Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Sogliole alla Mugnaia

e i suoi vini in abbinamento

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Sogliole alla Mugnaia

Sogliole alla Mugnaia - Ingredienti

4 filetti di sogliola, 90 g di burro,100 ml di latte, 4 cucchiai di farina, prezzemolo, succo di mezzo limone, sale, pepe

Sogliole alla Mugnaia - Preparazione

I Libri di Quattrocalici

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My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Sogliole alla Mugnaia - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Sogliole alla Mugnaia" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Sogliole alla Mugnaia

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Sogliole alla Mugnaia anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino bianco riserva DOCBiancofermo
Gioia del Colle DOC biancoBiancofermo
Colline Lucchesi DOC VermentinoBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattoBiancofermo
Falerno del Massico DOC biancoBiancofermo
Squinzano DOC biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC ChardonnayBiancofermo
Sant’Antimo DOC SauvignonBiancofermo
Colline Lucchesi DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnayBiancofermo
Molise o del Molise DOC SauvignonBiancofermo
Vicenza Riesling DOCBiancofermo
Castel del Monte DOC biancoBiancofermo
Friuli Grave Chardonnay DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancBiancofermo
Parrina DOC VermentinoBiancofermo
Contessa Entellina DOC AnsonicaBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Irpinia DOC FianoBiancofermo
Salice Salentino DOC FianoBiancofermo
Montecucco DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCBiancofermo
Friuli Latisana Riesling DOCBiancofermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCBiancofermo
Garda DOC ChardonnayBiancofermo
Delia Nivolelli DOC InzoliaBiancofermo
Val Polcevera DOC CoronataBiancofermo
Sannio DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca FianoBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianoBiancofermo
Maremma Toscana DOC ViognierBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCBiancofermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanoBiancofermo
Locorotondo DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCBiancofermo
Brindisi DOC SauvignonBiancofermo
Pomino DOC bianco riservaBiancofermo
Ischia DOC biancoBiancofermo
Valdadige bianco DOCBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Coda di VolpeBiancofermo
Riviera del Brenta Bianco DOCBiancofermo
Controguerra DOC ChardonnayBiancofermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCBiancofermo
Orvieto DOC classico superioreBiancofermo
Lizzano DOC biancoBiancofermo