le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Provincia di Nuoro IGT RossorossoVino fermo
Scilla IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Valcamonica IGT MerlotrossoVino fermo
Trentino superiore Marzemino d’Isera DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Perugini DOC MerlotrossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Colli Perugini DOC novellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti SciascinosorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colline Frentane IGT CiliegiolorossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore DOCGrossoVino fermo
Ravenna IGT RossorossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio DOCGrossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Valdadige rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Luni DOC rosso riservarossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Primitivo riservarossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Cerveteri DOC rosso amabilerossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perricone riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotrossoVino fermo
Salice Salentino DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso novellorossoVino fermo
Aglianico del Taburno o Taburno rosso DOCGrossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio superiore riserva DOCGrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot nerorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MayoletrossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC rossorossoVino fermo

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