le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – InzoliabiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante

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