le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Involtini di bresaola alla ricotta

Involtini di bresaola alla ricotta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Bresaola; Ingrediente secondario: Ricotta fresca

Involtini di bresaola alla ricotta: Introduzione al piatto

Involtini di bresaola alla ricotta: Gli Ingredienti

200 g di di bresaola,200 g di di ricotta,insalata rucola,2 gocce d’olio d’oliva,1 pizzico di sale

Involtini di bresaola alla ricotta: La Preparazione

Chiedete di tagliare la bresaola a fettine sottili. In una ciotola lavorate a crema la ricotta e mettetene un cucchiaio su ogni fettina, cospargete con rucola sminuzzata, insaporite con due gocce d’olio e un pizzico di sale. Arrotolate formando degli involtini e tenete al fresco. Serviteli con pane appena tostato. Vini di accompagnamento: Oltrepรฒ Pavese Riesling Renano DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Falerno Del Massico Bianco DOC.

Involtini di bresaola alla ricotta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Involtini di bresaola alla ricotta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Involtini di bresaola alla ricotta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Involtini di bresaola alla ricotta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Colli Asolani Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo