le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Atina rosso DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Biferno DOC rosso superiorerossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Tarantino IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ CarignanorossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Quiliano GranacciarossoVino fermo
Piemonte DOC BussanellorossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC Nero di Troia riservarossoVino fermo
Sebino IGT MerlotrossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Arcole Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCGrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MerlotrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rossorossoVino fermo
Alghero DOC rosso novellorossoVino fermo
Sciacca DOC MerlotrossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vignarossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Monferrato DOC Dolcetto NovellorossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossoVino fermo
Salice Salentino DOC rossorossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo SciascinosorossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Montecucco DOC rosso riservarossoVino fermo
Siracusa DOC rossorossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Anagni IGT RossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC rossorossoVino fermo
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Colli Euganei Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC VespolinarossoVino fermo
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina DOCrossoVino fermo