le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
Suvereto Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Frentane IGT CabernetrossoVino fermo
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Colli Euganei Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico riservarossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Irpinia DOC AglianicorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
Eloro DOC rossorossoVino fermo
Venezia Rosso DOCrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Brachetto dโ€™Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
Squinzano DOC SusumaniellorossoVino fermo
Monti Lessini Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti SciascinosorossoVino fermo
Veneto Orientale IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Monreale DOC Calabrese o Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Assisi DOC MerlotrossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Piemonte DOC SyrahrossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rossorossoVino fermo
Vallagarina IGT RossorossoVino fermo
Vicenza Cabernet DOCrossoVino fermo
Langhe DOC rosso passitorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Valdadige rosso DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Nizza DOCGrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SyrahrossoVino fermo
San Severo DOC rosso riservarossoVino fermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossoVino fermo
Vicenza Raboso DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo