le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Venezia Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Aglianico novellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese amabilerossoVino fermo
Monferrato DOC NebbiolorossoVino fermo
San Gimignano DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Castel del Monte DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Collina del Milanese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Circeo DOC rosso novellorossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere novello DOCrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Langhe DOC BarberarossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco GrasparossarossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Cirò DOC rossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet francrossoVino fermo
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pér ‘e PalummorossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso riservarossoVino fermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Petit Verdot riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Trevenezie IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Lipuda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Monreale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Casteggio DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Pinot nero DOCrossoVino fermo
Tharros IGT NovellorossoVino fermo

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