le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce in tegame

Salsicce in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale

Salsicce in tegame: Introduzione al piatto

Salsicce in tegame: Gli Ingredienti

8 salsicce,1/2 bicchiere di vino bianco,aglio

Salsicce in tegame: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce, adagiatele in un tegame e fatele rosolare, senza condimento, a fiamma piuttosto vivace girandole in continuazione fino a quando hanno preso un bel colore. Bagnatele con il vino bianco e lasciatelo evaporare. Servite queste salsicce con un contorno di verza tagliata a striscioline insaporite nell’olio profumato con uno spicchio d’aglio. Vini di accompagnamento: se per la ricetta usate un vino bianco strutturato adatto all’invecchiamento è bene servirlo anche a tavola. Tre Vigne Bianco VdT Del Friuli, Verdicchio di Matelica DOC, Fiano D’Avellino DOC.

Salsicce in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Cirò DOC biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo

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