le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pollo con peperoni gialli

Pollo con peperoni gialli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Ortaggi; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Peperoni

Pollo con peperoni gialli: Introduzione al piatto

Pollo con peperoni gialli: Gli Ingredienti

1 pollo,3 peperoni gialli grandi,600 g di di pomodori maturi,1 bicchiere di vino bianco secco,1 spicchio di aglio,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Pollo con peperoni gialli: La Preparazione

Abbrustolite i peperoni alla fiamma o sulla piastra, strofinateli con delicatezza per togliere la pellicina, tagliateli a striscioline. In un tegame scaldate due cucchiai d’olio con l’aglio schiacciato e quando lo spicchio ha preso colore eliminatelo. Unite il pollo tagliato a pezzi, rosolateli da tutte le parti. Salate, pepate, bagnate con il vino e lasciate evaporare. Mescolate, aggiungete la polpa dei pomodori a pezzetti e i peperoni. Proseguite la cottura a fuoco moderato per circa 20 minuti.

Pollo con peperoni gialli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pollo con peperoni gialli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pollo con peperoni gialli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pollo con peperoni gialli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossoVino fermo
Arghillร  IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT SyrahrossoVino fermo
Alto Mincio IGT RosatorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ MerlotrossoVino fermo
Marche IGT Rosso novellorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo
Arcole Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOC Nebbiolo menzione vignarossoVino fermo
Sebino IGT MerlotrossoVino fermo
Bramaterra DOCrossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Veleja IGT RossorossoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamaretrossoVino fermo
Cortona DOC Syrah riservarossoVino fermo
Sebino IGT NovellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MerlotrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Suvereto Merlot riserva DOCGrossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC SangioveserossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC DolcettorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Perricone riservarossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC BovalerossoVino fermo
Terre di Chieti IGT PrimitivorossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Primitivo di Manduria DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Sciacca DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo