le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Noto DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossoVino fermo
Bolgheri DOC rossorossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Piemonte DOC DolcettorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Garda DOC BarberarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Grave Merlot DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Predappio riservarossoVino fermo
Trentino superiore Schiava DOCrossoVino fermo
Suvereto Merlot riserva DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignon novellorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Venezia Rosso DOCrossoVino fermo
Buttafuoco dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Merlot riservarossoVino fermo
Monica di Sardegna DOC superiorerossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Merlot riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossoVino fermo
Copertino DOC rossorossoVino fermo
Cortona DOC Merlot riservarossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Esino DOC novellorossoVino fermo
Alezio rosso DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC CabernetrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT MerlotrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca AglianicorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Squinzano DOC rossorossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rossorossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC superiorerossoVino fermo
Val di Cornia DOC MerlotrossoVino fermo
Costa dโ€™Amalfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo

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