le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC CroatinarossoVino fermo
Montescudaio DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Trentino rosso da due varietร  di vite DOCrossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o MassarettarossoVino fermo
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose liquoroso DOCrossoVino fermo
Riesi DOC SyrahrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservarossoVino fermo
Cirรฒ DOC rossorossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC CanaiolorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC GagliopporossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Todi DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Assisi DOC NovellorossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC AlicanterossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nerorossoVino fermo
Valcalepio rosso DOCrossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC rossorossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Teatine IGT CabernetrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SyrahrossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Alghero DOC Cagnulari riservarossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di TroiarossoVino fermo
Monreale DOC Syrah riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Cortona DOC rossorossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet DOCrossoVino fermo