le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
San Torpè DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)biancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo