le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GrecobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico FianobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Gambellara DOCbiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT BiancobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT RieslingbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Colli di Rimini DOC Rèbola amabilebiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo

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