le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Valsusa DOC BaratuciatbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC AlbarolabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo

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