Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Involtini di bresaola alla ricotta

e i suoi vini in abbinamento

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Involtini di bresaola alla ricotta

Involtini di bresaola alla ricotta - Ingredienti

200 g di di bresaola,200 g di di ricotta,insalata rucola,2 gocce d'olio d'oliva,1 pizzico di sale

Involtini di bresaola alla ricotta - Preparazione

Chiedete di tagliare la bresaola a fettine sottili. In una ciotola lavorate a crema la ricotta e mettetene un cucchiaio su ogni fettina, cospargete con rucola sminuzzata, insaporite con due gocce d'olio e un pizzico di sale. Arrotolate formando degli involtini e tenete al fresco. Serviteli con pane appena tostato. Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Riesling Renano DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Falerno Del Massico Bianco DOC.

Involtini di bresaola alla ricotta - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Involtini di bresaola alla ricotta" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Involtini di bresaola alla ricotta

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Involtini di bresaola alla ricotta anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Berici Garganego DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecoBiancofermo
Maremma Toscana DOC VermentinoBiancofermo
Friuli Annia Malvasia DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCBiancofermo
Orcia DOC biancoBiancofermo
Marino DOCBiancofermo
Sannio DOC biancoBiancofermo
Contessa Entellina DOC biancoBiancofermo
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCBiancofermo
Colline Lucchesi DOC biancoBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Menfi DOC Feudo dei FioriBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatoBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCBiancofermo
Velletri DOC biancoBiancofermo
Collio Chardonnay DOCBiancofermo
Val Polcevera DOC VermentinoBiancofermo
Abruzzo DOC Malvasia superioreBiancofermo
Romagna DOC PagadebitBiancofermo
Marino classico superiore DOCBiancofermo
Arcole Garganega DOCBiancofermo, vendemmia tardiva
Carso Chardonnay DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCBiancofermo
Colli Berici Chardonnay DOCBiancofermo
Pomino DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Annia Chardonnay DOCBiancofermo
Collio Riesling DOCBiancofermo
Piemonte DOC SauvignonBiancofermo
San Torpè DOC ChardonnayBiancofermo
Vicenza Manzoni bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCBiancofermo
Amelia DOC GrechettoBiancofermo
Colli di Parma DOC SpumanteBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCBiancofermo
Langhe DOC SauvignonBiancofermo
Abruzzo DOC CococciolaBiancofermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccoBiancofermo
Molise o del Molise DOC TrebbianoBiancofermo
Carso Vitouska DOCBiancofermo
Marino classico DOCBiancofermo
Squinzano DOC FianoBiancofermo
Val d’Arbia DOC ChardonnayBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Alcamo DOC bianco classicoBiancofermo
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