le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC rosso o rougerossoVino fermo
Colli Tortonesi Rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CabernetrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC CasauriarossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Brindisi DOC rosso novellorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico DOCGrossoVino fermo
Abruzzo DOC rossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto TirinorossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC novellorossoVino fermo
Arcole Cabernet DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Suvereto Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC Syrah riservarossoVino fermo
Planargia IGT NovellorossoVino fermo
Menfi DOC BonerarossoVino fermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzรน superiore DOCrossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossoVino fermo
Melissa DOC rosso superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Magliocco riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet Sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Val Tidone IGT RossorossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Ogliastra IGT NovellorossoVino fermo
Piemonte DOC Pinot nerorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso riservarossoVino fermo
Offida rosso DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Rubicone IGT RossorossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Pompeiano IGT NovellorossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso riserva DOCrossoVino fermo
Langhe DOC Pinot NerorossoVino fermo