le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Nardรฒ DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Piedirosso novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Pinot nero DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Primitivo riservarossoVino fermo
Valtellina superiore Sassella DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Verduno Pelaverga o Verduno DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
San Gimignano DOC SangioveserossoVino fermo
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossoVino fermo
Salaparuta DOC Syrah riservarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Morellino di Scansano DOCGrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC rossorossoVino fermo
Lipuda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino Ziresi DOCrossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Tharros IGT NovellorossoVino fermo
Arcole Merlot DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT FortanarossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT RossorossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Merlot DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT SangioveserossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo AglianicorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara classico DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riservarossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Brunello di Montalcino DOCGrossoVino fermo
Piemonte DOC Pinot nerorossoVino fermo
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo

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