le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Erice DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo

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