le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce in tegame

Salsicce in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale

Salsicce in tegame: Introduzione al piatto

Salsicce in tegame: Gli Ingredienti

8 salsicce,1/2 bicchiere di vino bianco,aglio

Salsicce in tegame: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce, adagiatele in un tegame e fatele rosolare, senza condimento, a fiamma piuttosto vivace girandole in continuazione fino a quando hanno preso un bel colore. Bagnatele con il vino bianco e lasciatelo evaporare. Servite queste salsicce con un contorno di verza tagliata a striscioline insaporite nell’olio profumato con uno spicchio d’aglio. Vini di accompagnamento: se per la ricetta usate un vino bianco strutturato adatto all’invecchiamento è bene servirlo anche a tavola. Tre Vigne Bianco VdT Del Friuli, Verdicchio di Matelica DOC, Fiano D’Avellino DOC.

Salsicce in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Passerina superiorebiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo

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