le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Torgiano DOC BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
San Torpรจ DOC SauvignonbiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Santa Vittoria dโ€™Alba DOCGbiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo