le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce in tegame

Salsicce in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale

Salsicce in tegame: Introduzione al piatto

Salsicce in tegame: Gli Ingredienti

8 salsicce,1/2 bicchiere di vino bianco,aglio

Salsicce in tegame: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce, adagiatele in un tegame e fatele rosolare, senza condimento, a fiamma piuttosto vivace girandole in continuazione fino a quando hanno preso un bel colore. Bagnatele con il vino bianco e lasciatelo evaporare. Servite queste salsicce con un contorno di verza tagliata a striscioline insaporite nell’olio profumato con uno spicchio d’aglio. Vini di accompagnamento: se per la ricetta usate un vino bianco strutturato adatto all’invecchiamento è bene servirlo anche a tavola. Tre Vigne Bianco VdT Del Friuli, Verdicchio di Matelica DOC, Fiano D’Avellino DOC.

Salsicce in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo

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