le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – SauvignonbiancoVino fermo
Collio Müller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salento IGT BiancobiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Terre di ChietibiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo

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