le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Santa Vittoria dโ€™Alba DOCGbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietร  di vite DOCbiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola dolcebiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo

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