le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Arcole Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Abruzzo DOC sottozona Terre Aquilane rosso riservarossoVino fermo
Dolcetto d’Acqui DOCrossoVino fermo
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malbo gentile novellorossoVino fermo
Piemonte DOC DolcettorossoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT NovellorossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rossorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Valsusa DOC BecuetrossoVino fermo
Marca Trevigiana IGT NovellorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT NovellorossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Venezia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCGrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC rossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SangioveserossoVino fermo
Colli Berici Carmenère DOCrossoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT Rosso novellorossoVino fermo
Capalbio DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Menfi DOC Perricone riservarossoVino fermo
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CabernetrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC PrëmettarossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perricone riservarossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Trentino Rebo riserva DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet DOCrossoVino fermo
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Merlot DOCrossoVino fermo

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