le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimsciร  (Cimixa)biancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante