le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo

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