le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo