le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti DOCGbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo

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