le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce in tegame

Salsicce in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale

Salsicce in tegame: Introduzione al piatto

Salsicce in tegame: Gli Ingredienti

8 salsicce,1/2 bicchiere di vino bianco,aglio

Salsicce in tegame: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce, adagiatele in un tegame e fatele rosolare, senza condimento, a fiamma piuttosto vivace girandole in continuazione fino a quando hanno preso un bel colore. Bagnatele con il vino bianco e lasciatelo evaporare. Servite queste salsicce con un contorno di verza tagliata a striscioline insaporite nell’olio profumato con uno spicchio d’aglio. Vini di accompagnamento: se per la ricetta usate un vino bianco strutturato adatto all’invecchiamento รจ bene servirlo anche a tavola. Tre Vigne Bianco VdT Del Friuli, Verdicchio di Matelica DOC, Fiano D’Avellino DOC.

Salsicce in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietร  di vite DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo

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