le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot nerorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pรฉr ‘e PalummorossoVino fermo
Langhe DOC rossorossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT SyrahrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Langhe DOC MerlotrossoVino fermo
Val di Cornia DOC SangioveserossoVino fermo
Barbaresco DOCGrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Venezia Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT CabernetrossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valtellina superiore Grumello DOCGrossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT RossorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso DOCrossoVino fermo
Val di Neto IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC AglianicorossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BarberarossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC SyrahrossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Forlรฌ IGT RossorossoVino fermo
Salemi IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Controguerra DOC rossorossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG NebbiolorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti DOCrossoVino fermo

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