le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce in tegame

Salsicce in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale

Salsicce in tegame: Introduzione al piatto

Salsicce in tegame: Gli Ingredienti

8 salsicce,1/2 bicchiere di vino bianco,aglio

Salsicce in tegame: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce, adagiatele in un tegame e fatele rosolare, senza condimento, a fiamma piuttosto vivace girandole in continuazione fino a quando hanno preso un bel colore. Bagnatele con il vino bianco e lasciatelo evaporare. Servite queste salsicce con un contorno di verza tagliata a striscioline insaporite nell’olio profumato con uno spicchio d’aglio. Vini di accompagnamento: se per la ricetta usate un vino bianco strutturato adatto all’invecchiamento è bene servirlo anche a tavola. Tre Vigne Bianco VdT Del Friuli, Verdicchio di Matelica DOC, Fiano D’Avellino DOC.

Salsicce in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOC Terre di ChietibiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre Aquilane Malvasia superiorebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre Aquilane bianco riservabiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre Aquilane Passerina superiorebiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo

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