le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pollo con peperoni gialli

Pollo con peperoni gialli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Ortaggi; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Peperoni

Pollo con peperoni gialli: Introduzione al piatto

Pollo con peperoni gialli: Gli Ingredienti

1 pollo,3 peperoni gialli grandi,600 g di di pomodori maturi,1 bicchiere di vino bianco secco,1 spicchio di aglio,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Pollo con peperoni gialli: La Preparazione

Abbrustolite i peperoni alla fiamma o sulla piastra, strofinateli con delicatezza per togliere la pellicina, tagliateli a striscioline. In un tegame scaldate due cucchiai d’olio con l’aglio schiacciato e quando lo spicchio ha preso colore eliminatelo. Unite il pollo tagliato a pezzi, rosolateli da tutte le parti. Salate, pepate, bagnate con il vino e lasciate evaporare. Mescolate, aggiungete la polpa dei pomodori a pezzetti e i peperoni. Proseguite la cottura a fuoco moderato per circa 20 minuti.

Pollo con peperoni gialli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pollo con peperoni gialli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pollo con peperoni gialli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pollo con peperoni gialli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Elba DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT PrimitivorossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot nerorossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Val Polcevera DOC rosso novellorossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o MassarettarossoVino fermo
Colli Euganei Rosso DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CabernetrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rosso riservarossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Vesuvio DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Eloro DOC FrappatorossoVino fermo
Vittoria DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo
Trentino rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perricone riservarossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Sole riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Schioppettino DOCrossoVino fermo
Palizzi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo, Vino frizzante
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Garda DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli del Limbara IGT RossorossoVino fermo
Carso Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Dugenta IGT NovellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Lagrein-Merlot DOCrossoVino fermo
Lazio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC Nerello MascaleserossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo