le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ CatarrattobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ GrillobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante

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