le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ViognierbiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo

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