le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pollo con peperoni gialli

Pollo con peperoni gialli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Ortaggi; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Peperoni

Pollo con peperoni gialli: Introduzione al piatto

Pollo con peperoni gialli: Gli Ingredienti

1 pollo,3 peperoni gialli grandi,600 g di di pomodori maturi,1 bicchiere di vino bianco secco,1 spicchio di aglio,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Pollo con peperoni gialli: La Preparazione

Abbrustolite i peperoni alla fiamma o sulla piastra, strofinateli con delicatezza per togliere la pellicina, tagliateli a striscioline. In un tegame scaldate due cucchiai d’olio con l’aglio schiacciato e quando lo spicchio ha preso colore eliminatelo. Unite il pollo tagliato a pezzi, rosolateli da tutte le parti. Salate, pepate, bagnate con il vino e lasciate evaporare. Mescolate, aggiungete la polpa dei pomodori a pezzetti e i peperoni. Proseguite la cottura a fuoco moderato per circa 20 minuti.

Pollo con peperoni gialli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pollo con peperoni gialli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pollo con peperoni gialli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pollo con peperoni gialli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Lagrein DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BarberarossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Tinella DOCGrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MerlotrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzรน DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Garda DOC CabernetrossoVino fermo
Sebino IGT Cabernet francrossoVino fermo
Merlara Rosso DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Arnad-MontjovetrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Tazzelenghe DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Marche IGT RossorossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
San Gimignano DOC Syrah riservarossoVino fermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
Alezio rosso DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC BarberarossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Carso Terrano Classico riserva DOCrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Irpinia DOC PiedirossorossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre dโ€™Abruzzo Novello IGTrossoVino fermo
Montescudaio DOC rosso riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Campania IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Grance Senesi DOC SangioveserossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo