le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo

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