le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo