le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce in tegame

Salsicce in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale

Salsicce in tegame: Introduzione al piatto

Salsicce in tegame: Gli Ingredienti

8 salsicce,1/2 bicchiere di vino bianco,aglio

Salsicce in tegame: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce, adagiatele in un tegame e fatele rosolare, senza condimento, a fiamma piuttosto vivace girandole in continuazione fino a quando hanno preso un bel colore. Bagnatele con il vino bianco e lasciatelo evaporare. Servite queste salsicce con un contorno di verza tagliata a striscioline insaporite nell’olio profumato con uno spicchio d’aglio. Vini di accompagnamento: se per la ricetta usate un vino bianco strutturato adatto all’invecchiamento è bene servirlo anche a tavola. Tre Vigne Bianco VdT Del Friuli, Verdicchio di Matelica DOC, Fiano D’Avellino DOC.

Salsicce in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ViognierbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo

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