le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Alto TirinorossoVino fermo
Monica di Sardegna DOC superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco riservarossoVino fermo
Grance Senesi DOC rossorossoVino fermo
Cortona DOC SyrahrossoVino fermo
Colline Teatine IGT RossorossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Terre Siciliane IGT RossorossoVino fermo
Montecastelli IGT MerlotrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Colline di Levanto DOC novellorossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Atina rosso DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC rossorossoVino fermo
Carso Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Nardò DOC rossorossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT RossorossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Valdinievole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Langhe DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Carso Terrano DOCrossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT DolcettorossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Morellino di Scansano riserva DOCGrossoVino fermo
Arcole Nero DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico riserva DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo

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