le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pollo con peperoni gialli

Pollo con peperoni gialli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Ortaggi; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Peperoni

Pollo con peperoni gialli: Introduzione al piatto

Pollo con peperoni gialli: Gli Ingredienti

1 pollo,3 peperoni gialli grandi,600 g di di pomodori maturi,1 bicchiere di vino bianco secco,1 spicchio di aglio,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Pollo con peperoni gialli: La Preparazione

Abbrustolite i peperoni alla fiamma o sulla piastra, strofinateli con delicatezza per togliere la pellicina, tagliateli a striscioline. In un tegame scaldate due cucchiai d’olio con l’aglio schiacciato e quando lo spicchio ha preso colore eliminatelo. Unite il pollo tagliato a pezzi, rosolateli da tutte le parti. Salate, pepate, bagnate con il vino e lasciate evaporare. Mescolate, aggiungete la polpa dei pomodori a pezzetti e i peperoni. Proseguite la cottura a fuoco moderato per circa 20 minuti.

Pollo con peperoni gialli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pollo con peperoni gialli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pollo con peperoni gialli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pollo con peperoni gialli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso riserva DOCrossoVino fermo
Alba DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Montecastelli IGT SangioveserossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
Galatina DOC NegroamarorossoVino fermo
Etna DOC rosso riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Monreale DOC Syrah riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo
Puglia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Rosso novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Aglianico novellorossoVino fermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Syrah riservarossoVino fermo
Vicenza Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC MerlotrossoVino fermo
Quistello IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino rosso da due varietร  di vite DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Bardolino superiore DOCGrossoVino fermo
Cesanese di Affile dolce DOCrossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro MaglioccorossoVino fermo
Riesi DOC superiore riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso DOCrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di Troia riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SangioveserossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
Basilicata IGT Rosso novellorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo