le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pollo con peperoni gialli

Pollo con peperoni gialli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Carni bianche, Ortaggi; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Peperoni

Pollo con peperoni gialli: Introduzione al piatto

Pollo con peperoni gialli: Gli Ingredienti

1 pollo,3 peperoni gialli grandi,600 g di di pomodori maturi,1 bicchiere di vino bianco secco,1 spicchio di aglio,2 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe

Pollo con peperoni gialli: La Preparazione

Abbrustolite i peperoni alla fiamma o sulla piastra, strofinateli con delicatezza per togliere la pellicina, tagliateli a striscioline. In un tegame scaldate due cucchiai d’olio con l’aglio schiacciato e quando lo spicchio ha preso colore eliminatelo. Unite il pollo tagliato a pezzi, rosolateli da tutte le parti. Salate, pepate, bagnate con il vino e lasciate evaporare. Mescolate, aggiungete la polpa dei pomodori a pezzetti e i peperoni. Proseguite la cottura a fuoco moderato per circa 20 minuti.

Pollo con peperoni gialli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pollo con peperoni gialli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pollo con peperoni gialli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pollo con peperoni gialli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Friuli Isonzo Merlot DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Lagrein DOCrossoVino fermo
Cilento DOC AglianicorossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso novello DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC rossorossoVino fermo
Bivongi DOC rossorossoVino fermo
Collina Torinese Malvasia DOCrossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Copertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Reggiano DOC rosso novellorossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC SangioveserossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Canaiolo nerorossoVino fermo
Capalbio DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiorerossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOCrossoVino fermo
Erice DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Leverano DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Veneto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Alghero DOC CabernetrossoVino fermo
Canavese rosso DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Montescudaio DOC MerlotrossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nero risrvarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Arcole Rosso DOCrossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Suvereto riserva DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta classico DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Gutturnio DOC riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CalabreserossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco novellorossoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo