le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce in tegame

Salsicce in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale

Salsicce in tegame: Introduzione al piatto

Salsicce in tegame: Gli Ingredienti

8 salsicce,1/2 bicchiere di vino bianco,aglio

Salsicce in tegame: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce, adagiatele in un tegame e fatele rosolare, senza condimento, a fiamma piuttosto vivace girandole in continuazione fino a quando hanno preso un bel colore. Bagnatele con il vino bianco e lasciatelo evaporare. Servite queste salsicce con un contorno di verza tagliata a striscioline insaporite nell’olio profumato con uno spicchio d’aglio. Vini di accompagnamento: se per la ricetta usate un vino bianco strutturato adatto all’invecchiamento è bene servirlo anche a tavola. Tre Vigne Bianco VdT Del Friuli, Verdicchio di Matelica DOC, Fiano D’Avellino DOC.

Salsicce in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – GrecanicobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT CococciolabiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Moscato d’Asti Santa Vittoria d’Alba DOCGbiancoVino fermo

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