le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Pergola DOC rossorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San Vicinio riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera superiore DOCrossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Parteolla IGT RossorossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Elba DOC rosso riservarossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Valtellina superiore Inferno DOCGrossoVino fermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet DOCrossoVino fermo
Galatina DOC rossorossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia novello DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riservarossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
San Ginesio DOC rossorossoVino fermo
Eloro DOC PachinorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Suvereto riserva DOCGrossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rubino o dunkel DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT MerlotrossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano riserva DOCrossoVino fermo
Alba DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino Magliocco riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT RossorossoVino fermo
Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCGrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rossorossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nero riservarossoVino fermo

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