le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ViognerbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnaybiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo

Hai raggiunto il numero massimo di pagine visualizzabili. Per proseguire con la navigazione, attiva il tuo abbonamento

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo

Attenzione! Senza abbonamento, puoi visualizzare un numero limitato di pagine.

Quattrocalici +

i migliori puntano al massimo