le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati rossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT SangioveserossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rossorossoVino fermo
Monreale DOC SangioveserossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Nurra IGT RossorossoVino fermo
Valdinievole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC NusrossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Trentino Lagrein rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del SolerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Canaiolo nerorossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Taurasi DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico PiedirossorossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC AglianicorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta DOCrossoVino fermo
Sovana DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti SciascinosorossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riservarossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Merlot DOCrossoVino fermo
Alezio rosso DOCrossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChambaverossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco GrasparossarossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Gioia del Colle DOC PrimitivorossoVino fermo
Breganze Cabernet DOCrossoVino fermo
Cortona DOC MerlotrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOC riservarossoVino fermo
Collio Merlot DOCrossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo
Irpinia DOC PiedirossorossoVino fermo

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