le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatobiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo

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