le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Roero DOCGrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Primitivo di Manduria dolce naturale DOCGrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Cortona DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Val Tidone IGT RossorossoVino fermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso novellorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT BarberarossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignon risevarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT RossorossoVino fermo
Cilento DOC AglianicorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Toscano o Toscana IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC rossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Barbera dโ€™Asti superiore Tinella DOCGrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiore riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossoVino fermo
Costa Toscana IGT NovellorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Perugini DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Merlot riservarossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Vicenza Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Cilento DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Collina Torinese Pelaverga o Cari DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o MassarettarossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso passitorossoVino fermo
Esino DOC novellorossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano rosso DOCrossoVino fermo

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