le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietร  di vite DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo

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