le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Amelia DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Barbaresco DOCGrossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico DOCrossoVino fermo
Val di Neto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC rossorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC BarberarossoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Alcamo DOC rosso novellorossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Basilicata IGT Rosso novellorossoVino fermo
Planargia IGT NovellorossoVino fermo
Menfi DOC PerriconerossoVino fermo
Pomino DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Croatina (secco e amabile)rossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riservarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei PelignirossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Amelia DOC rossorossoVino fermo
Vittoria DOC rossorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Menfi DOC BonerarossoVino fermo
Murgia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Piedirosso novellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Rubicone IGT Rosso novellorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia novello DOCrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano rosso DOCrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC VespolinarossoVino fermo
Colline Novaresi DOC BarberarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Palizzi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC DonnasrossoVino fermo
Controguerra DOC MerlotrossoVino fermo
Cori DOC Nero buonorossoVino fermo