le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Tortonesi Moscato DOCbiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – FianobiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo

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