le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Involtini di bresaola alla ricotta

Involtini di bresaola alla ricotta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Bresaola; Ingrediente secondario: Ricotta fresca

Involtini di bresaola alla ricotta: Introduzione al piatto

Involtini di bresaola alla ricotta: Gli Ingredienti

200 g di di bresaola,200 g di di ricotta,insalata rucola,2 gocce d’olio d’oliva,1 pizzico di sale

Involtini di bresaola alla ricotta: La Preparazione

Chiedete di tagliare la bresaola a fettine sottili. In una ciotola lavorate a crema la ricotta e mettetene un cucchiaio su ogni fettina, cospargete con rucola sminuzzata, insaporite con due gocce d’olio e un pizzico di sale. Arrotolate formando degli involtini e tenete al fresco. Serviteli con pane appena tostato. Vini di accompagnamento: Oltrepรฒ Pavese Riesling Renano DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Falerno Del Massico Bianco DOC.

Involtini di bresaola alla ricotta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Involtini di bresaola alla ricotta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Involtini di bresaola alla ricotta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Involtini di bresaola alla ricotta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
San Torpรจ DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo

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