le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce in tegame

Salsicce in tegame
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale

Salsicce in tegame: Introduzione al piatto

Salsicce in tegame: Gli Ingredienti

8 salsicce,1/2 bicchiere di vino bianco,aglio

Salsicce in tegame: La Preparazione

Punzecchiate le salsicce, adagiatele in un tegame e fatele rosolare, senza condimento, a fiamma piuttosto vivace girandole in continuazione fino a quando hanno preso un bel colore. Bagnatele con il vino bianco e lasciatelo evaporare. Servite queste salsicce con un contorno di verza tagliata a striscioline insaporite nell’olio profumato con uno spicchio d’aglio. Vini di accompagnamento: se per la ricetta usate un vino bianco strutturato adatto all’invecchiamento è bene servirlo anche a tavola. Tre Vigne Bianco VdT Del Friuli, Verdicchio di Matelica DOC, Fiano D’Avellino DOC.

Salsicce in tegame: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce in tegame: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce in tegame“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Forlì IGT BiancobiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo

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