le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
Erice DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC SangioveserossoVino fermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno CiliegiolorossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Syrah riservarossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Copertino DOC rossorossoVino fermo
Barbera del Monferrato DOCrossoVino fermo
Rosso di Montalcino DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Scavigna DOC rossorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico PiedirossorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Delia Nivolelli DOC rosso riservarossoVino fermo
Albugnano superiore DOCrossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOC superiorerossoVino fermo
Barolo riserva DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Perricone riservarossoVino fermo
Forlรฌ IGT RossorossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Squinzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Garda DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Brunello di Montalcino DOCGrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BarberarossoVino fermo
Provincia di Pavia IGT NovellorossoVino fermo
Veneto IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero riservarossoVino fermo
Canavese rosso novello DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC MerlotrossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossoVino fermo
Sabbioneta IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante

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