le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Taburno Aglianico riservarossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RossorossoVino fermo
Carso Rosso DOCrossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Sebino IGT CarmenererossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere novello DOCrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT NovellorossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT Barbera mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Morellino di Scansano riserva DOCGrossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Terre del Volturno IGT NovellorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Maremma Toscana DOC AlicanterossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein DOCrossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre dโ€™Abruzzo Rosso IGTrossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC PiedirossorossoVino fermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Terre Lariane IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SyrahrossoVino fermo
Breganze Marzemino DOCrossoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT NovellorossoVino fermo
Montecucco DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco riservarossoVino fermo
Bergamasca IGT RossorossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo
Monreale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Merlot riservarossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico passito DOCGrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Ischia DOC rossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MarzeminorossoVino fermo
Squinzano DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Capalbio DOC rossorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Pinerolese DOC BarberarossoVino fermo

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