le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Tagliatelle con spinaci

Tagliatelle con spinaci
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di pasta con erbe o verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Pasta asciutta; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Spinaci

Tagliatelle con spinaci: Gli Ingredienti

280 g di di pasta tipo tagliatelle fresche,700 g di di spinaci,70 g di di burro,1 bicchiere di panna,formaggio grattugiato,1 cipolla,sale,pepe

Tagliatelle con spinaci: La Preparazione

In un tegame scaldate metà burro, lasciatevi appassire la cipolla tritata finemente. Unite gli spinaci, lessati e tritati, fate insaporire, salate, pepate e spolverizzate con metà formaggio. In una pentola portate a bollore l’acqua salata e lessatevi le tagliatelle. Scolatele al dente e conditele con poco burro. Imburrate una pirofila e disponetevi a strati tagliatelle, formaggio e spinaci finendo con questi ultimi. Versate la panna, spolverizzate con altro formaggio e fate gratinare in forno a 200 gradi.

Tagliatelle con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Tagliatelle con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Tagliatelle con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Tagliatelle con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo