le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCbiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Alcamo DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Collio Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo