le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Traminer aromatico o GewรผrztraminerbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Collio Mรผller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo