le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Berici Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCrossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano amabile DOCrossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Colli Astiani o Astiano DOCGrossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Sicilia DOC CarignanorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico AglianicorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SyrahrossoVino fermo
Menfi DOC SyrahrossoVino fermo
Alezio rosso DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Alghero DOC CabernetrossoVino fermo
Taurasi riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Basilicata IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT AglianicorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet novello DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Squinzano DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Merlot novellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Novello DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC VuillerminrossoVino fermo
Verduno Pelaverga o Verduno DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC AglianicorossoVino fermo
Nizza DOCGrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC BarberarossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Arcole Carmenรจre DOCrossoVino fermo