le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – ChardonnaybiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo