le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Pescaresi IGT MaiolicarossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino Schiava DOCrossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Parrina DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT GranacciarossoVino fermo
Trentino superiore rosso Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva CiliegiolorossoVino fermo
Vicenza Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC CasauriarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Dugenta IGT NovellorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ValpantenarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet DOCrossoVino fermo
Daunia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val di Cornia DOC MerlotrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
I Terreni di San Severino DOC rossorossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubinorossoVino fermo
Lamezia DOC Greco nerorossoVino fermo
Orcia DOC riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT AglianicorossoVino fermo
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCGrossoVino fermo
Salaparuta DOC SyrahrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MerlotrossoVino fermo
Sovana DOC rosso superiorerossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Romangia IGT NovellorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Montescudaio DOC rosso riservarossoVino fermo
Costa Toscana IGT RossorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossoVino fermo
Melissa DOC rosso superiorerossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Croatina (secco e amabile)rossoVino fermo
Cilento DOC rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Colline Novaresi DOC VespolinarossoVino fermo
Fara riserva DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo

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