le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Custoza DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Alcamo DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo