Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Sogliole alla Mugnaia

e i suoi vini in abbinamento

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Sogliole alla Mugnaia

Sogliole alla Mugnaia - Ingredienti

4 filetti di sogliola, 90 g di burro,100 ml di latte, 4 cucchiai di farina, prezzemolo, succo di mezzo limone, sale, pepe

Sogliole alla Mugnaia - Preparazione

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Sogliole alla Mugnaia - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Sogliole alla Mugnaia" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Sogliole alla Mugnaia

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Sogliole alla Mugnaia anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Torpè DOC ChardonnayBiancofermo
Colli di Luni DOC AlbarolaBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancaBiancofermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCBiancofermo
Colli Euganei Chardonnay DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC ChardonnayBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCBiancofermo
Squinzano DOC biancoBiancofermo
Salice Salentino DOC ChardonnayBiancofermo
Sciacca DOC InzoliaBiancofermo
Lamezia DOC biancoBiancofermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGBiancofermo
Gambellara DOCBiancofermo
Spoleto DOC biancoBiancofermo
Abruzzo DOC PecorinoBiancofermo
Cirò DOC biancoBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCBiancofermo
Abruzzo DOC biancoBiancofermo
Bianco Capena DOCBiancofermo
Locorotondo DOC FianoBiancofermo
Sciacca DOC biancoBiancofermo
Leverano DOC FianoBiancofermo
Terra d’Otranto DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SalleBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC biancoBiancofermo
Tarquinia DOC biancoBiancofermo
Colli Perugini DOC biancoBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese DOCBiancofermo
Val Polcevera DOC CoronataBiancofermo
Molise o del Molise DOC FalanghinaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinoBiancofermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCBiancofermo
Marino Malvasia del Lazio DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCBiancofermo
Romagna DOC PagadebitBiancofermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancoBiancofermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancoBiancofermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnayBiancofermo
Vicenza Sauvignon DOCBiancofermo
Erice DOC MoscatoBiancofermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainBiancofermo
Langhe DOC SauvignonBiancofermo