le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Velletri DOC rossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro MaglioccorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rosso riservarossoVino fermo
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCGrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Venezia Rosso DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva SangioveserossoVino fermo
Campania IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico DOCrossoVino fermo
Paestum IGT Rosso novellorossoVino fermo
Garda DOC Classico rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC MerlotrossoVino fermo
Trentino Pinot nero DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Croatina (secco e amabile)rossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo superiorerossoVino fermo
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Barletta DOC rossorossoVino fermo
Bolgheri Sassicaia DOCrossoVino fermo
Brachetto d’Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Bivongi DOC rossorossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Colli di Conegliano Refrontolo DOCGrossoVino fermo
Canavese rosso DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Salice Salentino DOC rosso riservarossoVino fermo
Irpinia DOC PiedirossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo

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