le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante

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