le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Forlรฌ IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo