le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Bianco IGTbiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – GrecanicobiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo

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