le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Collina Torinese rosso novello DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC MerlotrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso novellorossoVino fermo
Chianti superiore DOCGrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SyrahrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano DOCGrossoVino fermo
Castel del Monte DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC Freisa NovellorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC novellorossoVino fermo
Arghillร  IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca PiedirossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CalabreserossoVino fermo
Colli di Luni DOC rossorossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta DOCrossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Novello DOCrossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT MerlotrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Pellaro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Montecucco DOC rossorossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hรผgel DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Chianti classico DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Santa Maddalena o St.Magdalener DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
San Gimignano DOC Merlot riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Sebino IGT RossorossoVino fermo