le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC rossorossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Siracusa DOC SyrahrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Brisighella riservarossoVino fermo
Riviera del Brenta Novello DOCrossoVino fermo
Puglia IGT RossorossoVino fermo
Alghero DOC Merlot riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico riservarossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Val di Cornia DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba DOCGrossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Parrina DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Schioppettino DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Circeo DOC rosso novellorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot nero o Pinot noir (vinificazione in rosso)rossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
Trevenezie IGT NovellorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Monreale DOC rossorossoVino fermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
Amelia DOC rosso riservarossoVino fermo
Gioia del Colle DOC PrimitivorossoVino fermo

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