le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Lagrein DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese BrisighellarossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BarberarossoVino fermo
Colline Frentane IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti BarberarossoVino fermo
Roma DOC rosso classico riservarossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CiliegiolorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Salaparuta DOC Syrah riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca nerarossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rossorossoVino fermo
Scavigna DOC rossorossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Casole DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
San Severo DOC rosso novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Assisi DOC rossorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Botticino riserva DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile dolce DOCrossoVino fermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari liquoroso DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale superiorerossoVino fermo
Valle Belice IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Cortona DOC MerlotrossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Val di Neto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOC superiorerossoVino fermo
Puglia IGT RossorossoVino fermo
Spello IGT RossorossoVino fermo
Biferno DOC rosso superiorerossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo