le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Pescaresi Pecorino superiorebiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Pescaresi Malvasia superiorebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre di Chieti Cococciola superiorebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ViognierbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MontonicobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – InzoliabiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – CatarrattobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo

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