le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Involtini di bresaola alla ricotta

Involtini di bresaola alla ricotta
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Involtini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Bresaola; Ingrediente secondario: Ricotta fresca

Involtini di bresaola alla ricotta: Introduzione al piatto

Involtini di bresaola alla ricotta: Gli Ingredienti

200 g di di bresaola,200 g di di ricotta,insalata rucola,2 gocce d’olio d’oliva,1 pizzico di sale

Involtini di bresaola alla ricotta: La Preparazione

Chiedete di tagliare la bresaola a fettine sottili. In una ciotola lavorate a crema la ricotta e mettetene un cucchiaio su ogni fettina, cospargete con rucola sminuzzata, insaporite con due gocce d’olio e un pizzico di sale. Arrotolate formando degli involtini e tenete al fresco. Serviteli con pane appena tostato. Vini di accompagnamento: Oltrepรฒ Pavese Riesling Renano DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Falerno Del Massico Bianco DOC.

Involtini di bresaola alla ricotta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Involtini di bresaola alla ricotta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Involtini di bresaola alla ricotta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Involtini di bresaola alla ricotta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo

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