le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pollo con peperoni gialli

Pollo con peperoni gialli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Ortaggi; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Peperoni

Pollo con peperoni gialli: Introduzione al piatto

Pollo con peperoni gialli: Gli Ingredienti

1 pollo,3 peperoni gialli grandi,600 g di di pomodori maturi,1 bicchiere di vino bianco secco,1 spicchio di aglio,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Pollo con peperoni gialli: La Preparazione

Abbrustolite i peperoni alla fiamma o sulla piastra, strofinateli con delicatezza per togliere la pellicina, tagliateli a striscioline. In un tegame scaldate due cucchiai d’olio con l’aglio schiacciato e quando lo spicchio ha preso colore eliminatelo. Unite il pollo tagliato a pezzi, rosolateli da tutte le parti. Salate, pepate, bagnate con il vino e lasciate evaporare. Mescolate, aggiungete la polpa dei pomodori a pezzetti e i peperoni. Proseguite la cottura a fuoco moderato per circa 20 minuti.

Pollo con peperoni gialli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pollo con peperoni gialli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pollo con peperoni gialli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pollo con peperoni gialli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Galatina DOC rossorossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Alghero DOC MerlotrossoVino fermo
Albugnano superiore DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rossorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rosso riservarossoVino fermo
Garda DOC Classico rossorossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta DOCrossoVino fermo
Monica di Sardegna DOC superiorerossoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bivongi DOC riservarossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet francrossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Vicenza Cabernet DOCrossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico passito DOCGrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOC superiorerossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Squinzano DOC NegroamarorossoVino fermo
Vittoria DOC novellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot nerorossoVino fermo
Umbria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino DOCrossoVino fermo
Merlara Refosco DOCrossoVino fermo
Circeo DOC rosso novellorossoVino fermo
Roma DOC rosso classicorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Roma DOC rosso classico riservarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese riserva DOCrossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo

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