le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Superiore DOCGbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo