le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo

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