le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di maiale con piselli

Spezzatino di maiale con piselli
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: , Legumi; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Piselli

Spezzatino di maiale con piselli: Introduzione al piatto

Spezzatino di maiale con piselli: Gli Ingredienti

600 g di di spezzatino di maiale,1000 g di di piselli freschi,1 scatola di pomodori pelati,1 bicchiere di vino rosso,burro,1 cipolla,1 spicchio di aglio,olio d’oliva,sale,pepe

Spezzatino di maiale con piselli: La Preparazione

Soffriggete in olio e burro un battuto di cipolla con uno spicchio d’aglio. Unite lo spezzatino, fatelo rosolare, quando ha preso colore salate e pepate. Bagnate con un bicchiere di vino rosso, lasciatelo evaporate poi unite i pelati passati e i piselli freschi sgranati. Cuocete per circa un’ora. Passate lo spezzatino sul piatto da portata caldo e servitelo.

Spezzatino di maiale con piselli: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di maiale con piselli” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di maiale con piselli: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di maiale con piselli“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classicorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC rossorossoVino fermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Breganze Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CabernetrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT NovellorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC rossorossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Brunello di Montalcino riserva DOCGrossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Nizza DOCGrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Colli della Sabina rosso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Teate riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Capalbio DOC rosso riservarossoVino fermo
Rotae IGT Rosso novellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
Piemonte DOC rosso frizzante da due vitignirossoVino fermo
Suvereto Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Monreale DOC MerlotrossoVino fermo
Curtefranca rosso DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Orcia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto novello DOCrossoVino fermo