Le ricette di Quattrocalici

Sogliole alla Mugnaia

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Sogliole alla Mugnaia
Portate di pesce in salsa o in casseruolaSecondi piattiIn tegamePescesogliolafarina

Ingredienti

4 filetti di sogliola, 90 g di burro,100 ml di latte, 4 cucchiai di farina, prezzemolo, succo di mezzo limone, sale, pepe

Preparazione

Vini in Abbinamento

Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val Polcevera DOC CoronataBiancofermo
Riesling Italico di Torgiano DOCBiancofermo
Circeo DOC TrebbianoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCBiancofermo
Trentino Pinot grigio DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancoBiancofermo
Garda DOC Pinot biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC ChardonnayBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCBiancofermo
Abruzzo DOC MontonicoBiancofermo
Canavese bianco DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolaBiancofermo
Colli d’Imola DOC TrebbianoBiancofermo
Langhe DOC ChardonnayBiancofermo
Marino classico DOCBiancofermo
Vicenza Bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpeBiancofermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC SauvignonBiancofermo
Piemonte DOC SauvignonBiancofermo
Vicenza Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco anche classicoBiancofermo
Langhe DOC NascettaBiancofermo
Alghero DOC biancoBiancofermo
Bianco di Torgiano DOCBiancofermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCBiancofermo
Garda DOC TaiBiancofermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCBiancofermo
Lamezia DOC MantonicoBiancofermo
Molise o del Molise DOC TrebbianoBiancofermo
Molise o del Molise DOC FalanghinaBiancofermo
Cinque Terre DOCBiancofermo
Trentino Sauvignon DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCBiancofermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGBiancofermo
Menfi DOC SauvignonBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCBiancofermo
Menfi DOC biancoBiancofermo
Friuli Annia Sauvignon DOCBiancofermo
Falerio DOCBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianoBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCBiancofermo
Vicenza Garganego DOCBiancofermo
Locorotondo DOC VerdecaBiancofermo
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