le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – FianobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Teramane Malvasia superiorebiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo

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