le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colli Cimini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ValpantenarossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
Merlara Rosso DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Chianti superiore DOCGrossoVino fermo
Trentino Cabernet DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) classico superiore DOCrossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC LambruscorossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Orcia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Merlot riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet francrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca nerarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC SangioveserossoVino fermo
Collina Torinese Malvasia DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco GrasparossarossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Conselvano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Costa Toscana IGT RossorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Trentino Rebo riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno BarberarossoVino fermo
Cesanese di Affile dolce DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT AglianicorossoVino fermo
Menfi DOC Syrah riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Circeo DOC rossorossoVino fermo
Campania IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Amarone della Valpolicella Classico DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ Nerello cappucciorossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Merlara Novello DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT CabernetrossoVino fermo