le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Bianco IGTbiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo

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