le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola dolcebiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo

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