le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli d’Imola DOC rossorossoVino fermo
Langhe DOC BarberarossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Aprilia DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Teatine IGT PrimitivorossoVino fermo
Orta Nova rosso DOCrossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Cilento DOC rossorossoVino fermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi MaglioccorossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Lamezia DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Lagrein DOCrossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOCrossoVino fermo
Colli Perugini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Pinerolese DOC BonardarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso passitorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese amabilerossoVino fermo
Daunia IGT RossorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso DOCrossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Anagni IGT RossorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Lamezia DOC Greco nerorossoVino fermo
Collina Torinese Barbera DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Longiano riservarossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso superiorerossoVino fermo
Venezia Malbech riserva DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Primitivo riservarossoVino fermo
Marmilla IGT RossorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rosso riservarossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Todi DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo

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