le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo

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