le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Involtini di bresaola alla ricotta

Involtini di bresaola alla ricotta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Bresaola; Ingrediente secondario: Ricotta fresca

Involtini di bresaola alla ricotta: Introduzione al piatto

Involtini di bresaola alla ricotta: Gli Ingredienti

200 g di di bresaola,200 g di di ricotta,insalata rucola,2 gocce d’olio d’oliva,1 pizzico di sale

Involtini di bresaola alla ricotta: La Preparazione

Chiedete di tagliare la bresaola a fettine sottili. In una ciotola lavorate a crema la ricotta e mettetene un cucchiaio su ogni fettina, cospargete con rucola sminuzzata, insaporite con due gocce d’olio e un pizzico di sale. Arrotolate formando degli involtini e tenete al fresco. Serviteli con pane appena tostato. Vini di accompagnamento: Oltrepรฒ Pavese Riesling Renano DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Falerno Del Massico Bianco DOC.

Involtini di bresaola alla ricotta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Involtini di bresaola alla ricotta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Involtini di bresaola alla ricotta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Involtini di bresaola alla ricotta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
San Torpรจ DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietร  di vite DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Mรผller-ThrurgaubiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo

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