le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce in tegame

Salsicce in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale

Salsicce in tegame: Introduzione al piatto

Salsicce in tegame: Gli Ingredienti

8 salsicce,1/2 bicchiere di vino bianco,aglio

Salsicce in tegame: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce, adagiatele in un tegame e fatele rosolare, senza condimento, a fiamma piuttosto vivace girandole in continuazione fino a quando hanno preso un bel colore. Bagnatele con il vino bianco e lasciatelo evaporare. Servite queste salsicce con un contorno di verza tagliata a striscioline insaporite nell’olio profumato con uno spicchio d’aglio. Vini di accompagnamento: se per la ricetta usate un vino bianco strutturato adatto all’invecchiamento è bene servirlo anche a tavola. Tre Vigne Bianco VdT Del Friuli, Verdicchio di Matelica DOC, Fiano D’Avellino DOC.

Salsicce in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnaybiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Moscato d’Asti Santa Vittoria d’Alba DOCGbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Cirò DOC biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante

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