le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo

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