le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Cannara IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Barbera riservarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella DOCGrossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Colline Teatine IGT SyrahrossoVino fermo
Menfi DOC FrappatorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico SciascinosorossoVino fermo
Garda DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano โ€“ AlicanterossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Calosso DOC con menzione vignarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Terre Siciliane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Piemonte DOC SyrahrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot nerorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC novellorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BonardarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo BarberarossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso abboccatorossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rossorossoVino fermo
Costa dโ€™Amalfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Barolo DOCGrossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Albugnano superiore DOCrossoVino fermo
Trexenta IGT NovellorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Merlot novellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo

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