le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata mista al tonno

Insalata mista al tonno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Insalate di Pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi, Pesce; Ingrediente principale: Tonno sott’olio

Insalata mista al tonno: Introduzione al piatto

Insalata mista al tonno: Gli Ingredienti

250 g di di tonno sott’olio,250 g di di fagioli cannellini in scatola,2 pomodori,1 mazzo di insalata rucola,1 mazzo di radicchio rosso,1 finocchio,sedano,1 peperone rosso,olive,ere,1 pizzico d’origano,olio d’oliva,sale,pepe

Insalata mista al tonno: La Preparazione

Sgocciolate i cannellini. Mondate, lavate e asciugate le insalate. Tagliate a striscioline il peperone (potete anche usare 1/2 peperone rosso e 1/2 giallo) dopo averlo privato dei semi e dei filamenti bianchi. Mettete tutto in un’insalatiera. Aggiungete il sedano tagliato a julienne, il finocchio a fettine sottili e i pomodori a spicchi. Sgocciolate il tonno e dopo averlo sminuzzato unitelo all’insalata con le olive nere snocciolate. In una ciotola sbattete l’olio con un pizzico di origano, sale e pepe. Versate sull’insalata, mescolate e servite.

Insalata mista al tonno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata mista al tonno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata mista al tonno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata mista al tonno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaybiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Arcole Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Giulia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cortona DOC GrechettobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ChardonnaybiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo

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