le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT TrebbianobiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante

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