le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PasserinabiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC CarricantebiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo

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