le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo

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