le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Cirò DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ViognerbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato d’Asti DOCGbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo

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