le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Involtini di bresaola alla ricotta

Involtini di bresaola alla ricotta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Bresaola; Ingrediente secondario: Ricotta fresca

Involtini di bresaola alla ricotta: Introduzione al piatto

Involtini di bresaola alla ricotta: Gli Ingredienti

200 g di di bresaola,200 g di di ricotta,insalata rucola,2 gocce d’olio d’oliva,1 pizzico di sale

Involtini di bresaola alla ricotta: La Preparazione

Chiedete di tagliare la bresaola a fettine sottili. In una ciotola lavorate a crema la ricotta e mettetene un cucchiaio su ogni fettina, cospargete con rucola sminuzzata, insaporite con due gocce d’olio e un pizzico di sale. Arrotolate formando degli involtini e tenete al fresco. Serviteli con pane appena tostato. Vini di accompagnamento: Oltrepรฒ Pavese Riesling Renano DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Falerno Del Massico Bianco DOC.

Involtini di bresaola alla ricotta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Involtini di bresaola alla ricotta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Involtini di bresaola alla ricotta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Involtini di bresaola alla ricotta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo

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