le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta di pesche

Torta di pesche
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Pesche

Torta di pesche: Introduzione al piatto

Torta di pesche: Gli Ingredienti

1000 g di pesche,150 g di zucchero,200 g di biscotti amaretti,30 g di cacao,4 uova, pangrattato, burro

Torta di pesche: La Preparazione

Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite.

Torta di pesche: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta di pesche” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta di pesche: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta di pesche“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ViognierbiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo

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