le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Bianco IGTbiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)biancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo

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