Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Barbaresco DOCG

Una Tipologia della Denominazione "Barbaresco DOCG"


Cartina Barbaresco DOCG
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Il vino Barbaresco DOCG

Il vino Barbaresco DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOCG della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Barbaresco DOCG sono Nebbiolo 100%. Le caratteristiche organolettiche del Barbaresco DOCG prevedono un colore Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Barbaresco DOCG è intenso, caratteristico e al palato risulta secco, di corpo, armonico.

I dettagli del vino Barbaresco DOCG

DenominazioneBarbaresco DOCG
Categoria vinoBarbaresco
Tipo denominazioneDOCG

Le caratteristiche del vino Barbaresco DOCG

Le caratteristiche del vino Barbaresco DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoNebbiolo 100%
Estratto22,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno, Bottiglia
Affinamento durata26 mesi
Affinamento dettagli26 mesi di cui 9 in legno
MenzioniSuperiore

La degustazione del vino Barbaresco DOCG

Il disciplinare della prevede per la tipologia Barbaresco DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

intenso, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, di corpo, armonico

I vitigni utilizzati per il vino Barbaresco DOCG

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Barbaresco DOCG, ossia Nebbiolo 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.

Le altre tipologie della denominazione Barbaresco DOCG

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Barbaresco DOCG.

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