le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante

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