le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgaubiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
San Torpè DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo

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