le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo

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