le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Catarratto – ViognerbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Forlì IGT BiancobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
San Torpè DOC rosatobiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Collio Müller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo