le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo

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