le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalata mista al tonno

Insalata mista al tonno
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Insalate di Pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Ortaggi, Pesce; Ingrediente principale: Tonno sott’olio

Insalata mista al tonno: Introduzione al piatto

Insalata mista al tonno: Gli Ingredienti

250 g di di tonno sott’olio,250 g di di fagioli cannellini in scatola,2 pomodori,1 mazzo di insalata rucola,1 mazzo di radicchio rosso,1 finocchio,sedano,1 peperone rosso,olive,ere,1 pizzico d’origano,olio d’oliva,sale,pepe

Insalata mista al tonno: La Preparazione

Sgocciolate i cannellini. Mondate, lavate e asciugate le insalate. Tagliate a striscioline il peperone (potete anche usare 1/2 peperone rosso e 1/2 giallo) dopo averlo privato dei semi e dei filamenti bianchi. Mettete tutto in un’insalatiera. Aggiungete il sedano tagliato a julienne, il finocchio a fettine sottili e i pomodori a spicchi. Sgocciolate il tonno e dopo averlo sminuzzato unitelo all’insalata con le olive nere snocciolate. In una ciotola sbattete l’olio con un pizzico di origano, sale e pepe. Versate sull’insalata, mescolate e servite.

Insalata mista al tonno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalata mista al tonno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalata mista al tonno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalata mista al tonno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo