le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata mista al tonno

Insalata mista al tonno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Insalate di Pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi, Pesce; Ingrediente principale: Tonno sott’olio

Insalata mista al tonno: Introduzione al piatto

Insalata mista al tonno: Gli Ingredienti

250 g di di tonno sott’olio,250 g di di fagioli cannellini in scatola,2 pomodori,1 mazzo di insalata rucola,1 mazzo di radicchio rosso,1 finocchio,sedano,1 peperone rosso,olive,ere,1 pizzico d’origano,olio d’oliva,sale,pepe

Insalata mista al tonno: La Preparazione

Sgocciolate i cannellini. Mondate, lavate e asciugate le insalate. Tagliate a striscioline il peperone (potete anche usare 1/2 peperone rosso e 1/2 giallo) dopo averlo privato dei semi e dei filamenti bianchi. Mettete tutto in un’insalatiera. Aggiungete il sedano tagliato a julienne, il finocchio a fettine sottili e i pomodori a spicchi. Sgocciolate il tonno e dopo averlo sminuzzato unitelo all’insalata con le olive nere snocciolate. In una ciotola sbattete l’olio con un pizzico di origano, sale e pepe. Versate sull’insalata, mescolate e servite.

Insalata mista al tonno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata mista al tonno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata mista al tonno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata mista al tonno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ViognierbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Monferrato DOC Casalese CortesebiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – ChardonnaybiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo

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