le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce in tegame

Salsicce in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale

Salsicce in tegame: Gli Ingredienti

8 salsicce,1/2 bicchiere di vino bianco,aglio

Salsicce in tegame: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce, adagiatele in un tegame e fatele rosolare, senza condimento, a fiamma piuttosto vivace girandole in continuazione fino a quando hanno preso un bel colore. Bagnatele con il vino bianco e lasciatelo evaporare. Servite queste salsicce con un contorno di verza tagliata a striscioline insaporite nell’olio profumato con uno spicchio d’aglio. Vini di accompagnamento: se per la ricetta usate un vino bianco strutturato adatto all’invecchiamento è bene servirlo anche a tavola. Tre Vigne Bianco VdT Del Friuli, Verdicchio di Matelica DOC, Fiano D’Avellino DOC.

Salsicce in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo