le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Moscato d’Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo