le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Teate riservarossoVino fermo
Castel del Monte DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Conselvano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo
Venezia Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Terre Siciliane IGT RossorossoVino fermo
Sovana DOC rosso superiorerossoVino fermo
Venezia Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Valle Belice IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT SangioveserossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT RossorossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Arcole Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Merlot riservarossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Ruchรจ di Castagnole Monferrato DOCGrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCGrossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC rossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Trentino superiore Schiava DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale superiorerossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Salerno IGT BarberarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservarossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rossorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
Orcia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sant’Antimo DOC rossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Curtefranca rosso DOCrossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
Cori DOC rossorossoVino fermo