le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Breganze Cabernet DOCrossoVino fermo
Cilento DOC rossorossoVino fermo
Terre Siciliane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Eloro DOC PachinorossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Sebino IGT RossorossoVino fermo
Nebbiolo d’Alba DOCrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT RossorossoVino fermo
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Carso Terrano riserva DOCrossoVino fermo
Alghero DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Barbaresco riserva DOCGrossoVino fermo
Marche IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Longiano riservarossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCGrossoVino fermo
Forlì IGT RossorossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Grance Senesi DOC SangioveserossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Montecastelli IGT CanaiolorossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Novello IGTrossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MaglioccorossoVino fermo
Ogliastra IGT NovellorossoVino fermo
Squinzano DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Sangiovese riservarossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) classico superiore DOCrossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso riserva DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei PelignirossoVino fermo
Castel del Monte Bombino nero DOCGrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino DOCrossoVino fermo
Montefalco DOC rosso riservarossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RossorossoVino fermo

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