le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce in tegame

Salsicce in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale

Salsicce in tegame: Introduzione al piatto

Salsicce in tegame: Gli Ingredienti

8 salsicce,1/2 bicchiere di vino bianco,aglio

Salsicce in tegame: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce, adagiatele in un tegame e fatele rosolare, senza condimento, a fiamma piuttosto vivace girandole in continuazione fino a quando hanno preso un bel colore. Bagnatele con il vino bianco e lasciatelo evaporare. Servite queste salsicce con un contorno di verza tagliata a striscioline insaporite nell’olio profumato con uno spicchio d’aglio. Vini di accompagnamento: se per la ricetta usate un vino bianco strutturato adatto all’invecchiamento รจ bene servirlo anche a tavola. Tre Vigne Bianco VdT Del Friuli, Verdicchio di Matelica DOC, Fiano D’Avellino DOC.

Salsicce in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Rubicone IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo