le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC CarignanorossoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Rosso DOCrossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Ogliastra IGT NovellorossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RossorossoVino fermo
Piemonte DOC FreisarossoVino fermo
Controguerra DOC novellorossoVino fermo
Sebino IGT Pinot nerorossoVino fermo
Erice DOC SyrahrossoVino fermo
Bettona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Contessa Entellina DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Suvereto Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Venezia Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti SciascinosorossoVino fermo
Arghillร  IGT Rosso novellorossoVino fermo, Vino frizzante
Sibiola IGT NovellorossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Locride IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Montecastelli IGT MerlotrossoVino fermo
Trentino superiore Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Parteolla IGT NovellorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RossorossoVino fermo
Arcole Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rossorossoVino fermo
Valtellina superiore Valgella DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rossorossoVino fermo
Nardรฒ DOC rossorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC novellorossoVino fermo
Valle Belice IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Nardรฒ DOC rosso riservarossoVino fermo
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo

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