le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre Aquilane Malvasia superiorebiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Pescaresi Cococciola superiorebiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo

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