le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo