le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico novellorossoVino fermo
Allerona IGT RossorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano rosso DOCrossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT AglianicorossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOC superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Vittoria DOC rossorossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Arcole Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Todi DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Puglia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Gabiano riserva DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Erice DOC rossorossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Malvasia DOCrossoVino fermo
Arghillร  IGT Rosso novellorossoVino fermo, Vino frizzante
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Boca DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Montecastelli IGT MerlotrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo