le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Cortese dellโ€™Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo