le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Romagna DOC Sangiovese LongianorossoVino fermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOC superiorerossoVino fermo
Pellaro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CiliegiolorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Roma DOC rosso classicorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Nizza Riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso novellorossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC CanaiolorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei PelignirossoVino fermo
Fortana del Taro IGT NovellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Merlot DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SyrahrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Scilla IGT RossorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rossorossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Colli Astiani o Astiano DOCGrossoVino fermo
Breganze Cabernet DOCrossoVino fermo
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Brachetto dโ€™Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
San Gimignano DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GreghettorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Teate riservarossoVino fermo
Cortona DOC Syrah riservarossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Riviera del Brenta Merlot DOCrossoVino fermo
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Montello rosso DOCGrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Merlara Rosso DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Matera DOC PrimitivorossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo