La Guida ai Vitigni di Quattrocalici
Il vitigno denominato Drupeggio rappresenta un sinonimo per il vitigno Canaiolo bianco.Per accedere alla pagina del vitigno Canaiolo bianco con la descrizione completa, i descrittori ampelografici, le caratteristiche del vino prodotto con il vitigno Canaiolo bianco, clicca qui.

Il termine Drupeggio è un sinonimo locale usato soprattutto in Umbria e che si riferisce al vitigno Canaiolo Bianco. Il Canaiolo bianco è un vitigno tradizionale toscano, oggi praticamente quasi scomparso. Nonostante rientri nei disciplinari delle DOC di Carmignano e della Valdinievole assieme alla Malvasia Bianca Lunga e al Trebbiano Toscano, ne rimangono in coltivazione pochissimi ettari e non risultano nuovi impianti da almeno dieci anni. La situazione è resa ancora più confusa dal fatto che in zona il vitigno Canaiolo bianco è spesso confuso con la Vernaccia di San Gimignano. Nella zona dell’Orvietano il vitigno Canaiolo bianco è noto come Drupeggio.

canaiolo bianco vitigno
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