le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Mรผller-ThrurgaubiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo

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