le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Montecucco DOC rossorossoVino fermo
Albugnano DOCrossoVino fermo
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo
Valtellina superiore Inferno DOCGrossoVino fermo
Montello rosso DOCGrossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Colli Astiani o Astiano DOCGrossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossoVino fermo
Collina Torinese rosso novello DOCrossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Pompeiano IGT NovellorossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Piemonte DOC GrignolinorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC ChatusrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Salerno IGT PiedirossorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Syrah riservarossoVino fermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Ruchรจ di Castagnole Monferrato DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Modigliana riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC rosso riservarossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Vesuvio DOC AglianicorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Gabiano DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Abruzzo DOC rossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Terre di Casole DOC SangioveserossoVino fermo
Alghero DOC CagnularirossoVino fermo
Assisi DOC rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Nizza Riserva DOCGrossoVino fermo

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