le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
Avola IGT RossorossoVino fermo
Galluccio DOC rosso riservarossoVino fermo
Arcole Rosso Novello DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolce riservarossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Squinzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Fara DOCrossoVino fermo
Nardรฒ DOC rosso riservarossoVino fermo
Veneto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Val d’Arno di sopra DOC SangioveserossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Langhe DOC BarberarossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT CabernetrossoVino fermo
Bardolino novello classico DOCrossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Conero DOCGrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Assisi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Daunia IGT RossorossoVino fermo
Val di Cornia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Amelia DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rossorossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o MassarettarossoVino fermo
Sovana DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Roma DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Umbria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Alghero DOC SangioveserossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT CiliegiolorossoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BarberarossoVino fermo