le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – SauvignonbiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola dolcebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito

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