le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sogliole alla Mugnaia

con il vino

Sogliole alla Mugnaia
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sogliola; Ingrediente secondario: Farina

Sogliole alla Mugnaia: Introduzione al piatto

Sogliole alla Mugnaia: Gli Ingredienti

4 filetti di sogliola, 90 g di burro,100 ml di latte, 4 cucchiai di farina, prezzemolo, succo di mezzo limone, sale, pepe

Sogliole alla Mugnaia: La Preparazione

Sogliole alla Mugnaia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sogliole alla Mugnaia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sogliole alla Mugnaia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sogliole alla Mugnaia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Santa Vittoria d’Alba DOCGbiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo

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