le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Sogliole alla Mugnaia

con il vino

Sogliole alla Mugnaia
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Sogliola; Ingrediente secondario: Farina

Sogliole alla Mugnaia: Gli Ingredienti

4 filetti di sogliola, 90 g di burro,100 ml di latte, 4 cucchiai di farina, prezzemolo, succo di mezzo limone, sale, pepe

Sogliole alla Mugnaia: La Preparazione

Sogliole alla Mugnaia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Sogliole alla Mugnaia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Sogliole alla Mugnaia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Sogliole alla Mugnaia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco di Custoza o Custoza DOCbiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo