le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sovana DOC Ciliegiolo superiorerossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Friuli Grave Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Orta Nova rosso DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservarossoVino fermo
Suvereto Merlot DOCGrossoVino fermo
Castelli Romani DOC rossorossoVino fermo
Valle Belice IGT Rosso novellorossoVino fermo
Pergola DOC rossorossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso novellorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC superiorerossoVino fermo
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Capalbio DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Barbera riservarossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso riservarossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Albugnano DOCrossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rosso riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SyrahrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Terre Alfieri DOC Nebbiolo menzione vignarossoVino fermo
Collio rosso DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT RossorossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Noto DOC rossorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet DOCrossoVino fermo
Bardolino DOCrossoVino fermo
Galatina DOC rossorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale superiorerossoVino fermo
Ravenna IGT RossorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC BarberarossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT Rosso novellorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hรผgel DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Todi DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo