le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ CatarrattobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Colli Asolani Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo

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