le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola seccobiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo