le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco riservarossoVino fermo
Atina rosso DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC CabernetrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Piedirosso novellorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC GagliopporossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Alcamo DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC CanaiolorossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rosso riservarossoVino fermo
Nurra IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca BarberarossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Franconia DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Cesanese di Affile dolce DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rosso riservarossoVino fermo
Cerveteri DOC rosso amabilerossoVino fermo
Colline Novaresi DOC rossorossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Ghemme riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati MaglioccorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT SangioveserossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo superiorerossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Erice DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riservarossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MaiolicarossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore riserva o Ovada riserva DOCGrossoVino fermo
Vicenza Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei VestinirossoVino fermo
Val Tidone IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC rossorossoVino fermo