le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valli di Porto Pino IGT NovellorossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno PiedirossorossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ CarignanorossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Monti Lessini Pinot nero DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso riserva DOCrossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Amelia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT CiliegiolorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Langhe DOC BarberarossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Veneto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colline Novaresi DOC Croatina (secco e amabile)rossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Cabernet DOCrossoVino fermo
Torgiano DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Irpinia DOC SciascinosorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rossorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Langhe DOC DolcettorossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo
Merlara Raboso DOCrossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso novellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Vicenza Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico novellorossoVino fermo
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet francrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossoVino fermo
Trevenezie IGT NovellorossoVino fermo
Valsusa DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara classico DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Aglianico del Vulture DOCrossoVino fermo

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