le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo