le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Val Polcevera DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT NovellorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SangioveserossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Riviera del Brenta Novello DOCrossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Nizza Riserva DOCGrossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SangioveserossoVino fermo
Maremma Toscana DOC AlicanterossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Elba DOC rosso riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Martani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ MerlotrossoVino fermo
Colli Tortonesi Monleale DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Sannio DOC BarberarossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Trevenezie IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Vicenza Novello DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San ViciniorossoVino fermo
Locride IGT RossorossoVino fermo
Trentino Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico passito DOCGrossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria classico DOCGrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rosso superiorerossoVino fermo
Castel del Monte DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Longiano riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo

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