le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo