le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo

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