le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo

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