le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo

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