le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sogliole alla Mugnaia

con il vino

Sogliole alla Mugnaia
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sogliola; Ingrediente secondario: Farina

Sogliole alla Mugnaia: Introduzione al piatto

Sogliole alla Mugnaia: Gli Ingredienti

4 filetti di sogliola, 90 g di burro,100 ml di latte, 4 cucchiai di farina, prezzemolo, succo di mezzo limone, sale, pepe

Sogliole alla Mugnaia: La Preparazione

Sogliole alla Mugnaia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sogliole alla Mugnaia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sogliole alla Mugnaia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sogliole alla Mugnaia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC VermentinobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Inzolia โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo