le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Sibiola IGT BiancobiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ViognierbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Ostuni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo