le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Asolo Prosecco o Asolo DOCGbiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo

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