le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo