le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce in tegame

Salsicce in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale

Salsicce in tegame: Introduzione al piatto

Salsicce in tegame: Gli Ingredienti

8 salsicce,1/2 bicchiere di vino bianco,aglio

Salsicce in tegame: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce, adagiatele in un tegame e fatele rosolare, senza condimento, a fiamma piuttosto vivace girandole in continuazione fino a quando hanno preso un bel colore. Bagnatele con il vino bianco e lasciatelo evaporare. Servite queste salsicce con un contorno di verza tagliata a striscioline insaporite nell’olio profumato con uno spicchio d’aglio. Vini di accompagnamento: se per la ricetta usate un vino bianco strutturato adatto all’invecchiamento è bene servirlo anche a tavola. Tre Vigne Bianco VdT Del Friuli, Verdicchio di Matelica DOC, Fiano D’Avellino DOC.

Salsicce in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lugana DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Collio Müller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Moscato d’Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Cirò DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo

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