le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Latisana Rosato DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
Val Polcevera DOC rosso novellorossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Monreale DOC SangioveserossoVino fermo
Brunello di Montalcino riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Nardรฒ DOC rosso riservarossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Colli Cimini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Reggiano DOC rosso novellorossoVino fermo
Velletri DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Garda DOC BarberarossoVino fermo
Colli Martani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Salice Salentino DOC rossorossoVino fermo
Terre Lariane IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossoVino fermo
Piemonte DOC CroatinarossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Copertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Tarantino IGT Rosso novellorossoVino fermo
Amelia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano rosso DOCrossoVino fermo

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