le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo

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