Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Barbaresco riserva DOCG

Una Tipologia della Denominazione "Barbaresco DOCG"


Cartina Barbaresco DOCG

Il Barbaresco riserva DOCG

Il vino Barbaresco riserva DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Barbaresco DOCG, una DOCG della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Barbaresco riserva DOCG sono Nebbiolo 100%. Le caratteristiche organolettiche del Barbaresco riserva DOCG prevedono un colore Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Barbaresco riserva DOCG è intenso, caratteristico e al palato risulta secco, di corpo, armonico.

I dettagli del Barbaresco riserva DOCG

DenominazioneBarbaresco DOCG
Categoria vinoBarbaresco
Tipo denominazioneDOCG
Anno di registrazione1980

Le caratteristiche del Barbaresco riserva DOCG

Le caratteristiche del vino Barbaresco riserva DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Barbaresco DOCG.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoNebbiolo 100%
Estratto22,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno, Bottiglia
Affinamento durata50 mesi
Affinamento dettagli50 mesi di cui 9 in legno
MenzioniRiserva

La degustazione del Barbaresco riserva DOCG

Il disciplinare della Barbaresco DOCG prevede per la tipologia Barbaresco riserva DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

intenso, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, di corpo, armonico

I vitigni del Barbaresco riserva DOCG

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Barbaresco DOCG per la tipologia Barbaresco riserva DOCG, ossia Nebbiolo 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.

Le altre tipologie della denominazione Barbaresco DOCG

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Barbaresco DOCG.

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