le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Grecanico – FianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo

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