le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo

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