le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Involtini di bresaola alla ricotta

Involtini di bresaola alla ricotta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Bresaola; Ingrediente secondario: Ricotta fresca

Involtini di bresaola alla ricotta: Gli Ingredienti

200 g di di bresaola,200 g di di ricotta,insalata rucola,2 gocce d’olio d’oliva,1 pizzico di sale

Involtini di bresaola alla ricotta: La Preparazione

Chiedete di tagliare la bresaola a fettine sottili. In una ciotola lavorate a crema la ricotta e mettetene un cucchiaio su ogni fettina, cospargete con rucola sminuzzata, insaporite con due gocce d’olio e un pizzico di sale. Arrotolate formando degli involtini e tenete al fresco. Serviteli con pane appena tostato. Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Riesling Renano DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Falerno Del Massico Bianco DOC.

Involtini di bresaola alla ricotta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Involtini di bresaola alla ricotta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Involtini di bresaola alla ricotta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Involtini di bresaola alla ricotta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Santa Vittoria d’Alba DOCGbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
San Torpè DOC rosatobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo