Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Sogliole alla Mugnaia

e i suoi vini in abbinamento

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Sogliole alla Mugnaia

Sogliole alla Mugnaia - Ingredienti

4 filetti di sogliola, 90 g di burro,100 ml di latte, 4 cucchiai di farina, prezzemolo, succo di mezzo limone, sale, pepe

Sogliole alla Mugnaia - Preparazione

Sogliole alla Mugnaia - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Sogliole alla Mugnaia" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Sogliole alla Mugnaia

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Sogliole alla Mugnaia anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Molise o del Molise DOC ChardonnayBiancofermo
Locorotondo DOC riservaBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC superioreBiancofermo
Molise o del Molise DOC SauvignonBiancofermo
Nettuno DOC biancoBiancofermo
San Torpè DOC TrebbianoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecoBiancofermo
Valdinievole DOC bianco superioreBiancofermo
Colli Piacentini DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerBiancofermo
Costa d’Amalfi DOC biancoBiancofermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCBiancofermo
Leverano DOC FianoBiancofermo
Irpinia DOC FianoBiancofermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC VermentinoBiancofermo
Val d’Arbia DOC GrechettoBiancofermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCBiancofermo
Merlara Malvasia DOCBiancofermo
Vicenza Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC GrechettoBiancofermo
Molise o del Molise DOC TrebbianoBiancofermo
Garda DOC Pinot grigioBiancofermo
Carso Chardonnay DOCBiancofermo
San Torpè DOC rosatoBiancofermo
Erice DOC GrecanicoBiancofermo
Cirò DOC biancoBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCBiancofermo
Colli Maceratesi DOC biancoBiancofermo
Trentino Müller Thurgau DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli di Rimini DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo DOCBiancofermo
Collio Pinot grigio DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicoBiancofermo
Collio Chardonnay DOCBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgauBiancofermo
Bivongi DOC biancoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca FianoBiancofermo

I Libri di Quattrocalici

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My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.