le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
San Torpè DOC VermentinobiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnaybiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – GrecanicobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo