le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC rosatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo