le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Riso in insalata; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Trentino KernerbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Trentino Sorni bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgaubiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – ChardonnaybiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpebiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo