le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce in tegame

Salsicce in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale

Salsicce in tegame: Introduzione al piatto

Salsicce in tegame: Gli Ingredienti

8 salsicce,1/2 bicchiere di vino bianco,aglio

Salsicce in tegame: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce, adagiatele in un tegame e fatele rosolare, senza condimento, a fiamma piuttosto vivace girandole in continuazione fino a quando hanno preso un bel colore. Bagnatele con il vino bianco e lasciatelo evaporare. Servite queste salsicce con un contorno di verza tagliata a striscioline insaporite nell’olio profumato con uno spicchio d’aglio. Vini di accompagnamento: se per la ricetta usate un vino bianco strutturato adatto all’invecchiamento è bene servirlo anche a tavola. Tre Vigne Bianco VdT Del Friuli, Verdicchio di Matelica DOC, Fiano D’Avellino DOC.

Salsicce in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PecorinobiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola amabilebiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo

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