le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – SauvignonbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ViognerbiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo