le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ CatarrattobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ GrillobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo