Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Barbaresco riserva DOCG
Una Tipologia della Denominazione "Barbaresco DOCG"
Indice dei contenuti - Barbaresco riserva DOCG
Il vino Barbaresco riserva DOCG
Il vino Barbaresco riserva DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOCG della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Barbaresco riserva DOCG sono Nebbiolo 100%. Le caratteristiche organolettiche del Barbaresco riserva DOCG prevedono un colore Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Barbaresco riserva DOCG è intenso, caratteristico e al palato risulta secco, di corpo, armonico.
I dettagli del vino Barbaresco riserva DOCG
| Denominazione | Barbaresco DOCG |
| Categoria vino | Barbaresco |
| Tipo denominazione | DOCG |
| Colore vino | rosso |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Piemonte |
Le caratteristiche del vino Barbaresco riserva DOCG
Le caratteristiche del vino Barbaresco riserva DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 12,50% |
| Composizione vino | Nebbiolo 100% |
| Estratto | 22,0 g/l |
| Affinamento tipo | Botti in legno, Bottiglia |
| Affinamento durata | 50 mesi |
| Affinamento dettagli | 50 mesi di cui 9 in legno |
| Menzioni | Riserva |
La degustazione del vino Barbaresco riserva DOCG
Il disciplinare della prevede per la tipologia Barbaresco riserva DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoRosso granato. |
 | Descrizione olfattivaintenso, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Barbaresco riserva DOCG
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Barbaresco riserva DOCG, ossia Nebbiolo 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.| Nome | |
|---|---|
| Nebbiolo |  |
Le altre tipologie della denominazione Barbaresco DOCG
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Barbaresco DOCG.| Nome | Regione | Gruppo | Tipo |
|---|---|---|---|
| Barbaresco DOCG | Piemonte | Barbaresco | fermo |
| Barbaresco riserva DOCG | Piemonte | Barbaresco | fermo |
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