le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC novellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto novello DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San Vicinio riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MaglioccorossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Melissa DOC rosso superiorerossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC superiorerossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOCrossoVino fermo
Breganze Marzemino DOCrossoVino fermo
Colli Berici novello DOCrossoVino fermo
Terre di Pisa DOC SangioveserossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SangioveserossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Orcia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colline Teatine IGT PrimitivorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Ogliastra IGT NovellorossoVino fermo
Carso Merlot DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco riservarossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rossorossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Gabiano DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ SyrahrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Camarro IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Rebo riserva DOCrossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Galatina DOC rossorossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SyrahrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo