le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ GrillobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Colli Asolani Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo