le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – GrecanicobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – InzoliabiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Moscato d’Asti DOCGbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo

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