le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – InzoliabiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo