le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce in tegame

Salsicce in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale

Salsicce in tegame: Introduzione al piatto

Salsicce in tegame: Gli Ingredienti

8 salsicce,1/2 bicchiere di vino bianco,aglio

Salsicce in tegame: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce, adagiatele in un tegame e fatele rosolare, senza condimento, a fiamma piuttosto vivace girandole in continuazione fino a quando hanno preso un bel colore. Bagnatele con il vino bianco e lasciatelo evaporare. Servite queste salsicce con un contorno di verza tagliata a striscioline insaporite nell’olio profumato con uno spicchio d’aglio. Vini di accompagnamento: se per la ricetta usate un vino bianco strutturato adatto all’invecchiamento è bene servirlo anche a tavola. Tre Vigne Bianco VdT Del Friuli, Verdicchio di Matelica DOC, Fiano D’Avellino DOC.

Salsicce in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)biancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogorobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo

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