le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
San Severo DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo