le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Fettuccine al burro bruno

Fettuccine al burro bruno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pasta con salse diverse; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Salse; Ingrediente principale: Burro

Fettuccine al burro bruno: Introduzione al piatto

Fettuccine al burro bruno: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo fettuccine,50 g di di burro,5 cucchiai di sugo d’arrosto,60 g di di formaggio grattugiato,sale

Fettuccine al burro bruno: La Preparazione

Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d’arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite.

Fettuccine al burro bruno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Fettuccine al burro bruno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Fettuccine al burro bruno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Fettuccine al burro bruno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo

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