le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pollo con peperoni gialli

Pollo con peperoni gialli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Ortaggi; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Peperoni

Pollo con peperoni gialli: Introduzione al piatto

Pollo con peperoni gialli: Gli Ingredienti

1 pollo,3 peperoni gialli grandi,600 g di di pomodori maturi,1 bicchiere di vino bianco secco,1 spicchio di aglio,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Pollo con peperoni gialli: La Preparazione

Abbrustolite i peperoni alla fiamma o sulla piastra, strofinateli con delicatezza per togliere la pellicina, tagliateli a striscioline. In un tegame scaldate due cucchiai d’olio con l’aglio schiacciato e quando lo spicchio ha preso colore eliminatelo. Unite il pollo tagliato a pezzi, rosolateli da tutte le parti. Salate, pepate, bagnate con il vino e lasciate evaporare. Mescolate, aggiungete la polpa dei pomodori a pezzetti e i peperoni. Proseguite la cottura a fuoco moderato per circa 20 minuti.

Pollo con peperoni gialli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pollo con peperoni gialli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pollo con peperoni gialli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pollo con peperoni gialli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Esino DOC rossorossoVino fermo
Terre di Casole DOC SangioveserossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservarossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC PrëmettarossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC rossorossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot nerorossoVino fermo
Montefalco Sagrantino DOCGrossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Circeo DOC rossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Menfi DOC Perricone riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC NovellorossoVino fermo
Ischia DOC rossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Merlot novellorossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo superiorerossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SyrahrossoVino fermo
Alezio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rossorossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Fara riserva DOCrossoVino fermo
Breganze Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Veneto IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Rosso novellorossoVino fermo
Alba DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Piemonte DOC CabernetrossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Merlara Rosso DOCrossoVino fermo
Lessona DOCrossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rosso riservarossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Torgiano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC MerlotrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Monferrato DOC Freisa NovellorossoVino fermo
Nurra IGT NovellorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo