le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce in tegame

Salsicce in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale

Salsicce in tegame: Introduzione al piatto

Salsicce in tegame: Gli Ingredienti

8 salsicce,1/2 bicchiere di vino bianco,aglio

Salsicce in tegame: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce, adagiatele in un tegame e fatele rosolare, senza condimento, a fiamma piuttosto vivace girandole in continuazione fino a quando hanno preso un bel colore. Bagnatele con il vino bianco e lasciatelo evaporare. Servite queste salsicce con un contorno di verza tagliata a striscioline insaporite nell’olio profumato con uno spicchio d’aglio. Vini di accompagnamento: se per la ricetta usate un vino bianco strutturato adatto all’invecchiamento è bene servirlo anche a tavola. Tre Vigne Bianco VdT Del Friuli, Verdicchio di Matelica DOC, Fiano D’Avellino DOC.

Salsicce in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ViognerbiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante

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