le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Collina Torinese rosso novello DOCrossoVino fermo
Dugenta IGT NovellorossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Veneto Orientale IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SyrahrossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Cilento DOC rossorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Recantina DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Aprilia DOC MerlotrossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Salina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montescudaio DOC Cabernet francrossoVino fermo
Roma DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Rosso DOCrossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Barbera novellorossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Sole riservarossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CabernetrossoVino fermo
Terre del Volturno IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Conegliano Refrontolo DOCGrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo
Valdamato IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo

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