le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Salento IGT BiancobiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo