le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio DOCGbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PecorinobiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Santa Vittoria dโ€™Alba DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola seccobiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo

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