le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Circeo DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Alto Livenza IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo

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