le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Quaglie al vino bianco

Quaglie al vino bianco
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: , ; Ingrediente principale: Quaglia; Ingrediente secondario: Vino bianco

Quaglie al vino bianco: Introduzione al piatto

Quaglie al vino bianco: Gli Ingredienti

8 quaglie,1/2 spicchio di aglio,alcuni aghi rosmarino,1 foglia di salvia,1 bicchiere di vino bianco,olio d’oliva,sale,pepe

Quaglie al vino bianco: La Preparazione

Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d’aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po’ d’olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti.

Quaglie al vino bianco: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Quaglie al vino bianco” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Quaglie al vino bianco: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Quaglie al vino bianco“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
del Vastese o Histonium IGT RossorossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Suvereto riserva DOCGrossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Montefalco DOC rossorossoVino fermo
Grance Senesi DOC rossorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso novellorossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Rosso DOCrossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC FuminrossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossoVino fermo
Parteolla IGT RossorossoVino fermo
Cannara IGT RossorossoVino fermo
Montecastelli IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo SciascinosorossoVino fermo
Merlara Raboso DOCrossoVino fermo
Vicenza Rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco riservarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Roma DOC rosso riservarossoVino fermo
Carso Terrano Classico DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Castelli Romani DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Pomino DOC rosso riservarossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Valsusa DOC rossorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SyrahrossoVino fermo
Trentino superiore Rebo DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hügel DOCrossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo