le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ FianobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre dโ€™Abruzzo Bianco IGTbiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Valle Belice IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo

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