le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo

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