le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Amelia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossoVino fermo
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Castel del Monte DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
San Severo DOC MerlotrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Bertinoro riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT RossorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Eloro DOC PignatellorossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC SangioveserossoVino fermo
Palizzi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Monreale DOC MerlotrossoVino fermo
Quistello IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bardolino superiore DOCGrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Buttafuoco dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo superiorerossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Classico superiorerossoVino fermo
Piemonte DOC SyrahrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot nerorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PrimitivorossoVino fermo
Capalbio DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Biferno DOC rosso riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Sciacca DOC rosso riservarossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Biferno DOC rosso superiorerossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o MassarettarossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossoVino fermo

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