le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Santa Vittoria dโ€™Alba DOCGbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC Mรผller-ThrurgaubiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo