le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Erice DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Marino Trebbiano verde DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo