le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Circeo DOC rossorossoVino fermo
Val Polcevera DOC rossorossoVino fermo
Merlara Merlot DOCrossoVino fermo
Cortona DOC Syrah riservarossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Primitivo riservarossoVino fermo
Alcamo DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot nerorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RossorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Pignolo DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Vicenza Novello DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Gamay riservarossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano โ€“ AlicanterossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Colli Perugini DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Erice DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del SolerossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC SangioveserossoVino fermo
Alghero DOC SangioveserossoVino fermo
Chianti DOCGrossoVino fermo
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Montello rosso superiore DOCGrossoVino fermo
Aglianico del Taburno riserva o Taburno rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Merlara Novello DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Collina Torinese Barbera DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
Locride IGT RossorossoVino fermo

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