le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Erice DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo