Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Involtini di bresaola alla ricotta

e i suoi vini in abbinamento

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Involtini di bresaola alla ricotta

Involtini di bresaola alla ricotta - Ingredienti

200 g di di bresaola,200 g di di ricotta,insalata rucola,2 gocce d'olio d'oliva,1 pizzico di sale

Involtini di bresaola alla ricotta - Preparazione

Chiedete di tagliare la bresaola a fettine sottili. In una ciotola lavorate a crema la ricotta e mettetene un cucchiaio su ogni fettina, cospargete con rucola sminuzzata, insaporite con due gocce d'olio e un pizzico di sale. Arrotolate formando degli involtini e tenete al fresco. Serviteli con pane appena tostato. Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Riesling Renano DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Falerno Del Massico Bianco DOC.

Involtini di bresaola alla ricotta - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Involtini di bresaola alla ricotta" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Involtini di bresaola alla ricotta

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Involtini di bresaola alla ricotta anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Castelli Romani DOC biancoBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltoBiancofermo
Capriano del Colle bianco DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgauBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancoBiancofermo
Esino DOC biancoBiancofermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCBiancofermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancoBiancofermo
Locorotondo DOC VerdecaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCBiancofermo
Montescudaio DOC biancoBiancofermo
Alghero DOC SauvignonBiancofermo
Irpinia DOC FalanghinaBiancofermo
Monferrato DOC biancoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCBiancofermo, frizzante
Orvieto DOC superioreBiancofermo
Sannio DOC Solopaca FianoBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCBiancofermo
Merlara Riesling DOCBiancofermo
Colli Maceratesi DOC biancoBiancofermo
Orcia DOC biancoBiancofermo
Collio Malvasia DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancoBiancofermo
Alcamo DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Isonzo Bianco DOCBiancofermo, frizzante
Colline Lucchesi DOC SauvignonBiancofermo
Trentino Riesling renano DOCBiancofermo
Collio Friulano DOCBiancofermo
Bianco Capena superiore DOCBiancofermo
Collio Müller-Thurgau DOCBiancofermo
Riesi DOC IsoliaBiancofermo
Piemonte DOC ChardonnayBiancofermo
Collio Traminer aromatico DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCBiancofermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Tai DOCBiancofermo
Marino Greco DOCBiancofermo
Breganze Chardonnay DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisBiancofermo
Brindisi DOC biancoBiancofermo
Trentino Chardonnay DOCBiancofermo
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