le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietร  di vite DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo

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