le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ GrillobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva

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