L’ATLANTE DELLE DENOMINAZIONI DI ORIGINE di Quattrocalici

Ansonica Costa dell’Argentario DOC

La Denominazione

La DOC Ansonica Costa dell’Argentario si riferisce esclusivamente ai vini ottenuti dal vitigno Ansonica. Essi presentano un colore giallo paglierino più o meno intenso, talvolta anche giallo dorato, un profumo tendenzialmente fresco, lievemente fruttato e delicato, mentre al gusto si presentano asciutti, morbidi, caldi e armonici, scarsamente acidi, con una gradazione alcolica mediamente elevata.

La zona di produzione della DOC Ansonica Costa dell’Argentario è collinare, con una quota media intorno a 190 metri s.l.m., una pendenza media dell’10%, una esposizione a sud-est, per il particolare beneficio del territorio aperto alle brezze marine che assicurano una buona ventilazione durante tutto l’anno, concorrono a determinare un ambiente areato, luminoso e con un suolo naturalmente sgrondante dalle acque reflue, particolarmente vocato per la coltivazione della vite. Anche la tessitura e la struttura chimico-fisica dei terreni interagiscono in modo determinante con la coltura della vite, contribuendo all’ottenimento delle peculiari caratteristiche fisicochimiche e organolettiche dei vini DOC Ansonica Costa dell’Argentario.

Ansonica Costa dell’Argentario DOC

La Denominazione nei dettagli

Cartina Ansonica Costa dell'Argentario DOC
Creata nel1995
RegioneToscana
ProvincieGrosseto
Tipo di denominazioneDOC
MerceologiaVino
Ansonica Costa dell’Argentario DOC

Il Disciplinare della denominazione

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Ansonica Costa dell’Argentario DOC, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare.
Ansonica Costa dell’Argentario DOC

I Vitigni della Denominazione

Nella tabella riportiamo i vitigni che rientrano nella composizione ampelografica delle tipologie di vino della denominazione Ansonica Costa dell’Argentario DOC. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole varità della Guida ai Vitigni d’Italia di Quattrocalici.
VitignoColore bacca
Ansonicaansonica vitignoBacca bianca
Ansonica Costa dell’Argentario DOC

Le Tipologie Vini della Denominazione

I disciplinari delle denominazioni di origine dei vini prevedono una o più “Tipologie di vino” coperte nell’ambito della stessa denominazione. La tabella riporta tutte le tipologie previste dalla denominazione Ansonica Costa dell’Argentario DOC, ottenute vinificando le uve dei vitigni autorizzati nell’ambito della stessa denominazione. I link rimandano alle pagine dedicate alle singole tipologie di vino, nelle quali si possono trovare tutti i dettagli relativi ai procedimenti di vinificazione e alle caratteristiche organolettiche dei vini.
Ansonica Costa dell’Argentario DOC

Le Cantine nel territorio della Denominazione

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