le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Suvereto Cabernet Sauvignon riserva DOCGrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT RossorossoVino fermo
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
Aglianico del Taburno o Taburno rosso DOCGrossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso superiore DOCrossoVino fermo
Siracusa DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Chianti Colline Pisane riserva DOCGrossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
Cori DOC Nero buono riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Canaiolo nerorossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT AglianicorossoVino fermo
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novellorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso riserva DOCrossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui DOCrossoVino fermo
Bolgheri Sassicaia DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC CabernetrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Salaparuta DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PrimitivorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC novellorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC CiliegiolorossoVino fermo
Alghero DOC Merlot riservarossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Meldola riservarossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino d’Isera DOCrossoVino fermo
Costa Toscana IGT NovellorossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Piave Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari liquoroso DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli del Limbara IGT RossorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Salento IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo

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