le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benaco Bresciano IGT Pinot nerorossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perricone riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PrimitivorossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Cori DOC Nero buono riservarossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT Rosso novellorossoVino fermo
Alghero DOC SangioveserossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rosso riservarossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Uva rara (Bonarda Novarese)rossoVino fermo
Bardolino novello classico DOCrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot DOCrossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC PrimitivorossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli di Faenza DOC SangioveserossoVino fermo
Vesuvio DOC PiedirossorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon novello DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colli Cimini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SyrahrossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Aprilia DOC rossorossoVino fermo
Piave Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CanaiolorossoVino fermo
Colli Tortonesi Freisa DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Orcia DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiore riservarossoVino fermo
Nardรฒ DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ MerlotrossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SangioveserossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
San Severo DOC rosso riservarossoVino fermo

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