le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – GrecanicobiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnaybiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo