le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo