le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce in tegame

Salsicce in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale

Salsicce in tegame: Introduzione al piatto

Salsicce in tegame: Gli Ingredienti

8 salsicce,1/2 bicchiere di vino bianco,aglio

Salsicce in tegame: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce, adagiatele in un tegame e fatele rosolare, senza condimento, a fiamma piuttosto vivace girandole in continuazione fino a quando hanno preso un bel colore. Bagnatele con il vino bianco e lasciatelo evaporare. Servite queste salsicce con un contorno di verza tagliata a striscioline insaporite nell’olio profumato con uno spicchio d’aglio. Vini di accompagnamento: se per la ricetta usate un vino bianco strutturato adatto all’invecchiamento รจ bene servirlo anche a tavola. Tre Vigne Bianco VdT Del Friuli, Verdicchio di Matelica DOC, Fiano D’Avellino DOC.

Salsicce in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo