le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Annia Rosso DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC NovellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico riservarossoVino fermo
Trentino Marzemino DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC rossorossoVino fermo
Arcole Nero DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Erice DOC rosso riservarossoVino fermo
Monreale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera DOCrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso riserva DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli di Luni DOC rossorossoVino fermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Colli di Parma DOC BonardarossoVino fermo
Friuli Isonzo Merlot DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riservarossoVino fermo
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiore riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Cagliari DOC Monica riservarossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Lamezia DOC rosso riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano rosso DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rosso riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC MerlotrossoVino fermo
Anagni IGT RossorossoVino fermo
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Lamezia DOC novellorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Nebbiolo (Spanna)rossoVino fermo
Lessona DOC riservarossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo

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