le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Savonesi IGT NovellorossoVino fermo
Canavese rosso DOCrossoVino fermo
Vicenza Pinot nero DOCrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rossorossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Monreale DOC PerriconerossoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT NovellorossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC seccorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Perricone โ€“ Nerello mascaleserossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Rotae IGT Rosso novellorossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici Magliocco riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein-Merlot DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC CiliegiolorossoVino fermo
Trentino Marzemino riserva DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC VespolinarossoVino fermo
Riesi DOC superiore riservarossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Abruzzo DOC rossorossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet francrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pรฉr ‘e PalummorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
Romangia IGT NovellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava Val Venosta DOCrossoVino fermo
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
Trentino Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MarzeminorossoVino fermo
Alghero DOC Merlot riservarossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva CiliegiolorossoVino fermo
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC AglianicorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT NovellorossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Piemonte DOC DolcettorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori RosseserossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rosso riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiore riservarossoVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo

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