le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso superiorerossoVino fermo
Sabbioneta IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Garda DOC Pinot nerorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pรฉr ‘e PalummorossoVino fermo
Grignolino dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Parrina DOC rosso riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
Friuli Latisana Novello DOCrossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Langhe DOC MerlotrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classicorossoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot nerorossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Torgiano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossoVino fermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
Colli del Limbara IGT RossorossoVino fermo
Piemonte DOC MerlotrossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Valdinievole DOC rossorossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC rossorossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC PrรซmettarossoVino fermo
Erice DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Arcole Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ViolonerossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rossorossoVino fermo