le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre Aquilane Montonico superiorebiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Catarratto – InzoliabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo

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