le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Serrapetrona DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet novello DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sebino IGT MerlotrossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Pinerolese DOC BonardarossoVino fermo
Montecucco DOC rosso riservarossoVino fermo
Genazzano rosso DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Friuli Aquileia Rosso DOCrossoVino fermo
Capalbio DOC rossorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Garda Colli Mantovani rosso DOCrossoVino fermo
Collina Torinese Pelaverga o Cari DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SyrahrossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC FrappatorossoVino fermo
Veneto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Casteller DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Esino DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico DOCrossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari liquoroso DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT SyrahrossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose liquoroso DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot nerorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CabernetrossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Merlara Refosco DOCrossoVino fermo
Montello rosso superiore DOCGrossoVino fermo
Alghero DOC rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Tarquinia DOC rossorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT RossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Venezia Merlot DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC BarberarossoVino fermo
Biferno DOC rossorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Barbaresco DOCGrossoVino fermo
Fortana del Taro IGT NovellorossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Offida rosso DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso superiorerossoVino fermo
Terre Lariane IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ MerlotrossoVino fermo

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