le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ GrillobiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo