le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Catarratto – InzoliabiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo