le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Asolo Prosecco o Asolo DOCGbiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Montecarlo DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
Cirรฒ DOC biancobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietร  di vite DOCbiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo

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