le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ CatarrattobiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola seccobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo

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