le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti DOCGbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo

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