le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola dolcebiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo

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