le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Riso in insalata con barbabietole

Riso in insalata con barbabietole
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Primi piatti con verdure; Tipo di portata: Primi piatti; Tipo di cottura: Insalate di Riso; Merceologia: Ortaggi; Ingrediente principale: Barbabietole

Riso in insalata con barbabietole: Introduzione al piatto

Riso in insalata con barbabietole: Gli Ingredienti

300 g di di riso,1 barbabietola,100 g di di formaggio emmenthal,16 capperi salati,3 uova sode,olio d’oliva,1 cucchiaino di senape,1 ciuffo di prezzemolo,aceto di vino,sale,pepe

Riso in insalata con barbabietole: La Preparazione

Lessate il riso in abbondante acqua salata per circa 18 minuti. Passatelo sotto l’acqua fredda per fermare la cottura e mettetelo in un’insalatiera. Aggiungete il formaggio a dadini, due uova sode a pezzettini, i capperi lavati e dissalati. Condite con olio, aceto, sale, pepe e un cucchiaino di senape. Mescolate bene e sopra cospargete la barbabietola sbucciata e tagliata a dadini e il prezzemolo fresco ben tritato. Guarnite con il restante uovo sodo tagliato a sottili rondelle.

Riso in insalata con barbabietole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Riso in insalata con barbabietole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Riso in insalata con barbabietole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Riso in insalata con barbabietole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Valle d’Itria IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit amabilebiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT GrecobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo

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