le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SauvignonbiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo

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