le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepรฒ Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo

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