le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante