le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Arghillร  IGT Rosso novellorossoVino fermo, Vino frizzante
Noto DOC rossorossoVino fermo
Monferrato DOC Dolcetto NovellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC ClassicorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MayoletrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOCrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Quiliano GranacciarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Lagrein DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rossorossoVino fermo
Rubicone IGT RossorossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso riserva DOCrossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Trentino Merlot DOCrossoVino fermo
Nebbiolo dโ€™Alba DOC superiorerossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rossorossoVino fermo
Conselvano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sabbioneta IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC rossorossoVino fermo
Collio Merlot DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Roero DOCGrossoVino fermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso riservarossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Sicilia DOC CarignanorossoVino fermo
Sebino IGT NebbiolorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Irpinia DOC rossorossoVino fermo
Cagliari DOC Monica riservarossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtรจnesi rosso DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca PiedirossorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC superiorerossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOCrossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon DOCGrossoVino fermo
Vittoria DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Sciacca DOC rossorossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Daunia IGT RossorossoVino fermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo

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