le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ GrillobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo

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