le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sogliole alla Mugnaia

con il vino

Sogliole alla Mugnaia
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sogliola; Ingrediente secondario: Farina

Sogliole alla Mugnaia: Gli Ingredienti

4 filetti di sogliola, 90 g di burro,100 ml di latte, 4 cucchiai di farina, prezzemolo, succo di mezzo limone, sale, pepe

Sogliole alla Mugnaia: La Preparazione

Sogliole alla Mugnaia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sogliole alla Mugnaia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sogliole alla Mugnaia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sogliole alla Mugnaia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola dolcebiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo