC CroatinarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher Valle Isarco DOCrossoVino fermo
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Tintilia del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC BarberarossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo