le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Collio Mรผller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ GrillobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Cortese dellโ€™Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo

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