le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Monti Lessini Durello DOCbiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo

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