le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Teramane Malvasia superiorebiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Alcamo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola amabilebiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Pescaresi Montonico superiorebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – SauvignonbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre Aquilane Cococciola superiorebiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante

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