le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Gambellara DOC classicobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo

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